كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي يعتبر الأرز عادة من المحاصيل الغذائية المهمة جدا لجسم الانسان والتي نتمنى ان تكون في الغالب في كل البيوت وهناك العديد من الدول التي تنتج الارز بكميات كبيرة ومنها مصر.
حيث يعتبر الأرز غذاء أساسي في المنزل المصري، يجب على المرء الانتباه إلى عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الأرز، ويختلف عدد السعرات الحرارية من نوع إلى آخر، ولكل نوع من أنواع الأرز عدد معين من السعرات الحرارية يختلف عن الآخر. .
تختلف فوائد الأرز أيضًا باختلاف نوعه، وهناك أيضًا أضرار، وسنذكر في هذا المقال عدد السعرات الحرارية، وسنذكر أيضًا أنواع الأرز الشهيرة والشهيرة، وكذلك الفوائد الموجودة في الأرز.
كم عدد السعرات الحرارية في الأرز؟
- تم إجراء العديد من الدراسات لمعرفة عدد السعرات الحرارية في الأرز ووجد أن كل مائة وثمانية وخمسين جرامًا من الأرز تحتوي على مائة وأربعة وتسعين سعرًا حراريًا.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأرز على الكثير من البروتين ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة مثل الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز.
- وغيرها من العناصر الغذائية المهمة جدا لجسم الإنسان والتي تحتوي على فوائد كبيرة له وتمنحه طاقة كبيرة للنمو والعمل والاحتراق.
انظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الجوافة
كم عدد السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الأرز؟
أرز أربوريو
- ينشأ هذا النوع من الأرز في إيطاليا ويبلغ عدد السعرات الحرارية التي يحتويها هذا النوع من الأرز مائة وثلاثين سعرًا حراريًا لكل مائة جرام من أرز أربوريو.
أرز بسمتي
- الأرز البسمتي هو أشهر وأشهر أنواع الأرز في الوطن العربي وخاصة في بلادنا الحبيبة مصر، وفي الدول العربية يتم تحضير طبق مشهور – الكبسة الشهيرة والتي تشتهر في كل أو معظم الدول العربية.
- أرز ذو حبات طويلة ورائحته لذيذة ومميزة وجميلة، وهذا النوع من الأرز البسمتي مستورد من الهند وباكستان ويحتوي على مائة وعشرين سعرة حرارية لكل مائة جرام من أرز بسمتي.
أرز بني
- إنه نوع من الأرز لا يتم معالجته، لذا فهو من الأنواع التي تحافظ على لونه الطبيعي، وهو البني.
- حيث يتم الحفاظ على الغلاف الخارجي الذي يحيط به.
- يستغرق هذا النوع من الأرز وقتًا أطول قليلاً أو أطول من المعتاد ليطهى جيدًا.
- عدد السعرات الحرارية في هذا النوع من الأرز البني حوالي 111 سعرة حرارية لكل مائة جرام من الأرز البني.
أرز بسيط
- الأرز العادي هو الأرز الموجود في جميع المنازل الطبيعية ويتم طهيه دائمًا.
- حيث يتم تحضيره كطبق جانبي مع أطعمة أخرى كالخضروات.
- الأرز العادي هو طبق موجود دائمًا على الطاولة ويكون دائمًا على الطاولة.
- هذا النوع من الأرز العادي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حيث يحتوي كوب من هذا الأرز الأبيض العادي على حوالي 204 سعرة حرارية.
- هناك أيضًا العديد من الدراسات التي تثبت أن النساء بشكل خاص بحاجة إلى حوالي ألف إلى ألفي سعر حراري يوميًا.
- أجريت هذه الأبحاث والدراسات في إحدى الدول المتقدمة.
- من ناحية أخرى، يحتاج الشخص 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم.
- لذلك يجب الانتباه وعدم المبالغة في ذلك وزيادة استهلاك الأرز الأبيض العادي بشكل ملحوظ حتى لا يكتسب الوزن الزائد.
- لكن إذا قمت بطهي الأرز مع الدجاج، فإن طبق واحد من هذا الطبق يحتوي فقط على 448 سعرة حرارية.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في دبس السكر الأسود
فوائد الأرز بجميع أشكاله لجسم الإنسان ككل
- لأن الأرز الأبيض العادي هو أحد الأطباق الموجودة دائمًا على المائدة في جميع المنازل، باستثناء ما هو موجود دائمًا.
حيث يعتبر مكونًا أساسيًا، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة جدًا والمختلفة التي يتميز بها جسم الإنسان، وسعره في متناول الجميع، لذا فإن فوائد الأرز كثيرة، مثل:
- يساعد تناول الأرز على تقوية جهاز المناعة.
- وهذا بالطبع يساعد الجسم على مقاومته وحمايته من أي مرض.
- أو أي ضرر أو فيروس أو خطر يهدده أو يتسبب في إصابته بالمرض والتعب.
- بالإضافة إلى أن تناول الأرز يساعد الجسم على حمايته من مرض الزهايمر الذي يصيب الكثير من الناس في سن متأخرة.
- يساعد الذاكرة في الحفاظ على عملها الجيد.
- كما يساعد تناول الأرز الجسم على إنتاج البول، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم والفيروسات بشكل دائم.
- كما يساعد تناول الأرز الجسم في عملية التمثيل الغذائي.
- وهذا ما يسمى التمثيل الغذائي الذي يساعد على تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- كما يساعد تناول الأرز في تنظيم الحركات التي تحدث داخل الأمعاء.
- يساعد تناول الأرز الجسم على خفض مستوى الكوليسترول في دم الإنسان.
- ينظم الأرز معدل ضغط الدم في جسم الإنسان وبالتالي يساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وتدفق الدم في الشرايين.
- يساعد تناول الأرز في تحفيز بعض الخلايا العصبية، كما يساعد الأرز الأبيض في علاج الزحار.
- أكل الأرز يقي من جميع أنواع السرطان سواء كان سرطان معدة.
- أو سرطان القولون وسرطان القلب أو سرطان الدماغ.
- أو سرطان المشيمة الذي يحدث نتيجة الحمل، أو سرطان الكبد، أو أيا كان.
- بالطبع لا يجب الإفراط في تناول الأرز والتخلي عنه باعتدال، فهو يساعد على تقليل رواسب الدهون في الجسم.
- لذلك لا يصاب الإنسان بالسمنة، حيث أن الإفراط في تناولها يزيد الدهون نتيجة كثرة السعرات الحرارية.
فوائد الأرز البسمتي
- من المعروف أن أرز البسمتي يحتوي على كمية كبيرة من البقوليات على عكس بعض الأنواع الأخرى التي تحتوي على الغلوتين.
- أما الأرز البسمتي فهو لا يحتوي على الغلوتين.
- كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون.
- لذلك، فهو مناسب جدًا للوجبات الغذائية وللأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأرز البسمتي على ثمانية أحماض أمينية رئيسية وحمض الفوليك، وهو منخفض الصوديوم.
- بالإضافة إلى أن الأرز البسمتي لا يسبب الكوليسترول.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن طهيه بالبهارات والخضروات يجعل قيمته الغذائية عالية جدًا وأكثر فائدة للجسم.
- يوجد العديد من الفيتامينات في الأرز البسمتي، على سبيل المثال فيتامين إيس.
- مما يساعد في تحسين صحة القلب وأيضاً هذا الأرز يجعل البشرة صحية وناعمة.
- يحتوي الأرز البسمتي على الكثير من الألياف والأحماض الدهنية، والتي توجد أيضًا في المكسرات.
- يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان.
- كوب واحد فقط من أرز بسمتي يحتوي على 20٪ ألياف.
- هذه الألياف مفيدة جدًا في مشاكل الهضم والمعدة لأنها تسهل عملية الهضم.
انظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم؟