فوائد الكركم الطازج لصحة الجسم والعناية بالبشرة من خلال وصفات طبيعية صحية.
فوائد الكركم الطازج
يمد الكركم الطازج الجسم بعدد من الفوائد الصحية، حيث أثبتت الدراسات العلمية أهمية الكركم في علاج الأمراض، منها:
عامل قوي مضاد للالتهابات
- أثبتت الدراسات العلمية أن من فوائد الكركم الطازج أنه يحتوي على مجموعة من المواد التي تعمل كمضادات الأكسدة والفيروسات والبكتيريا والميكروبات، بالإضافة إلى احتوائه على مواد فعالة في علاج الالتهابات.
- ينصح باستخدام الكركم الطازج كعلاج طبيعي ومفيد للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ووجع العضلات.
- يعمل كمطهر للفطريات في الجسم ويساعد في تعقيم وتطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها ويستخدم في كثير من الحالات كمسكن للآلام.
- يساعد الكركم في علاج الصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية الضارة.
- يقلل الكركم أيضًا من حالات الربو عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الكركم إلى الحليب الدافئ.
- يعالج الكركم الطازج حالات البرد والإنفلونزا حيث يعمل كعامل مضاد للبكتيريا والفيروسات.
- كما أنه يساعد بشكل فعال في علاج السعال، وينشط تقوية المناعة لمحاربة الأمراض.
- يساعد الكركم على تحسين حالة الجلد بشكل كبير لاحتوائه على مضادات حيوية تحارب الالتهابات ومشاكل الجلد.
اقرأ أيضًا: فوائد الكركم والليمون لفقدان الوزن
محاربة السرطان
- أظهرت العديد من الدراسات والتجارب الحديثة أن الكركم يحتوي على مادة كيميائية تسمى الكركمين.
- وهي مادة فعالة وفاعلة فيها تنشط خلايا الجسم لتقوم بعملية القضاء على الخلايا السرطانية.
- أكدت الدراسات أن كمية صغيرة من الكركم تساعد بشكل فعال في الحماية من السرطان والقضاء على الأورام في الجسم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- لذلك فإن من فوائد الكركم الطازج الحماية من سرطان البروستاتا والقولون.
- وكذلك سرطان الثدي وسرطان الجلد، وله دور قوي في تحفيز بعض الأدوية والعلاج الكيميائي وتقليل الآثار الجانبية لهذه الأدوية.
فقدان الوزن وحرق الدهون
- أكدت العديد من الدراسات والدراسات أن من فوائد الكركم الطازج تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- كما أنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة التي تسبب العديد من الأمراض الضارة.
- يحتوي الكركم على مكون فعال لتنشيط وظائف المرارة في الجسم لإفراز العصارة الصفراوية.
- كما أنه يساعد على تحسين عملية الهضم وحرق الكثير من الدهون الزائدة للوصول إلى وزن مثالي.
- يساعد الكركم على تنظيم مستويات السكر في الدم وإعادتها إلى المستوى الطبيعي، كما يقلل من مقاومة خلايا الجسم للأنسولين المسؤول عن تراكم الدهون في الجسم.
- يقلل الكركم أيضًا من إفراز الأنسجة الدهنية عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
- يحفز الجسم على حرق الدهون الزائدة من أجل الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية.
- ينشط الكركم عمليات الهضم ويساعد على التخلص من الأعراض التي تظهر نتيجة الانتفاخ والغازات.
- يستخدم الكركم في علاج جميع الالتهابات الجلدية والتهابات الأمعاء، كما أنه يعالج بشكل فعال التهابات القولون دون التأثير على صحة الجسم.
أنظر أيضا: آثار الكركم الجانبية على القولون
محاربة مرض الزهايمر
- يلعب الكركم دورًا مهمًا في الحماية من مرض الزهايمر عن طريق إزالة البلاك.
- نتيجة وجود البروتين بكميات أكبر من معدله الطبيعي بين خلايا الدماغ التي تسبب مرض الزهايمر.
- لطالما ارتبط مرض الزهايمر بالتهاب في الدماغ، ومن المعروف أن الكركم له خصائص تعمل كمضادات للالتهابات ومضادة للأكسدة.
- تناول الكركم بانتظام يحسن الذاكرة.
- تتمثل إحدى فوائد الكركم الطازج في تعزيز صحة الدماغ بشكل عام عن طريق إزالة المواد الدهنية الزائدة من الدماغ والمساعدة في تحسين عملية تدفق الأكسجين.
السيطرة على مرض السكري
- أظهرت الدراسات العلمية أن المواد الفعالة لمضادات الأكسدة تساعد في تقليل مقاومة الجسم للأنسولين.
- الكركم مفيد أيضًا في الحماية من آثار مرض السكري من النوع 2.
- يحسن الكركم لحسن الحظ مستوى الجلوكوز في الجسم، كما ينشط تأثير الأدوية الطبية.
- كما أنه يستخدم في علاج مرض السكري لتقليل تكرار نوبات السكري ومنع حدوث أضرار جسيمة.
- لكن تجدر الإشارة إلى أن التأثير الضار للكركم يمكن أن يكون خطيرًا على مرضى السكر إذا تم أخذه من الاستخدام المنتظم للأدوية الكيميائية.
- يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض مستوى السكر في الجسم، لذلك قبل تناول الكركم في هذه الحالة يجب استشارة أخصائي.
يخفض مستوى الكوليسترول في الدم
- إن تناول الكركم كتوابل في الطعام يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يمكن إضافة الكركم إلى العديد من الأطعمة كمسحوق الكركم أو استخدامه لإضافة لون إلى الطعام.
- حيث يضاف الكركم إلى الأرز لإضفاء اللون الأصفر عليه ويمكن تناوله كأقراص طبية.
اقرأ أيضًا: فوائد الكركم مع الحليب قبل النوم
طرق إضافة الكركم إلى النظام الغذائي
يمكن إضافة الكركم إلى نظام غذائي صحي لجني الفوائد الصحية التي يوفرها للجسم بالطرق التالية:
- يضاف الكركم إلى البيض المسلوق أو المقلي أثناء الإفطار، وتوضع ملعقة صغيرة منه في كوب من الحليب لإعطائه طعمًا لذيذًا والاستفادة من فوائده الصحية.
- ضعي رشة من الكركم على الأرز أو طبق خضار لإضفاء نكهة رائعة.
- كما يضاف إلى أنواع كثيرة من الحساء، مثل حساء الدجاج والخضروات.
- يمكن تناول الكركم على شكل شاي، وشرب ملعقة من الكركم مع كوب من الماء الدافئ.
موانع لاستخدام الكركم
على الرغم من الفوائد المختلفة للكركم الطازج، إلا أن هناك بعض الحالات التي لا ينبغي فيها استخدام الكركم لتجنب المخاطر، ومنها:
- الاستهلاك المفرط: استهلاك كميات كبيرة من الكركم يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة والكبد، وكذلك يجعل الشخص يعاني من آلام البطن المستمرة والإمساك والجفاف.
- مشاكل المرارة: يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في المرارة الامتناع عن تناول الكركم لتجنب حدوث آثار جانبية خطيرة.
- ينصح النساء الحوامل باستشارة أخصائي قبل تناول الكركم.
- يمكن أن يكون لذلك تأثير سلبي على صحة المرأة الحامل وطفلها، حيث يمكن أن ينشط تقلص الرحم مما يؤدي إلى الإجهاض.
- مميعات الدم: يجب على الأشخاص الذين يتناولون بانتظام مميعات الدم والأدوية مثل الأسبرين استشارة الطبيب أولاً قبل تناول الكركم لأنه يعمل كعامل مضاد للتخثر.
- الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية: الامتناع عن تناول الكركم قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة لتجنب المضاعفات الخطيرة التي تؤدي إلى المرض.
- امتصاص الحديد: يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد توخي الحذر عند تناول الكركم لأنه يقلل من امتصاص الحديد في الجسم وقد يكون في خطر في هذه الحالة.
- الخصوبة: يقلل الكركم من مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم وبالتالي يقيد حركة الحيوانات المنوية، وهو عامل مهم في عمليات الإنجاب.
- لذلك يجب استخدام الكركم بكميات معتدلة حتى لا يتسبب في تأخير الإنجاب عند كثير من الناس.
انظر أيضا: ما الفرق بين الكركم والقرطم والزعفران
شرحنا فوائد الكركم الطازج على صحة الجسم ودوره المهم في الحماية من الفيروسات الخطيرة وتقوية جهاز المناعة لتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض، فالتناول المنتظم للكركم مع الحليب يحسن الهضم والتمثيل الغذائي.