وجبات غداء سريعة وسهلة، المقال التالي يخبرك بكيفية تحضير وجبات غداء سريعة وسهلة، بعضها يستغرق خمس دقائق للتحضير والبعض الآخر يستغرق أقل من نصف ساعة، وهي غير مكلفة وقد لا تحتاج لشراء مكونات لها في المنزل، نظرًا لوجود معظم المكونات في المنزل، يمكن إعداد هذه الأطباق في المنزل أو في مكان العمل.
أطباق سريعة وسهلة للغداء
فيما يلي ستة من أسهل وأسرع الأطباق التي يمكن تحضيرها بأبسط المكونات، بطريقة سهلة، في وقت قصير جدًا، بصرف النظر عن كونها مغذية ومشبعة.
أنظر أيضا: ما هي الأطعمة المحظورة على مرضى هشاشة العظام؟
1- مكرونة بالزبدة والثوم
المكونات تكفي لشخصين
- نصف كيلو باستا.
- قطعة صغيرة من الزبدة.
- قليلا من الثوم المفروم.
- فطر مقطع.
- فلفل اسود.
- ملح وملعقة حليب.
- الصلصة حسب الرغبة.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي.
- عند الانتهاء، ترفع عن النار، وتشطف جيداً وتصفية.
- ضعيها على النار مرة أخرى مع إضافة الزبدة وملعقة من الحليب وقلبي جيداً.
- يُضاف الفطر والثوم والملح والفلفل البني والفلفل الحار حسب الرغبة.
- اتركيه على النار لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
عرض تقديمي
تقدم مع شرائح الدجاج أو سلطة التونة مع الخضار.
2- كبد الإسكندرية
المكونات تكفي لشخصين
- نقطع نصف الكبد إلى قطع.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- ملعقة كبيرة خل ونصف ليمونة.
- كمون، ملح، قليل من الكزبرة الجافة.
- الصلصة حسب الرغبة.
كيف تستعد
- يسخن الزيت ثم تضاف إليه ملعقة كبيرة من الخل.
- ثم نضيف الكبد المفروم مع التحريك حتى يتغير لونه.
- نضيف الثوم والكمون والفلفل الأخضر والملح والكزبرة.
- ثم الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة مع التحريك لمدة خمس دقائق.
عرض تقديمي
تقدم مع سلطة خضراء، سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فينو.
3- شرائح اللحم البقري مع البطاطس المهروسة
المكونات تكفي لشخصين
- نصف كيلو قطع لحم مع ستيك.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب بقسماط ونصف كوب زيت للقلي.
- قطعتان من البطاطس، قطعة زبدة متوسطة الحجم.
- كوب حليب، ثوم مفروم.
- ملح
- فلفل
- كمون
كيف تستعد
- اغمس الستيك في الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط.
- ثم تقلى بالزيت حتى تنضج بالكامل.
- تُسلق البطاطا وتُقشر ثم تُهرس على النار مع إضافة الحليب والزبدة.
- بالثوم والملح والفلفل والكمون.
- يقلب لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
عرض تقديمي
تقدم مع سلطة خضراء، سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فينو.
4- سجق عربي مع الخضار
المكونات تكفي لشخصين
- نصف كيلو سجق عربي.
- حبتان من الطماطم ونفس القدر من الفلفل الاخضر.
- مع بصلة متوسطة وملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقة صغيرة زيت.
- ملح وفلفل بني.
- كمون وفلفل حار حسب الرغبة.
شاهدي أيضاً: 10 طرق لاستخدام الميكروويف يمكن استخدامها بجانب التسخين
كيف تستعد
- قطعي البصل إلى شرائح رفيعة وكذلك الطماطم والفلفل الأخضر.
- نضع النقانق على النار بملعقة صغيرة من الزيت حتى يتغير لون النقانق.
- ثم يضاف البصل.
- ثم تخلط مع النقانق لمدة دقيقتين.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر ثم الطماطم.
- ثم نضيف الملح والفلفل البني والكمون والثوم.
- يحرك جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل.
عرض تقديمي
تقدم مع سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فينا.
5- بطاطس الكاري والزعتر
المكونات تكفي لشخصين
- 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- قطعة زبدة متوسطة.
- ملعقة من الكاري
- ملعقة ثوم
- زعتر، ملح.
- فلفل اسود.
- كمون
كيف تستعد
- اسلقي البطاطس، قشريها وقطعيها إلى أرباع.
- ثم ضعه على طبق وأضف الكاري.
- زعتر، ثوم، ملح، فلفل بني و كمون.
- ثم توضع في صفيحة خبز وتدهن بالزبدة.
- ونضعها في فرن ساخن لمدة عشر دقائق على الأقل.
عرض تقديمي
تقدم مع صلصة الثوم أو سلطة الطحينة مع أو بدون خبز.
6- سلطة تونة بالمايونيز
المكونات تكفي لشخص واحد
- علبة تونة مقطعة أو مقطعة.
- نقطع 10 حبات زيتون إلى حلقات.
- ثمرتان من الفلفل الاخضر او الديك الرومي.
- نقطع متوسطة البصل إلى شرائح رفيعة.
- ملح
- فلفل بني و كمون.
- ليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
كيف تستعد
- يتم تصريف التونة بالكامل من الزيت وتوضع في طبق عميق.
- ثم نضيف شرائح البصل.
- حلقات زيتون وفلفل اخضر.
- ثم الملح والفلفل البني والكمون.
- يُخلط الخل ويُعصر ليمونة فوق الخليط.
- ثم يضاف المايونيز مع التحريك لخلط.
عرض تقديمي
تقدم مع بطاطا مقلية أو شيبس مع أو بدون خبز.
أنظر أيضا: أسماء الأكلات المصرية الشهيرة
وبهذه الطريقة اقترحنا عشاء سريع وسهل، وندعوكم للتعرف على العديد من الوصفات التي تناسب جميع الفئات، من أطفال ومرضى ورياضيين وغيرهم، بالإضافة إلى أطباق مخصصة لفقدان الوزن أو زيادة الوزن و الطعام الصحي دائمًا على موقعنا.