فوائد ومضار الفستق الأخضر يفضل الكثير من الناس الفستق بين جميع أنواع المكسرات.
وذلك لما تتمتع به من مذاق ممتاز مما يجعلها تتواجد بكثرة على العديد من الطاولات، كما أنها تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية وفي إنتاج وتزيين الحلويات، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ونسبة عالية من الماء.
في هذا المقال سنتعرف على فوائد الفستق الأخضر وأهميته لجسم الإنسان وأضرار الإفراط في تناوله.
القيمة الغذائية للفستق
يحتوي الفستق على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لجسم الإنسان.
بالإضافة إلى زيت أوميغا 3 الذي يعزز الذاكرة، فإنه يحتوي أيضًا على بروتينات وفيتامينات مهمة مثل فيتامين ب 6.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل السيترولين الذي يحتوي على الدهون الثلاثية غير المشبعة التي تحمي الجسم من الأمراض.
مثل أمراض القلب والكوليسترول وتصلب الشرايين، كما يحمي البشرة من التجاعيد.
أنظر أيضا: صور شجرة الفستق
فوائد الفستق الأخضر
- يستخدم الفستق الحلبي لقمع الشهية ويعتبر من أفضل الطرق لفقدان الوزن والتخلص من السيلوليت والدهون المتراكمة بالجسم.
- لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف غير المشبعة في الدهون، بالإضافة إلى دوره في تحسين التمثيل الغذائي وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
- يحتوي الفستق على كمية كبيرة من فيتامين هـ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة.
- يساعد في التخلص من القلق والتوتر لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة.
- مثل اللوتين والمغنيسيوم، فهو يساعد في تخفيف التوتر وتنظيم ضغط الدم.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحسن الأداء الجنسي عند الرجال والنساء.
- يتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق رفع الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ.
- يساعد على تحسين وظائف المخ والوقاية من السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي ويقلل من الانتفاخ والإمساك.
- يعمل الفستق على تحفيز امتصاص الحديد في الجسم، لاحتوائه على نسبة عالية من النحاس، مما يمنع الإصابة بفقر الدم.
- تعتبر من وسائل التسلية السهلة واللذيذة التي يمارسها الكثير من الناس.
- يحسن عمل وأداء الجهاز العصبي والدماغ، لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تصل إلى المخ وتحسن عملياته المختلفة.
- يزيد من معدل امتصاص الدماغ للإشارات المختلفة وينظم إنتاج الأدرينالين، وبالتالي يحافظ على توازن الجسم.
فوائد الفستق أثناء الحمل
يحتوي الفستق على الحديد، لذا فهو مناسب جدًا للحامل، لأنه خلال هذه الفترة يحتاجون إلى الحديد لتجنب فقر الدم أثناء الحمل.
كما يساعد الفستق على التخلص من الإمساك، ويمنع إصابة الطفل بالحساسية بعد الولادة، ويعتبر وجبة خفيفة بين الوجبات.
فوائد الفستق للرجيم
تحتوي نواة الفستق على 4 سعرات حرارية فقط وتحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تسريع الشعور بالشبع ويعزز فقدان الوزن.
فوائد الفستق للجهاز الهضمي
يعالج الفستق اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحسن أداء المعدة ويقلل من تراكم الدهون في الجسم.
كما أنه يساعد على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم ويقلل من تكوين الغازات.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد الجوز والزبيب؟
فوائد الفستق على صحة العين
مع تقدم العمر، تعاني العين من العديد من المشاكل، في المقام الأول من ضعف الرؤية، لكن تناول الفستق يدعم صحة العينين ويحميها من الضمور البقعي لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
فوائد الفستق في علاج فقر الدم
يحتوي الفستق على النحاس الذي يساعد في امتصاص الجسم للحديد بدرجة عالية.
ولهذا ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد وفقر الدم بتناول الفستق لقدرته على زيادة مستوى الحديد في الدم.
اخترنا لك: فوائد الفستق للنساء
فوائد الفستق للتوتر
يوصى دائمًا بتناول الفستق للأرق أو الإجهاد. لاحتوائه على المغنيسيوم واللوتين.
إنها مواد تساعد في تخفيف التوتر والإرهاق والتحكم في مستويات ضغط الدم.
فوائد الفستق في الوقاية من السرطان
يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة مثل جاما وفيتامين هـ، والتي تساعد في محاربة تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
ويحد من نموه ويمنع المواد المسرطنة وخاصة سرطان الرئة.
عيوب الفستق
يعتبر الاستهلاك المفرط لأي نوع من المكسرات ضارًا، لذلك يجب عدم تناول الفستق بشكل زائد لتجنب الأضرار التالية:
- يحتوي الفستق المملح على نسبة عالية من الملح لذلك لا ينصح بإفراط في تناوله خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وللوقاية من آلام المعدة.
- لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى بتناول الفستق لتجنب حصوات الكلى.
- عندما يتم تخزين الفستق في درجة حرارة عالية أو في مكان رطب، يتم إطلاق بعض السموم التي تشكل خطورة على الصحة.
- خاصة أنه لا يظهر عليه أي أعراض تغير في اللون أو الطعم أو الرائحة.
- يحتوي الفستق على الكثير من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة مخزون الدهون في الجسم وبالتالي زيادة الوزن.
- يؤدي الاستهلاك المفرط للفستق إلى رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات.
- من الصعب جدًا التنفس مما يهدد حياتهم.
اقرأ أيضًا: فوائد الزبيب الأصفر للجسم
في ختام مقالنا عن فوائد ومضار الفستق الأخضر، استعرضنا لكم أهم فوائد الفستق الأخضر وكذلك تعاملنا مع أضراره، لذا ننصحك بعدم تناوله كثيرًا لتجنب هذه الأضرار.