تعتبر القهوة المثلجة، وهي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في المقاهي المجتمعية، واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها لأن البعض قد يميل إلى شرب قهوة الصباح المعتادة باردة بدلاً من القهوة الساخنة المعروفة.
لذلك، وحيث أنها ليست صعبة على الإطلاق ولا تتطلب أي أدوات إضافية، فسوف نعرض لكم في هذا المقال أفضل الطرق لتحضير القهوة بسرعة بنكهات مختلفة في المنزل.
كيف تصنع قهوة مثلجة
تعتبر القهوة المثلجة من أشهر المشروبات الصيفية لأنها توفر طعم القهوة الرائع الذي يحبه بعض الناس، ولكن في مشروب مثلج يساعد على زيادة الشعور بالانتعاش في الصيف الحار. إليك الطريقة:
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير أو النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- فقط ربع حليب بارد لكل كوب.
- اثنان أو ثلاثة مكعبات ثلج.
- ملعقة صغيرة سكر أبيض.
كيف تستعد
- نبدأ بوضع القهوة والماء الساخن والسكر في فنجان صغير ولكن عميق.
- ابدأ بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- صب كمية الحليب في الكوب الذي سنقدم فيه القهوة المثلجة.
- أضف القهوة الممزوجة بالماء والسكر إلى الحليب.
- ضع مكعبات الثلج معهم.
- ثم قدم القهوة المثلجة مباشرة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع القهوة لإنقاص الوزن
طريقة أخرى لصنع القهوة المثلجة
تتميز القهوة المثلجة بحقيقة أنه يمكن تحقيقها وفقًا لعدة وصفات، لذلك سنعرض الطريقة الثانية لتحضير القهوة المثلجة، وستكون قادرًا على اختيار الأفضل لك:
مكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب حليب بارد.
- نصف كوب من الماء الدافئ بالكاد.
- ملعقة صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
كيف تستعد
- نبدأ بوضع الماء والقهوة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي هذين المكونين على سرعة متوسطة حتى تمتزج القهوة بالماء.
- ثم يضاف الحليب وصلصة الشوكولاتة، وكذلك الحليب المكثف المحلى.
- تخلط جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب المشروب في كوب تقديم ويُضاف الثلج.
- ثم قدم القهوة المثلجة مباشرة.
ملحوظة: كل الوصفات السابقة لا تستغرق أكثر من عشر دقائق لتحضيرها وتحتوي على مكونات تكفي لشخص واحد.
قهوة مثلجة بالشوكولاتة
تتميز القهوة المثلجة بكونها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، حيث يمكن نكهاتها بمختلف النكهات، على سبيل المثال نكهة الشوكولاتة التي سنحضرها بوصفة اليوم، وهي كالآتي:
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- كوب ماء بارد.
- نصف كوب من الماء الدافئ بالكاد.
- كأسان من الحليب المثلج أو البارد.
- ربع كوب شوكولاتة سائلة أو صوص شوكولاتة جاهزة.
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
- مكعبات ثلج للتقديم.
كيف تستعد
- ضع القهوة سريعة الذوبان والماء الدافئ في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نقوم بتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لخلط المكونين حتى نتأكد من ذوبان القهوة تمامًا.
- ثم نضيف الحليب وكذلك الماء البارد وكمية الحليب المكثف المحلى وصلصة الشوكولاتة الجاهزة.
- تخلط جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق أو حتى تمتزج.
- بعد ذلك، نقدم القهوة المثلجة في كوب بحجم مناسب.
- نضع مكعبات ثلج، ثم نقدم المشروب مباشرة.
ملحوظة: لا تستغرق هذه الوصفة سوى عشر دقائق لتحضيرها ويمكنك إضافة ما تراه من صوص الشوكولاتة مناسب للتحلية، ويجب أن نلاحظ أيضًا أن هذه المكونات تكفي لشخصين.
قهوة مثلجة بالهيل
البعض يمكن أن يكون له رائحة قوية من القهوة، على سبيل المثال، بعض أنواع البهارات مثل القرفة والهيل وغيرها، لذلك سوف نوضح لك من بين وصفات هذا المقال كيفية صنع قهوة مثلجة بالهيل والتي تبدو كالتالي:
مكونات
- نحتاج فنجانين من القهوة الأمريكية الساخنة.
- ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- حبتين من الهيل أو الهيل.
- كوب حليب بارد.
كيف تستعد
- نضع كل من القهوة الساخنة وحبات الهال والحليب المكثف المحلى في إناء.
- ثم تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه حتى تمتزج جيدًا.
- نترك القهوة لتبرد قليلاً ونتناول رائحة الهيل.
- أخرجي حبات الهال من القدر، ثم أضيفي الحليب واخلطي جميع المكونات بملعقة حتى تصبح ناعمة.
- أخيرًا نضع المزيج في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، أو حتى تنخفض درجة حرارته بشكل ملحوظ ويبرد.
- بعد أن يبرد الخليط، نضع القهوة المثلجة في فنجان ونقدمها مباشرة.
ملحوظة: وقت التحضير لهذه الوصفة أطول قليلاً، حيث أنها تستغرق ثلث ساعة، والمكونات المدرجة تكفي لشخصين.
إقرأ أيضاً: كيف تصنع القهوة الخضراء
طريقة تحضير القهوة المثلجة بالفانيليا والقشطة
تعتبر القهوة المثلجة بالفانيليا والكريمة من أشهر وصفات القهوة المثلجة لأنها تشبه إلى حد كبير الآيس كريم ولا أحد منا يحب الآيس كريم، لذلك سوف نوضح لك كيفية صنع القهوة المثلجة على النحو التالي:
مكونات
- ثلث كوب حليب بارد.
- أربعة أكواب من آيس كريم الفانيليا.
- كوب من القهوة الأمريكية الساخنة.
- كوب كريمة خفق.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الكراميل الجاهزة.
كيف تستعد
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الآيس كريم والقهوة الساخنة والحليب البارد وكذلك مكعبات الثلج.
- تخلط جميع المكونات المذكورة سابقًا جيدًا، مع التأكد من سحق مكعبات الثلج إلى قطع أصغر.
- صب الخليط في كوب تقديم مناسب.
- تزيين وجه الكوب بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.
- ثم نقدم القهوة المثلجة الكريمية والفانيليا، بالطريقة التي نصنع بها القهوة المثلجة في المنزل.
ملحوظة: لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من عشر دقائق للتحضير، ومكونات هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص.
كيفية صنع ثلج الكراميل
تعتبر قهوة الكراميل المثلجة من أكثر النكهات شيوعًا في وصفات القهوة المثلجة، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- كوب حليب بارد مع ثلج.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل الجاهزة.
- مكعب ثلج.
- كريمة مخفوقة للزينة.
- قطعة من الشوكولاته.
كيف تستعد
- نبدأ بإذابة القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن.
- ثم اتركيه جانبا حتى يبرد تماما.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي مزيج القهوة مع الحليب وصلصة الكراميل.
- تخلط جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة.
- نستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- نضع قهوة الكراميل المثلجة في أكواب تقديم مناسبة.
- نضع مكعبات الثلج فيه ونزين الوجه بالكريمة المخفوقة وقطعة شوكولاتة والمزيد من صوص الكراميل.
ملحوظة: تستغرق هذه الوصفة حوالي ربع ساعة للتحضير، أما بالنسبة للمكونات فهي تكفي لنحو شخصين.
انظر هنا: كيفية صنع الكابتشينو على آلة صنع القهوة
طريقة صنع القهوة المثلجة في المنزل بسيطة للغاية لأننا نحتاج فقط إلى مكونات بسيطة للغاية يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت.
ويمكننا اختيار النكهة المفضلة لدينا لصنع القهوة، على سبيل المثال يمكنك إضافة البندق والكراميل وصلصة الشوكولاتة واللوز والفانيليا وغيرها من النكهات.