البلسان هو عشب نشأ في سريلانكا وجنوب الهند، ولكنه ينمو الآن في العديد من البلدان حول العالم. تعتبر سيقان النبات مكونًا شائعًا في الطبخ الآسيوي، ولكن يمكن أيضًا استخدام النبات لصنع الشاي. اليوم سنقوم تعرف على الفوائد والأضرار التي تلحق بالأعشاب.
ما هو عشب الازهره؟
- cymbopogon citratus، المعروف أيضًا باسم lemongrass، هو عشب في عائلة Poaceae، ونكهة الليمون المميزة لها العديد من الاستخدامات.
- عشبة طويلة معمرة موطنها الهند وآسيا الاستوائية، وهي نبات خشن بأوراق شبيهة بالخيوط تنمو في خصلات سميكة، تنبثق من قاعدة قوية ويبلغ ارتفاعها حوالي 3 أمتار وعرضها متر.
- يحتوي النبات على أوراق طويلة تشبه أوراق الأعشاب البحرية، على الرغم من وجود ما يقدر بـ 55 نوعًا من البردي، إلا أن أصناف الهند الشرقية والغربية فقط مناسبة للاستخدام في الطهي.
- الفوائد الصحية لعشب المريمية عديدة وتشمل تخفيف الأرق واضطراب المعدة واضطرابات الجهاز التنفسي والحمى والألم والتورم والالتهابات.
- يدعم النشاط المضاد للأكسدة لعشب الكهرمان نظام مناعة قوي ويحمي من المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للمضادات الحيوية، حتى أنه يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول المثلى، وإدارة مرض السكري من النوع 2، وتعزيز صحة الجلد. يستخدم على نطاق واسع في العلاج بالروائح ويساعد على محاربة التعب والقلق ورائحة الجسم.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد وأضرار حبة الملوك؟
استعمالات عشب الظهير
- بالإضافة إلى استخداماتها في الطهي، تتمتع هذه العشبة بعدد من الفوائد الطبية وهي مطلوبة بشدة لخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات والميكروبات في جنوب شرق آسيا وأفريقيا والأمريكتين.
- يتكون جنس Cymbopogon من 55 نوعًا من الأعشاب، اثنان منها يسمى lemongrass.
- هذا هو Cymbopogon citratus، الذي يحظى بشعبية كبيرة في الطهي. يستخدم Cymbopogon flexuosus في صناعة العطور بسبب عمره الافتراضي الطويل، نظرًا لانخفاض محتوى الميرسين في هذا التنوع.
- يهتم العديد من الباحثين بالفوائد الطبية والطبية لشرب شاي عشار، وفي هذه المقالة سنلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها هذا الشاي وننظر في الأدلة التي تدعم الادعاءات.
فوائد ومضار عشب البلوط
- قد يكون للعشب فوائد عديدة، بما في ذلك تخفيف القلق والوقاية من الالتهابات، ويعتقد الكثير من الناس أن شاي الدفلى له العديد من الفوائد الصحية، لكن الباحثين لم يجروا بعد دراسات كبيرة كافية لإثبات هذه الفوائد.
- يعرف الأطباء أن الشاي يساعد في محاربة الجذور الحرة، ويقلل من عمليات الالتهاب في الجسم، حيث يحتوي الليمون على مركبات مضادة للالتهابات، وحمض الكلوروجينيك، والأيزورنتين، والسفيرتياجابونين.
- يعد الالتهاب عاملاً في العديد من الحالات الصحية الضارة، بما في ذلك الألم وأمراض القلب، لذلك قد يكون شاي الدفلى مشروبًا مفيدًا للناس لإدراجه في نظامهم الغذائي.
فوائد العشب
1. تخفيف القلق
- يستمتع الكثير من الناس بشرب الشاي الساخن للاسترخاء، لكن شاي الحمضيات قد يكون أكثر فاعلية في تقليل القلق.
- وفقًا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، يمكن لرائحة العنبر أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من القلق.على الرغم من أن بعض الأشخاص يستنشقون بالفعل زيت العنبر الأساسي لتخفيف التوتر والقلق، لا يزال الباحثون بحاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد هذه الفائدة.
2. خفض الكولسترول
- وفقًا لمقال نُشر في مجلة Advanced Technology Technology & Research، يبدو أن استهلاك مستخلصات الدفلى من العشب يخفض مستويات الكوليسترول في الحيوانات.
- تظهر الدراسة أن التفاعل يعتمد على الجرعة، مما يعني أن المزيد من الدواء يمكن أن يخفض الكوليسترول.
3. الوقاية من العدوى
- وفقًا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، تشير نتائج الدراسة إلى أن نبات القراص اللاذع قد يكون لديه بعض القدرة على منع العدوى.
- على سبيل المثال، يبدو أن العشب يقلل من الإصابة بمرض القلاع، وهو عدوى فطرية تصيب عادة الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، مثل المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية.
شاهدي أيضاً: ما فائدة عشبة القيصوم؟
4. تعزيز صحة الفم
- في العديد من البلدان حيث نبتة العرن المثقوب موطنها الأصلي في المنطقة، يأخذ الناس جذوع نبتة العرن المثقوب ويمضغونها لتحسين صحة الأسنان والحفاظ على نظافة الفم.
- في حين نشرت مجلة كيمياء الأغذية دراسة تدعم هذه النتائج، نظر الباحثون في 12 عشبًا ووجدوا أن مستخلصات عشبة لوبنيك كانت من بين أكثر مثبطات نمو البكتيريا فعالية في الاختبارات المعملية حيث استخدموا البكتيريا التي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان. تجويف الفم، بما في ذلك العقدية العصبية.
5. التسكين
وفقًا لإحدى الدراسات، قد يكون نبات القراص قادرًا على منع الألم، مما يعني أن شرب شاي نبات القراص يمكن أن يساعد الشخص على الشعور بألم أقل.
6. زيادة في مستوى كريات الدم الحمراء
- تظهر نتائج دراسة عام 2015 أن شرب شاي البلوط يوميًا لمدة 30 يومًا يمكن أن يزيد من تركيز الهيموجلوبين وحجم الخلايا وعدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- وأجرى الباحثون اختبارات دم على 105 أشخاص في البداية، ثم في 10 و 30 يومًا من الدراسة، وخلصوا إلى أن شرب شاي البلسان يعزز تكوين خلايا الدم الحمراء.
- على الرغم من أنهم لم يحددوا بالضبط كيفية عمل هذا المستخلص، إلا أنهم اقترحوا أن خصائص الشاي المضادة للأكسدة قد تلعب دورًا.
7. تقليل انتفاخ البطن
- قد يكون لشرب شاي الأرقطيون تأثير مدر للبول، مما يعني أنه يحفز الكلى على إنتاج المزيد من البول أكثر من المعتاد.وفقًا لدراسة صغيرة في مجلة التغذية الكلوية، فإن شرب شاي الأرقطيون يزيد من إنتاج البول أكثر من المشروبات الأخرى.
- يمكن أن يكون هذا التأثير المدر للبول مفيدًا في الحالات التي يؤدي فيها احتباس الماء إلى الانتفاخ، وهو أحد الأعراض الشائعة لمتلازمة ما قبل الحيض (PMS).
Al Azher Herb الآثار الجانبية (تأثيرات مؤذية)
1. الحساسية
قد يعاني بعض الأشخاص من أعراض حساسية الطعام بعد تناول العشبة، على الرغم من أن هذا التأثير غير معتاد إلى حد ما، إلا أن الأشخاص المعرضين للحساسية قد يعانون من طفح جلدي أو حكة في الجلد بعد تناول العشب، بالإضافة إلى ألم في الصدر وضيق وتورم في الحلق وصعوبة. البلع والتنفس.
2. الحمل
حتى الآن، لم يتم إجراء أبحاث كافية للتأكد من تأثير العشب على النساء الحوامل والمرضعات، وكذلك على أطفالهن.
أكل العشب
- يجب أن يكون للعشب نكهة حمضيات طازجة ويجب أن يبدأ بكوب واحد من شاي عشار يوميًا ثم يضاف إلى نظامه الغذائي خلال الأيام القليلة القادمة إذا رغب في ذلك.
- بدلاً من ذلك، تبيع معظم متاجر البقالة والأطعمة الصحية أجار، ويمكن أيضًا شراؤها عبر الإنترنت، حيث يمكن أن يكون أجار مشروبًا لذيذًا له فوائد صحية أيضًا.
- في حين أن معظم أبحاث الرموز التعبيرية حتى الآن صغيرة أو تستند إلى المختبر، تشير النتائج إلى أن الرموز التعبيرية قد تساعد في تحسين صحة الفم وخفض الكوليسترول وتخفيف الانتفاخ.
إقرئي أيضاً: فوائد الكركديه الساخنة والباردة
في ختام المقال حول فوائد ومضار الأزهر، يمكن ملاحظة أنه بالإضافة إلى الشاي، يمكن إضافة الأعشاب إلى أطباق مثل الحساء والمقلية.