كيف يتم زراعة القهوة تزرع القهوة في العديد من البلدان خارج العالم، وأشهر المنتجين هم ولاية البرازيل وولاية فيتنام.
دولة كولومبية ودولة إندونيسية، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة زراعة البن ونذكر بعض فوائدها.
طريقة زراعة البن
تنتج العديد من دول العالم القهوة عن طريق زراعة بذورها. أكثر من 70 دولة تقوم بزراعته بطرق مختلفة. في السطور التالية سوف نشرح الطرق المختلفة للزراعة:
زراعة البن البرازيلي
- تزرع القهوة بالطريقة البرازيلية، حيث تزرع بذورها في أحواض كبيرة مظللة.
- بعد أن تنبت بذور البن، يتم نقل شتلاتها إلى قطع أرض دائمة للزراعة.
- تجدر الإشارة إلى أنه يجب سقي شتلات القهوة بكمية كبيرة جدًا من الماء.
- الحرص على إبقاء شتلاته في الظل وبعيدًا عن ضوء الشمس الساطع.
- تبدأ زراعة البن دائمًا بعد هطول الأمطار بحيث تحتوي التربة على الرطوبة اللازمة لتثبيت البذور.
- خلال فترة زراعة البن، يجب أن تتعرض أشجارها بانتظام لأشعة الشمس، مع مراعاة أن أشعة الشمس ليست مفرطة السطوع بشرط ألا تكون في الظل تمامًا.
- تبدأ ثمار شجرة البن في الظهور بعد 3-4 سنوات من بداية عملية الزراعة.
- حبوب البن جاهزة للقطف عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر.
انظر أيضًا: ما هي أشهر دولة لزراعة البن؟
زراعة البن التقليدية
- في زراعة البن التقليدية، يضع المزارع ما يقرب من 20 بذرة قهوة في حفرة واحدة تُزرع عندما يبدأ موسم الأمطار.
- وتجدر الإشارة إلى أنه مع الطريقة التقليدية لزراعة البن، تتعرض بذور البن لخسارة تصل إلى 50٪ من إجمالي عدد بذور البن المزروعة في التربة.
- لذلك، فإن هذه الطريقة تسبب إهدارًا كبيرًا للمال لأنها تتطلب تكاليف باهظة للغاية.
المكان المناسب لزراعة القهوة
- بعد أن نتعرف على كيفية زراعة القهوة، سنتحدث عن المناطق المناسبة لهذا النوع من الزراعة.
- نظرًا لأن زراعة البن تتطلب نوعًا خاصًا من الأراضي الزراعية، فإنها تتطلب أيضًا ظروفًا مناخية معينة.
- من المعروف أن مناخ المناطق المدارية ضروري لزراعة البن، حيث تتميز هذه المناطق بسقوط الأمطار وارتفاع درجات الحرارة.
- من بين البلدان التي يسمح جوها بزراعة البن، يمكن تمييز ما يلي:
- ولاية برازيلية.
- الدولة اليمنية.
- شرق افريقيا.
- دولة اندونيسية.
- هاواي.
- الطب الغيني.
- أمريكا الوسطى.
- وتجدر الإشارة إلى أن القهوة العربية تعتبر من أفضل أنواع القهوة وأكثرها دقة، وذلك لاحتوائها على أراضي جبلية بركانية غنية بالمواد المفيدة.
- مما يساعد على زراعة الأشجار والنباتات بشكل عام بشكل أكثر كفاءة ويعطي طعمًا عطريًا يختلف عن جميع أنواع القهوة المزروعة في المناطق الأخرى.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيف أزرع حديقتي؟
فوائد القهوة
بعد أن نتعرف على طريقة زراعة البن والمكان المناسب لزراعته، يجب أن نتعرف على فوائد شرب القهوة، وهي كالتالي:
- من أهم فوائد القهوة أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
- غني بالكافيين الذي يساعد بشدة على تنبيه العقل.
- يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الكبد والقولون، لاحتوائه على مادة الباراكسانتين التي تبطئ نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- يمنع تليف خلايا الكبد.
- غني بالعفص، وهو مادة تساعد في الحفاظ على الحالة العامة للأسنان عن طريق الحد من تكوين الترسبات عليها.
- ومنع نمو بكتيريا المكورات العقدية التي تؤدي في بعض الأحيان إلى تسوس الأسنان.
- يساعد على زيادة معدل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم مما يساعد على تقليل الدهون فيه.
- الوقاية من مرض باركنسون بنسبة تصل إلى 25٪.
- يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بحصوات المرارة بنسبة تصل إلى 25٪.
اخترنا لك: أين ينبت الهيل؟
في نهاية الموضوع وعلى مقال موقع جديد اليوم.كوم وبعدها تعرفنا على طريقة زراعة البن.
لقد ذكرنا الأماكن المناسبة لزراعة القهوة وكذلك الفوائد الصحية لاستهلاك القهوة.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.