الأكل الصحي لمرضى القولون العصبي، القولون مرض يتأثر بالعديد من العوامل منها التغذوية والنفسية، لذلك من الضروري تنظيم تناول الطعام بطريقة لا تسبب تقلصات أو تقلصات أو تراكم الغازات في الجسم. الأمعاء مما يؤثر على حركته.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون هذا الطعام منخفض السعرات الحرارية لمساعدتك على إنقاص الوزن، لذا فإليك هذا النظام الغذائي الصحي الذي يساعد في التخفيف من مشكلة الأمعاء الدهنية من خلال تناول أنواع معينة من الأطعمة التي تساعد على تسهيل عملية الهضم.
يتم تنظيم حركات الأمعاء والوقاية من مضاعفات التهاب القولون من خلال الحفاظ على نظام غذائي صحي، والذي سنناقشه بالتفصيل في هذه المقالة.
برنامج الأكل الصحي
إفطار
- هذا عبارة عن نصف رغيف خبز، أو 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الفول بدون زيت، أو 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الفول مضاف إليه القليل من زيت الزيتون، أو شريحة جبن قريش، أو علبة زبادي مع ربع رغيف من رغيف الخبز.
- يمكنك شرب كوب من النعناع أو الشاي الأخضر الذي يهدئ الأمعاء ويسهل الهضم، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية.
شاهدي أيضاً: اتباع نظام غذائي شاق لمدة أسبوع حاول إنقاص الوزن بسرعة
غداء
- هذا عبارة عن ربع قطعة دجاج مسلوقة أو مشوية ويجب إبعادها عن الدجاج المقلي.
- بما أن الدهون تسبب مشاكل خطيرة في القولون، فبالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإن الخضار المطبوخة وكذلك نوع الخضار يعتمد على المريض.
- هناك أنواع من الخضار تساعد المريض ولا تسبب له أي تشنجات وانقباضات، وهناك أنواع أخرى تسبب له مشاكل.
- هنا، المريض هو الذي يقرر أن هناك أنواعًا متفقًا عليها تسبب مشاكل القولون لدى الجميع، مثل الفول والبازلاء والملفوف والقرنبيط.
- في هذا الطبق يمكنك استبدال قطعة من الدجاج بالسمك المشوي أو قطعة من اللحم المسلوق، لأنها كلها أقل في السعرات الحرارية ولا تسبب مشاكل للأمعاء.
وجبة عشاء
- يمكنك تناول بياض بيضتين بدون صفار في هذه الوجبة، حيث أن الصفار غني بالسعرات الحرارية ويسبب انتفاخ البطن، علبة زبادي، كوب لبن.
- أو تناول فاكهة من أي نوع لا تحتوي على نسبة عالية من الألياف لأن الألياف تسبب مشاكل في القولون، مثل البطيخ والخوخ والمشمش – جميع الفواكه التي تؤثر على القولون.
- يمكنك تناول كوب من النعناع أو اليانسون النجمي أو أي أعشاب طبيعية بدون سكر، لأنها تسهل عملية الهضم وتنظم حركة الأمعاء وبالتالي تقلل الألم في القولون.
خطط الأكل الصحي لمرضى القولون
- تشمل الأنظمة الغذائية التي يمكن لمرضى القولون اتباعها للمساعدة في تهدئة القولون وتقليل آلام القولون ما يلي:
نظام غذائي منخفض الألياف
- الاعتماد على الفاكهة والخضروات التي تحتوي على كمية كافية من الألياف القابلة للذوبان، مثل التفاح والجزر، لأنها تسهل عملية الهضم.
اقرأ أيضًا: النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع 2
نظام غذائي قليل الدسم
- يعتمد هذا النظام على الأطعمة الخالية تمامًا من الدهون لأن الدهون يصعب على المعدة هضمها وبالتالي تؤثر على حركة الأمعاء.
- وللتسبب في حالات الإمساك الخطيرة، يوصى في هذا النظام بتناول جميع الأطعمة بكميات مناسبة، باستثناء الأطعمة الغنية بالدهون.
نظام حمية خال من الغلوتين
- الغلوتين هو نوع من البروتينات التي تضر بالقولون وتوجد غالبًا في النشويات مثل المعكرونة والخبز.
- في هذا النظام، يتم تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين واستبدالها بالخضروات والفواكه.
حمية الكربوهيدرات
- الكربوهيدرات هي مواد يصعب هضمها في المعدة والأمعاء ويسهل إفرازها.
- من يتبع هذا النظام يجب أن يمتنع عن الطعام.
- والتي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل البقوليات وأنواع معينة من الفاكهة مثل الخوخ والبطيخ.
نظام غذائي بدون بعض المنتجات
- هو نظام يعتمد على مراقبة المريض أثناء تناوله لعدد من الأطعمة التي تجعله يعاني من الانتفاخ والتشنج.
- يجب على المريض استبداله بمنتجات منخفضة السعرات الحرارية ولا تسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن.
موانع وأساسيات التغذية الصحية لمرضى القولون
- تجنب تناول الخضروات الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان.
- ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه ليس من السهل هضمه، مما يسبب عبئًا على الأمعاء الغليظة، بما في ذلك البروكلي والحبوب الكاملة والقرنبيط.
- الامتناع عن تناول أطعمة معينة مثل الملوخية والبامية لأنها تسبب الانتفاخ والتشنجات داخل الأمعاء.
- تجنب تناول الأطعمة الدهنية ولا تستخدم الزيوت المصنعة في طعامك.
- واستبداله بنسبة قليلة من زيت الزيتون، فهو زيت خفيف على المعدة وسهل الهضم.
- شرب كمية كافية من الماء، حيث أنه ينشط عمل الأمعاء ويحفز الدورة الدموية.
- كما أنه يقي الجسم من مشكلة عسر الهضم وخاصة عند الأطفال، لأنهم لا يمضغون طعامهم.
- تجنب منتجات الألبان، ولكن يمكنك تناول الجبن القريش، لأنه يعتبر سهل على المعدة.
- يمكنك أن تأكل بياض البيض، لكن تجنب صفار البيض تمامًا، لأنه يزيد من تراكم الغازات في الأمعاء، كما أن البيض يحتوي على سعرات حرارية أقل.
- خذ ما لا يقل عن ساعة من المشي يوميًا مما يساعد على الهضم.
- تناول الخبز الذي لا يحتوي على دقيق أبيض نقي.
- لا تشرب المشروبات الغازية لأنها تحتوي على مواد تنشط القولون.
انظر أيضًا: النظام الغذائي للأطفال في المدارس التي تم اختبارها