الآن، تُستخدم خميرة البيرة في صنع الحبوب والكبسولات التي تُباع في الصيدليات، ولكن هل حبوب الخميرة مفيدة للجسم؟ ما هي فوائد أقراص الخميرة؟ هذا هو بالضبط ما سنناقشه معك في هذا المقال.
أقراص الخميرة
- الخميرة هي كائن حي وحيد الخلية يستخدم في إنتاج المواد الغذائية ومنتجات المخابز.
- أقراص خميرة البيرة مصنوعة من أنواع معينة من الفطريات تسمى الخمائر.
- كثير من الناس يستخدمون حبوب الخميرة لفقدان الوزن، والبعض يستخدمها لأغراض تجميلية.
- بسبب الفوائد العديدة لحبوب الخميرة، يتناولها الكثير من الناس يوميًا.
- خميرة البيرة من أهم المواد التي تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
- حيث تستخدم أقراص الخميرة في علاج العديد من الأمراض.
- الخميرة هي مكمل غذائي، حيث تستخدم كمكمل غذائي للبروتين، كما أنها تزيد من طاقة الجسم.
- تحتوي حبوب الخميرة على الكثير من العناصر أهمها: الكروم والحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- كما أنه يحتوي على السيلينيوم وأنواع مختلفة من فيتامينات ب، وهذه العناصر مفيدة جدًا لصحة الجسم.
- في الفقرات التالية، سنناقش معك بالتفصيل فوائد حبوب الخميرة.
إقرأ أيضاً: فوائد الكولاجين
فوائد أقراص الخميرة
تشير العديد من الدراسات في مجال التغذية السريرية إلى الفوائد المحتملة لأخذ أقراص الخميرة، وسوف نعرض لك هذه الفوائد على النحو التالي:
- تعتبر الخميرة من أهم مصادر فيتامينات ب والتي تساعد في العديد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان.
- تعمل فيتامينات ب على تفكيك وهضم الطعام الذي يحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، ثم تحول هذه المواد إلى طاقة.
- تعتبر فيتامينات ب مهمة جدًا للبشرة والشعر، حيث تساعد في تحسين وظائف الكبد، كما أنها مفيدة لصحة العين والفم.
- تقوي فيتامينات المجموعة الجهاز العصبي لجسم الإنسان.
- كما تعمل هذه الفيتامينات على دعم عضلات الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
- على الرغم من كل هذه الفوائد التي تحتويها حبوب الخميرة بسبب احتوائها على فيتامينات ب، إلا أنها لا تحتوي على فيتامين ب 12
- تقلل الخميرة من إجهاد الإنسان لاحتوائها على السيلينيوم ومضادات الأكسدة.
- تساعد أقراص الخميرة في الوقاية من فقر الدم، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
- من فوائد أقراص الخميرة أنها تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق خفض الكوليسترول السيئ ورفع الكوليسترول الجيد.
- يعتقد العلماء أن قدرة الخميرة على رفع الكوليسترول ترجع إلى حقيقة أن الخميرة تحتوي على الكروم.
- وبالتالي، فإن أقراص الخميرة مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- نظرًا لأن العلماء غير متأكدين من هذا الافتراض، فلا يزال هناك العديد من الدراسات التي يتم إجراؤها بحثًا عن هذا الموضوع.
انظر أيضًا: فوائد فيتامين د للبشرة
تقوية جهاز المناعة
- من أهم فوائد أقراص الخميرة لجسم الإنسان تقوية جهاز المناعة.
- حيث يحارب الجهاز المناعي الفيروسات والطفيليات التي تنتقل إلى الجسم عبر طرق مختلفة للعدوى.
- تعود فائدة أقراص الخميرة في تقوية جهاز المناعة لاحتوائها على بيتا جليكوجين الذي يعمل على حماية جهاز المناعة وتحسين وظائفه.
- تحتوي أقراص الخميرة أيضًا على مواد مهمة مثل: الببتيدات والجلوتاثيون التي تدعم جهاز المناعة وتقوي الحالة الصحية العامة.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
- تساعد أقراص الخميرة في الوقاية من الإسهال وعلاج الإسهال الذي يحدث عند الإنسان نتيجة تناول بعض المضادات الحيوية.
- تحمي أقراص الخميرة الجهاز الهضمي من آثار الأمراض الخطيرة.
- تقلل أقراص الخميرة من حدوث مشاكل القولون العصبي.
- تساعد أقراص الخميرة في الحفاظ على سلامة الأمعاء عن طريق منع الالتهابات التي يمكن أن تؤثر على بطانة الأمعاء.
- ويتم ذلك عن طريق موازنة الأنواع المختلفة من البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي والأمعاء، وأهمها البكتيريا الصحية.
- تساعد الخميرة في علاج الإسهال الناتج عن أسباب عرضية مثل: السفر وغيرها.
تساعد في تنظيم مستويات السكر
- أظهرت بعض الدراسات التي تبحث في فوائد حبوب الخميرة أن الكروم الموجود في حبوب الخميرة ينظم مستويات السكر في الدم.
- أكدت إحدى الدراسات أيضًا دور أقراص الخميرة في خفض نسبة السكر في الدم وتحسين عمل الأنسولين.
- يعاني مرضى السكري من نقص في إنتاج الأنسولين، وعندما ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين لا يستطيع الجسم الاستفادة منه.
- تستخدم أقراص الخميرة في معالجة السكر لاحتوائها على نسبة عالية من عنصر الكروم.
اقرأ أيضًا: فوائد الزراعة والنمو
الفوائد التجميلية للخميرة
- تميل الكثير من النساء إلى استخدام الخميرة، سواء تناولنها في شكل حبوب أو استخدامها في وصفات التجميل.
- تساعد الخميرة في علاج حب الشباب وتقليل ظهور الرؤوس السوداء.
- من مميزات حبوب الخميرة التجميلية قدرتها على إخفاء علامات الشيخوخة، كما أنها تعمل على دهنية الوجه ونضارته.
- تساعد الخميرة في علاج مشاكل الشعر المختلفة، حيث تحمي فروة الرأس من الجفاف، لذلك فهي تستخدم لعلاج قشرة الشعر.
- كما يعالج التقصف ويقوي الشعر ويزيد كثافته.
- بالإضافة إلى أن الخميرة مفيدة جدًا في فرد الشعر وتحسين مظهره.
فوائد أخرى لأقراص الخميرة
- من فوائد حبوب الخميرة قدرتها على بناء العضلات وزيادة الوزن لاحتوائها على الكثير من الأحماض الأمينية.
- تحمي أقراص الخميرة الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تساعد حبوب الخميرة على تهدئة الأعصاب، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من التوتر والقلق بتناول الخميرة لأنها تساعدهم أيضًا على النوم بسلام وراحة.
- حبوب الخميرة مفيدة أيضًا في تقليل أعراض الاضطرابات العاطفية لأنها تعمل على تنظيم النوم.
- تحتوي حبوب الخميرة على نسبة عالية من الفوسفور، لذا فهي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.
- وبما أن الخميرة تعزز امتصاص الكالسيوم، فإنها تساعد على تقوية العظام والأسنان، كما تمنع هشاشة العظام.
- أظهرت بعض الدراسات أهمية الخميرة في تقليل فرصة الإصابة بسرطان الجلد.
عيوب تناول أقراص الخميرة
على الرغم من الفوائد العديدة لحبوب الخميرة، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية من تناولها، لذلك يوصى بتناول حبوب الخميرة من حين لآخر.
- أحد الآثار الجانبية المتوقعة لأخذ أقراص الخميرة هو الانتفاخ والغازات.
- بالنسبة لمرضى السكر، على الرغم من فوائد أقراص الخميرة بالنسبة لهم، يمكنهم التفاعل مع علاجات السكري الأخرى، مما يتسبب في انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم.
- لذلك، قبل تناول أقراص الخميرة، من الضروري استشارة الطبيب حتى يتمكن الطبيب من التأكد من أن تناول هذه الأقراص يتوافق مع صحة المريض.
- أحد الاحتياطات عند تناول حبوب الخميرة هو أن الأطفال يجب ألا يأكلوا الخميرة على الإطلاق.
- ينصح المرضى الذين يعانون من الحساسية من الفطريات أو الخميرة بعدم تناول أقراص الخميرة بأشكال مختلفة.
انظر أيضًا: فوائد فيتامين البيوتين
لذلك، قدمنا لك الكثير من المعلومات حول حبوب الخميرة، وقد ذكرنا لك العديد من فوائد حبوب الخميرة في علاج المشاكل الصحية ومشاكل التجميل، وقدمنا لك الاحتياطات اللازمة لتناول حبوب الخميرة، نتمنى لك المزيد من الصحة و ازدهار.