وسواء كانت هناك سعادة يمكن مقارنتها بقطعة بسكويت مع فنجان شاي أو حليب، فنحن جميعًا، بلا استثناء، مثل طفل صغير، نبتهج بهذه الأشياء.
كما يمكن إهدائها لشخص عزيز أو عزيز أو ضيف ولمساعدتك في إسعاد عائلتك أو في سعادة أحبائك، نقدم لك أفضل طريقة لبسكويت الأمونيا أو كما يقولون الزبدة للشيف منالا.
كيفية عمل بسكويت الأمونيا منال العالم
لعمل ملفات تعريف الارتباط باستخدام الأمونيا، تحتاج إلى المكونات التالية:
مكونات
- كيلوغرام دقيق.
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودرة.
- كيس واحد من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
- مقدار ملعقة صغيرة من النشا.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالأمونيا بدون بيض
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالأمونيا
لصنع بسكويت الأمونيا بنجاح، اتبع طريقة الشيف منال العالم، فهي من أشهر طرق صنع البسكويت اللذيذ، وهي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونعد وعاء عميق كبير ثم نضيف الدقيق فقط بكمية 2 كوب ثم نضيف كمية السكر ونخفقهم ثم نضيف الزيت.
- نخلط الدقيق مع النشادر والنشا ثم نضيف الخليط ونخفق بشكل مكثف حتى تصبح العجينة متجانسة.
إقرأ المزيد: طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي بالكيلو
- ثم يضاف البيض واحدًا تلو الآخر حتى يتم نضجهم جميعًا.
- ثم أضيفي باقي الدقيق بالتدريج، ثم القليل في كل مرة، حتى يذوب.
- إذا وجدت صعوبة بعد أن تصبح العجينة ناعمة، فاستمر في العجن بيديك حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- ثم أحضر صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو دهن صينية الخبز بقليل من الزيت.
- تتشكل العجينة بوضعها في آلة البسكويت أو قمع المعجنات ويتم تشكيل العجين على شكل إصبع أو أي شكل تفضله.
- ثم توضع الصينية في فرن ساخن إلى 150 درجة مئوية.
- بعد خمس دقائق، تصبح العجينة جاهزة تمامًا، ويتم اختبارها وتترك لتكتسب اللون الذهبي.
- ثم تقدم مع النعيم والشفاء.
اقرأ المزيد: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان لنظام غذائي
في الختام أتمنى أن نكون قد قدمنا لك طريقة جميلة وبسيطة يستمتع بها الجميع ويستمتع بها في لحظاتك الخاصة.