9 فوائد لحليب الصويا، فوائده متنوعة ومتعددة، لاحتوائه على الكثير من البروتينات والفيتامينات والأحماض والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، وقيمته الغذائية عالية جدًا، لأنه يمد الجسم بالنشاط والطاقة اللازمين، وفول الصويا بسبب خصائصه المفيدة، الحليب يعادل حليب البقر، لذلك يمكن للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول حليب الصويا.
حليب الصويا
قبل معرفة فوائد حليب الصويا، لنتحدث عن كيفية الحصول عليه، لأنه متوفر في السوق ويمكن أيضًا تحضيره في المنزل.
للقيام بذلك، ينقع فول الصويا في الماء، ويُغمر مرة أخرى في الماء المغلي، ثم يُطحن في خلاط كهربائي ويُصفى حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
إليك كيفية الحصول على حليب الصويا في ملخص مفيد فيما يتعلق بفوائد حليب الصويا.
حليب الصويا يقوي العظام
- يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم الذي بدوره يقوي العظام.
- يحمي جسم الإنسان من هشاشة العظام.
- كما أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وخاصة حليب الصويا المدعم بفيتامين د.
- كوب واحد من حليب الصويا خلال اليوم يحتوي على 299 مجم من الكالسيوم، أي ما يعادل 30٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
شاهدي أيضاً: 7 فوائد للشوفان مع الحليب والعسل
يساعد على إنقاص الوزن
- ويرجع ذلك إلى وجود الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في حليب الصويا، والتي تمنع امتصاص الدهون في الأمعاء.
- يحتوي حليب الصويا على سكر أقل من حليب البقر وسعرات حرارية أقل من حليب البقر.
- لذلك، يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 80 سعرة حرارية، أي ما يعادل كوب حليب خالي الدسم.
- يحتوي حليب الصويا أيضًا على الألياف، مما يمنحك الشعور بالامتلاء، مما يؤدي إلى عدم تناول الكثير خلال اليوم، مما يزيد من حرق الدهون وبالتالي فقدان الوزن.
خفض الكوليسترول
- يساعد حليب الصويا على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون المشبعة، لذلك فهو يقي الجسم من أمراض القلب.
يساعد على حماية الجسم من الأمراض
- يعمل على حماية الجسم من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل (الرئة – القولون – المعدة) لأنه غني بالإيسوفلافون مما يقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
يحمي الأوعية الدموية
- يحتوي حليب الصويا على أوميغا 3 وأوميغا 6 ومضادات الأكسدة التي تحمي الأوعية الدموية من الأمراض والنزيف.
- كما أنه يحسن الدورة الدموية، خاصة عند انخفاض ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد شرب الماء الساخن على معدة فارغة لإنقاص الوزن
يمد الجسم بالطاقة والنشاط
- يحتوي حليب الصويا على (دهون _ بروتينات _ ألياف غذائية _ كالسيوم _ حديد _ مغنيسيوم _ فسفور _ سكريات _ زنك _ بوتاسيوم _ مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن).
- كل هذه العناصر الغذائية الموجودة في حليب الصويا تمنحه قيمة غذائية عالية، مما يمد الجسم بالنشاط والحيوية والطاقة.
يمد الجسم بالإستروجين
- ولهذا يطلق على حليب الصويا اسم شراب المرأة لاحتوائه على هرمون الاستروجين الذي يلعب دورًا مهمًا في جسم المرأة.
- يساعد على تزويد النساء بالإستروجين اللازم في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، وتحقيق التوازن بين مستويات الهرمونات في جسم النساء في فترة انقطاع الطمث.
- كما يقيها من هشاشة العظام والاكتئاب وبعض الأمراض الأخرى.
- يحارب علامات التجاعيد المبكرة.
مفيد لمرضى السكر
- يعتبر حليب الصويا بديلاً ممتازًا لحليب البقر لمرضى السكر، حيث يحتوي على سعرات حرارية وسكر أقل.
-
- كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
مفيد للجهاز الهضمي
- وهو بديل جيد وصحي لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لاحتوائه على بروتين نباتي بدلاً من البروتين الحيواني الموجود في حليب البقر والذي يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
- يساعد حليب الصويا على الوقاية من أمراض ومشاكل الأمعاء المختلفة، كما يحمي الجسم من الإمساك المزمن.
إقرئي أيضاً: إنقاص الوزن بدون حمية وبدون تمارين رياضية
اذن اعزائي القراء والمشتركين في موقع مقل ناقشنا بالتفصيل فوائد حليب الصويا وتحدثنا ايضا عن كيفية تحضيره في ملخص مفيد كما اتمنى من الله التوفيق والسداد ونراكم في موضوع جديد، طالما أنك بصحة جيدة.