فوائد فاكهة النجمة الاستوائية واسمها الكارامبولا أو ما يسمى بفاكهة النجمة الاستوائية، تعتبر من الثمار الفريدة والمميزة من حيث الشكل والطعم.
كما أن طعمها مشابه جدًا للبرتقال والليمون، وله نفس الطعم اللاذع والحامض، ويتميز قشرته بنسيج شمعي، وهي من الفواكه الغنية بمصادر الغذاء الصحية وتحتوي على الألياف. يزرع على نطاق واسع في كل من شمال الولايات المتحدة، وكذلك في شمال آسيا.
اكتسبت فاكهة النجمة الاستوائية شعبية كبيرة في العالم وخاصة في العالم الغربي حيث يحب الكثير من الناس مذاقها بالإضافة إلى أولئك الذين يحبون تزيين أطباقهم، وعندما يتم تقطيعها وتحويلها إلى نجوم فإنها تعطي مظهرًا سحريًا لها. الصحن.
فوائد فاكهة النجمة الاستوائية
- بالإضافة إلى الطعم المميز والجميل لفاكهة النجمة الاستوائية فهي مصدر ممتاز للعديد من الفوائد الصحية مثل مضادات الأكسدة وعدد من الفيتامينات مثل فيتامينات سي وفيتامين ب.
- وكذلك الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم والنياسين، وهنا أهم فوائد ثمار النجوم الاستوائية للجسم:
انظر أيضًا: تحتوي الفواكه على فيتامين سي
فوائده في الهضم
- لأن فاكهة النجمة الاستوائية تحتوي على الألياف التي تسهل عملية الهضم، بالإضافة إلى الماء مثل البطيخ يقلل من عسر الهضم.
- كما أنه يزيل السموم من الجسم عن طريق إفرازها في عمليات التخلص من الطعام.
- كما يمنع الإسهال والإمساك والانتفاخ والغازات الضارة التي تحدث في المعدة، وله تأثير سلبي على صحة القولون.
- من المعروف أن الألياف الغذائية تحارب العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى أنه يحمي المعدة والأمعاء.
- هذا بالإضافة إلى أن تناول هذه الفاكهة يساعد في عملية الهضم ويقلل من الشعور بالامتلاء والكسل بعد كل وجبة.
فوائد الفاكهة الاستوائية لمرض السكري
- تقلل الفاكهة الاستوائية من مشاكل مرض السكري وتحكم أيضًا في اضطرابات السكر في الدم لاحتوائها على الألياف التي بدورها تتحكم في مستوى السكر في الجسم وتحافظ على المستوى الطبيعي في جسم الإنسان.
- كما أنه مصدر غني بالمغنيسيوم الذي يساعد الألياف ويعزز دورها في الحفاظ على مستويات السكر والمحافظة على معدله الطبيعي في جسم الإنسان ودعم جهاز البنكرياس.
تساعد الفاكهة الاستوائية في علاج الاكتئاب واضطرابات النوم
- تعتبر فاكهة النجمة الاستوائية أو الكارامبولا من أغنى المصادر الطبيعية للفواكه التي تقلل الاكتئاب وتسبب اضطرابات النوم.
- يساعد في محاربة الأرق لأن فاكهة النجمة الاستوائية هي مصدر غني بالمغنيسيوم الذي يقلل من التوتر العصبي.
- يقوى الاعصاب ويعمل على استرخاء الاعصاب ويريحها ولا يشعر بالتوتر العصبى الذى يمكن ان يؤدى لاضطرابات النوم.
فوائد الفاكهة الاستوائية لصحة القلب والشرايين
- لأن فاكهة النجمة الاستوائية تحتوي على الكثير من الألياف ولها نظام غنائي مفيد جدًا في تقوية صحة القلب وحمايته من الأزمات والأمراض.
- وهي الألياف التي تخفض أيضًا مستويات الكوليسترول في الدم، فعندما يرتفع الكوليسترول في الجسم فإنه يؤثر بشكل مباشر على شرايين القلب وبالتالي حدوث أمراض القلب.
- كما أنه يرفع نسبة الكوليسترول الحميد، وهو بالطبع مفيد جدًا لصحة القلب.
اقرأ أيضًا: فوائد أوراق الفاكهة المزحة
فاكهة النجمة الاستوائية مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم
- تحتوي فاكهة النجمة الاستوائية على العديد من مصادر التغذية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تنظم مستويات ضغط الدم في جسم الإنسان، مما يقلل من الأمراض المرتبطة بالضغط مثل ارتفاع ضغط الدم المزمن أو انخفاضه، والذي يؤثر بدوره على نسبة كبيرة من صحة القلب.
فوائد فاكهة النجمة الاستوائية المعززة للمناعة
- لأن فاكهة النجمة الاستوائية تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل الفلافونويد، وكذلك فيتامين ج وفيتامين أ، فهي مصادر جيدة جدًا لتقوية جهاز المناعة وحمايته من التلف بسبب الأمراض والفيروسات.
- كما أنه يساعد على تقويته، وبالتالي فإن المناعة تعمل على محاربة الفيروسات والأمراض.
تعمل فاكهة النجمة الاستوائية كمضاد حيوي طبيعي
تعتبر فاكهة الكارامبولا أو فاكهة النجمة الاستوائية أكبر مصدر طبيعي لاحتوائها على مضاد حيوي طبيعي لجسم الإنسان لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والبكتيريا.
أهمية الفاكهة الاستوائية للمرأة الحامل وجنينها
- تعتبر فاكهة النجمة الاستوائية مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن التي تحتاجها كل امرأة حامل لنفسها ولجنينها، وذلك بفضل احتواء الفواكه الاستوائية على حمض الفوليك الذي يحسن الدورة الدموية في صحة الأم الحامل وجنينها.
- كما أنه يحمي الجنين من العيوب الخلقية.
- وكذلك مشكلة تطور الأنبوب العصبي وتطور الدماغ ونموه.
- بالإضافة إلى ذلك، عندما تأكل الأم أقراص النجمة الاستوائية، فإنها تساعدها على تحسين إفراز وتدفق الحليب.
- وبالتالي تحسين عملية الرضاعة والمساهمة في النمو الصحي لجسم الطفل.
فوائد الكارامبولا للجمال والبشرة
- كارامبولا هي واحدة من أكثر الفواكه فائدة لصحة وجمال بشرة كل امرأة.
- يحتوي على فيتامينات ومضادات الأكسدة.
- هم الذين يحافظون على صحة البشرة ونضارتها ويحاربون علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- وله مصدر ينتج الكولاجين للجسم كمصدر للفلافونويد وفيتامين سي.
- وكذلك الزنك الذي يمنع ظهور حب الشباب ويحارب الالتهابات التي تحدث في الجلد.
كيف تأكل فاكهة النجمة واستخدامها في الغذاء
للحصول على أقصى استفادة من فاكهة النجمة الاستوائية عن طريق تناولها، يمكننا تضمينها في وجباتنا اليومية التي نتناولها باستمرار، لأن استهلاك فاكهة الكاروم يعزز الشهية بشكل كبير، كما أن تناولها مريح للغاية للمعدة.
- لأنها تحتوي على العناصر الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتمنع عسر الهضم.
- كما أنه يحتوي على الماء، مثل البطيخ، الذي يقطع شوطًا طويلاً في تخفيف مشاكل المعدة والقولون.
- يمكن استخدام فاكهة النجمة الاستوائية كوجبة خفيفة مع الدجاج المشوي أو اللحم أو السمك.
- يمكن أيضًا تناوله مع طبق من السلطة الخضراء مع الطماطم التي تمنحنا طعمًا حامضًا وحارًا وفي نفس الوقت حلوة مثل الليمون أو البرتقال.
- أو يمكننا أيضًا صنع طبق من سلطة الفاكهة وتقطيعها بالتفاح والموز والأناناس.
- والفراولة والعنب والكيوي مع خليط من عصير الموز والقهوة والمانجو والفراولة.
- وهو غذاء متكامل وغني بالفيتامينات والمعادن والحديد.
- لتحضير فاكهة النجمة الاستوائية يجب غسلها قبل تقطيعها، لأنها تحتاج إلى شطفها جيداً بالماء.
- ثم نقطعها بسكين ثم نضعها مع الفواكه والخضروات.
- يمكننا أيضًا وضع فاكهة النجمة الاستوائية في خليط الكيك.
- أو ضعيها على سطح الكيك لعمل كعكة لذيذة ولذيذة.
- إنه مفيد للصحة ويحبّه العديد من محبي الطعم الحار والحلو لفاكهة النجمة الاستوائية.
اقرأ أيضًا: فوائد الانغماس في الفاكهة