يعتبر فيتامين د من أهم الفيتامينات لجسم الإنسان، حيث يعتبر المساعد الرئيسي في النمو السليم للعظام والأسنان.
يؤدي نقص فيتامين د بشكل رئيسي إلى تلين العظام، أو ما يسمى بهشاشة العظام، وهو أحد الفيتامينات التي تذوب في بيئة دهنية.
يمكن لجسم الإنسان إنتاجه بكميات كبيرة تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة، ولهذا السبب يسمى فيتامين د بفيتامين أشعة الشمس.
على الرغم من ذلك، يعاني الكثير والكثير من الناس، خاصة في الآونة الأخيرة، من نقص حاد في هذا الفيتامين، لأنهم يحصلون على ما يكفي من هذا الفيتامين المهم في أجسامهم.
لذلك، في هذه المقالة، سوف نتعرف على أفضل مصادر الغذاء الطبيعية المعروفة لفيتامين د.
المصادر الطبيعية لفيتامين د
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة جدًا لبناء عظام وأسنان صحية وقوية، لذلك يجب دائمًا تخزينه في الجسم بكميات كافية لتجنب المضاعفات مثل تلين العظام وهشاشة الأسنان وضعف الأسنان.
ولا يتحقق هذا الحفظ إلا بالاستخدام اليومي للمنتجات الغنية به للحفاظ على توازن طبيعي ثابت في الجسم ومن بين هذه المنتجات الطبيعية الغنية به ما يلي:
- يحتوي البيض، وخاصة البيض المقلي، على نسبة عالية من فيتامين د، بالإضافة إلى كمية كبيرة من البروتين وفيتامين 12.
- يحتوي لحم البقر والكبد على فيتامين د بنسب كبيرة، مما يلبي عمليا حاجة الجسم إليه.
- مجموعة متنوعة من الأسماك، حيث تعد جميع أنواع الأسماك من بين أهم المصادر الغنية بفيتامين د، مثل التونة والسردين والسلمون المعلب وأنواع أخرى من أسماك أوميغا 3
- تعتبر منتجات الألبان غنية جدًا بالكالسيوم، لكنها المصدر الرئيسي والأول لفيتامين د لجسم الإنسان، وخاصة الحليب والجبن.
- فول الصويا جميع منتجات الصويا من بين أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د بنسب كبيرة.
- يعتبر الفطر من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د.
- لا غنى عن النحاس وفيتامين B5 البانتوثنيك لجسم الإنسان.
- لذلك، يجب على النباتيين الحصول على فيتامين د من المصادر المدعمة مثل حليب البقر والبرتقال وأنواع معينة من الحبوب.
انظر أيضًا: ما هي الفيتامينات الموجودة في ضوء الشمس؟
ما الذي يسبب نقص فيتامين د في الجسم؟
مما لا شك فيه أن أي عنصر من العناصر الغذائية في جسم الإنسان والفيتامينات والمعادن، عند نقصه، يسبب عددًا من المشاكل في الجسم، والتي يمكن أن تسبب العديد من الأمراض في جسم الإنسان.
لذلك يجب الحفاظ على مستوى ثابت من فيتامين د في الجسم حتى لا ينقص.
وهذا يسبب الكثير من المشاكل التي سنتعلمها من خلال ما يلي:
كآبة:
- يعتبر الاكتئاب من أشهر الأمراض التي يسببها نقص فيتامين (د) في الجسم، وهذا شيء تم إثباته بالدراسات العلمية.
- لأن نقصه في الجسم يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالاكتئاب.
- وما يؤكد ذلك أن حبوب علاج الاكتئاب والأمراض العقلية تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د.
زيادة الوزن:
- يعد نقص فيتامين د من الأسباب الرئيسية لتراكم وفائض الدهون في الجسم، مما يؤدي إلى ما يعرف بالسمنة.
- لأن نقصه يساهم في زيادة تركيز الدهون في الجسم.
- كما يؤدي تراكمه في الأوردة والشرايين إلى الإصابة بجلطات دموية مختلفة وأمراض القلب.
انظر أيضًا: أفضل الطرق لتناول فيتامين د
ضعف المناعة ونقص فيتامين د
مما لا شك فيه أن النقص الحاد في فيتامين د يضعف بشكل كبير جهاز المناعة في جسم الإنسان.
كلا من أمراض الجهاز التنفسي والبكتيرية.
تكون العدوى الفيروسية أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في فيتامين د، بما في ذلك:
الربو:
- من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي وخاصة عند الأطفال نقص فيتامين د.
- لأن نقصه يجعل أعضاء الجهاز التنفسي مقاومة لأمراض الجهاز التنفسي.
الإدراك والتركيز:
- من الأمراض التي تصيب مرضى نقص فيتامين (د) ضعف الإدراك والتركيز، خاصة عند كبار السن.
لين العظام:
- إنه أيضًا مرض شائع يصيب الأطفال بشكل خاص.
- خاصة لمن يعانون من نقص في فيتامين د ولا يتعرضون لأشعة الشمس يومياً.
فيتامين د ومقاومة النقص
- ويفضل علاج نقص فيتامين (د) عن طريق تناول مكملات غذائية معينة تحتوي على كميات عالية من فيتامين (د)، بالإضافة إلى الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين (د) والحفاظ على المدخول اليومي الكافي.
- بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس المفيدة يوميًا لمدة خمس دقائق إلى حوالي ثلاثين دقيقة يوميًا.
- ولكن في وقت معين من العاشرة صباحا الى الثالثة مساءا.
- هذه فترة كافية لتزويد الجسم وحاجته اليومية من فيتامين د خاصة لمن لديهم بشرة بيضاء.
- أما أصحاب البشرة الداكنة فينبغي أن يقضوا وقتًا أطول في الشمس.
- حتى يتمكنوا من الحصول على ما يكفي من فيتامين د الموجود في ضوء الشمس.
- ولكن بشرط أن يكون الشخص قد اجتاز الفحوصات المخبرية التي أثبتت بالفعل أنه يعاني من نقص حاد في فيتامين د.
- خلاف ذلك، إذا تناول الشخص أي عقاقير يمكن أن تزيد من كمية فيتامين د في جسمه، فيمكن أن يصاب بالتسمم، لذلك عليك توخي الحذر.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين B17 في الطعام
هذه نهاية المقال الخاص بالمصادر الطبيعية لفيتامين د الذي قدمناه على موقعنا، ونتمنى أن نكون قد أفادناك وقدمنا لك كل ما هو جديد ومفيد، نتمنى مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي، ونحن ممتن جدا لك.