هناك العديد من الأطعمة التي تسبب الحساسية في الجسم، ومن أهمها حساسية القمح أو ما يسمى بمرض الاضطرابات الهضمية.
بما أن هذه الحساسية مرتبطة بالجلوتين الموجود في القمح، فما هي أهم العوامل التي تؤثر على هذه الحساسية.
هذا ما سنناقشه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا مقالتنا المميزة دائمًا.
ما هي العوامل التي تؤثر على حساسية القمح؟
- هناك عدد من العوامل التي تؤثر على الشخص وتجعله يعاني من حساسية من القمح، والتي ترتبط بالتاريخ العائلي للشخص.
- سبب هذا المرض هو سوء امتصاص الإنسان للطعام، وهذه الحساسية تصيب النساء أكثر من الرجال.
- حيث يعاني التوائم المتطابقون بشكل كبير.
- هناك الكثير من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح التي تبدأ بالرضاعة الطبيعية.
- بعد ذلك، يُعطى الطفل الغلوتين تدريجياً، وبالتالي يزداد بروتين القمح بشكل كبير.
- هذا يؤدي إلى زيادة معنوية في الحساسية للقمح.
- هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية القمح، وهو ما يفعله جهاز المناعة.
- كما أن لديه رغبة خارقة في التخلص من هذا المهيج، من خلال ظهور حساسية تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الغلوتين.
إقرأ أيضاً: الحساسية وأعراضها
العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بحساسية القمح
- عدوى معوية.
- مرض السكري وخاصة النوع الأول.
- الاضطرابات والمشاكل العصبية ومن أهمها الصرع.
- متلازمة داون.
- اضطرابات الغدة الدرقية الناتجة عن مشاكل المناعة الذاتية.
- مرض اديسون.
- التهاب القولون التقرحي.
- وكذلك التهاب القولون المجهري.
- التهاب المفصل الروماتويدي.
أعراض حساسية القمح
- الإمساك أو الإسهال بعد استخدامه.
- حكة مع تهيج الجلد.
- الغثيان والقيء أيضا.
- يظهر طفح جلدي.
- إحتقان بالأنف؛
- صعوبة البلع مع ضيق في الحلق.
- ضربات قلب سريعة.
- ضيق التنفس مع الحساسية المفرطة.
- إصابة طفل بفقر الدم بسبب نقص الحديد.
- ألم صدر.
- اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
- ظهور تقرحات داخل الفم.
- ضعف وهشاشة العظام.
- التهابات المفاصل.
- وخز في الأطراف السفلية والعلوية.
أعراض حساسية القمح عند الأطفال
- تأخر نمو الطفل.
- تأخر البلوغ.
- فقدان الوزن.
- الشعور بالتعب وفقدان الوزن.
- آلام في البطن وانتفاخ.
- لديه تهيج.
- الإسهال المستمر والإمساك.
- القيء والغثيان.
- الكرسي شاحب اللون ودهني اللون ورائحته كريهة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: الآثار الجانبية لجنين القمح
أسباب حساسية القمح
- الأطفال بشكل عام هم أكثر أنواع حساسية القمح شيوعًا لأن جهاز المناعة لديهم ضعيف.
- يصل معظم الأطفال إلى سن 16 عامًا، وبعد ذلك تختفي هذه المشكلة تمامًا أو قد تبقى معه.
- لديه حساسية من القمح وجميع منتجاته.
- يمكن أن تكون حساسية القمح ناتجة عن عدوى وراثية، مما يعني أن أحد أفراد أسرتك يعاني من حساسية القمح.
- يمكن أن يكون السبب أيضًا خللًا في جهاز المناعة، حيث يفسر الجهاز المناعي هذا القمح على أنه ضار بصحة الجسم.
أهم الأطعمة التي تسبب حساسية القمح
- عرق السوس؛
- بعض اللحوم.
- نكاهات طبيعيه.
- رغيف الخبز
- كيك.
- شعير.
- صلصة الصويا.
- رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
- النشا الجيلاتيني.
- دقيق القمح.
- بسكويت؛
متى نذهب الى الطبيب؟
- إذا كان هناك حساسية في الجسم، فبعد استخدام هذه المنتجات، من الضروري استشارة طبيب متخصص على الفور.
- ما يشخص المريض، حيث تظهر الحساسية من خلال ظهور طفح جلدي مع تعريف المنتجات التي تم تناولها.
- بالإضافة إلى الأدوية التي تم تلقيها، سيتأكد أيضًا من أن الضحية قد يكون مصابًا بفقر الدم أو نقص الحديد أو نقص الفيتامينات.
كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟
- قم بإجراء فحص دم عام.
- قم أيضًا بإجراء اختبار حساسية الجلد.
- قم باختبار الحساسية عن طريق وضع الغلوتين على الجلد وانتظر 15 دقيقة وإذا ظهرت أي أعراض مثل الحكة والاحمرار على الجلد.
- كما يعني أنك إذا كنت تعاني من حساسية القمح أو الغلوتين، فإن هذه الأعراض تختفي بسرعة خلال نصف ساعة.
طرق علاج حساسية القمح
- تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
- إعطاء المكملات الغذائية في حالات خاصة لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
- تناول مضادات الهيستامين التي تعمل كمضادات للالتهابات وردود فعل تحسسية مختلفة.
- تناول المنتجات الخالية تمامًا من الغلوتين والتي تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
- اقرأ الملصق الموجود على الجزء الخارجي من العبوة في السوبر ماركت حيث نشتري المنتجات.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على القمح مثل الخبز والصلصة.
- فقط في حالات الطوارئ وتحت إشراف الطبيب يتم حقن الأدرينالين الذي يوسع الشعب الهوائية.
- يتم إعطاؤه على جرعتين فقط.
- الامتناع عن تناول القمح بمشتقاته المختلفة الأمر الذي يتطلب الصبر والجهد للتعود عليه.
اقرأ أيضًا: ما هي أعراض الحساسية الربيعية
بعد كل شيء، لا تسبب حساسية القمح أضرارًا جسيمة إلا في حالات نادرة، ويجب أن يكون الجسم قادرًا على الحصول عليها بالشكل المثير الذي يفعله الجهاز المناعي.
لا يمكنك أيضًا نقل هذا الطعام الذي يتكون من القمح أو الغلوتين طالما أنك بخير.