حب العزيز، أو ما يُعرف بالسعادة الرائعة، يتكون من درنات صغيرة صالحة للأكل أو درنات تشبه الحمص ذات شكل مجعد وقوام مطاطي.
طعمها جيد ويحبها الجميع، وهي ناعمة الملمس، ولها العديد من الأسماء الأخرى، مثل كرز الأرض، وحب الأرض، وسعد السلطان، وحبيب الشيخ، وسكويث، أو كيبرز.
لوف عزيز من أقدم النباتات المزروعة في مصر وقد استخدم في الغذاء أو الدواء لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز.
الزنك والبروتينات والسكروز والنشا والكربوهيدرات والدهون والألياف وحمض الأوليك والفيتامينات (ب 1، ب 2، ب 6، ب 12، هـ، ج). وهنا سنتحدث عن هذه المزايا.
أنواع الحب العزيزة
هناك أنواع كثيرة من الحب وهي مصنفة حسب اللون. الحب ثلاثة أنواع:
- عزيزي الحب الأصفر
- والي
- وأسود
حب الغالي هو أيضا من النباتات التي تحتوي على قلويدات وفلافونيدات وفينولات، وتتكون أوراق حب الغالي بشكل عام بين الأبيض والرمادي ولها فروع طويلة تميل إلى اللون الأحمر.
حصل حب العزيز على هذا الاسم بسبب حقيقة أن العزيز بن المعز كان من أتباع دين الله وكان حاكم مصر في عهد الدولة الفاطمية.
كما اكتشف علماء الآثار ثمار حب عزيز في بعض مقابر البداري، وتم العثور على كوب يحتوي على ثمار حب عزيز في إحدى غرف دير أبو النغ، ووجدوا حب العزيز على رقبة مومياء الأمير كنت بينيفيس
إقرأ أيضاً: ما الذي يفيد قشر الخل وكيفية استخدامه
عزيزي من فوائد الحب
للحب الغالي فوائد عديدة ومختلفة تفيد الجسم، منها:
- يعالج البقع الداكنة التي تظهر على الوجه ويقضي عليها.
- كما أنه يقوي الذاكرة ويمنع مرض الزهايمر.
- وذلك لاحتوائه على مادة الفوسفور الذي ينشط الذاكرة ويقوي عملية الحفظ.
- و عزيزي الحب يعمل على تنشيط الكبد.
- يتم استخدامه لعلاج ضمور العضلات عند الأطفال.
- وتخلص البطن من الديدان والبكتيريا التي تعيش فيه.
- يعالج ضعف البصر والأكزيما.
- ويعالج الحصى وينظف الكلى من الشوائب.
- كما أنه يقوم بتصفية البول.
- وحب من تحب هو مدر للبول للحليب الذي تغذيه الأمهات، وتأكله مع الحلبة أو اليانسون أو التمر.
- يعالج السعال وينشط الجسم.
- هناك أيضًا بعض الفوائد الصحية للحب، بما في ذلك أنه يعالج الصداع.
- يحسن المزاج ويهدئ الأعصاب ويخفف التوتر والاكتئاب.
- كما أنه يعالج آلام الظهر والوركين.
- يعالج ضمور العضلات عند الأطفال. التكاليف قيد المراجعة.
- يعالج السعال القوي.
- يعالج الخمول والكسل.
عزيزي من فوائد الحب
من أهم فوائد حب العزيز أنه يساعد على الهضم.
العزيز غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل الإمساك.
كما أنه يحتوي على النشا المقاوم، وهو نوع من الألياف يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء.
مما يسهل عملية الهضم لاحتوائه على بعض الإنزيمات ومنها الكاتلاز والليباز والأميلاز.
تساعد هذه الإنزيمات على هضم الطعام في الأمعاء وتقليل الغازات والإسهال وعسر الهضم.
لكن يجب الحرص على عدم تناول كمية كبيرة من الألياف، حتى لا تسبب تأثيرًا سلبيًا، فمن الضروري تحديد النسب بحيث يأكل الشخص من أقل ما يمكن إلى أكثر.
الحب الغالي أيضا يخفض نسبة السكر في الدم.
بعد كل شيء، يمكن أن يساعد الكرز، الغني بالألياف، في تقليل معدل امتصاص السكر في الأمعاء.
كما أن بعض المواد الأمينية الموجودة في الحب العزيزة، مثل الأرجينين، تساهم في زيادة إنتاج الأنسولين.
وتزيد من حساسيته مما يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
من أهم فوائد الحب أنه يحسن صحة القلب لاحتوائه على كميات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
مما يعيد للجسم العديد من الفوائد التي يوفرها زيت الزيتون.
تشتهر الدهون الأحادية غير المشبعة بقدرتها على خفض الكوليسترول الضار.
يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
والسكتات الدماغية، ويقلل من مخاطر الوفاة بأمراض القلب.
اقرأ أيضًا: فوائد ماء الورد للجسم
فوائد حب الحب للرجال
لحب الحبيب فوائد كثيرة للرجال، فحب الحبيبة يضاعف من القدرات الجنسية للرجال.
كما يعالج حب العزيز حالات العقم عند الرجال من خلال تقوية وتغذية عملية إنتاج الحيوانات المنوية وذلك لاحتوائه على فيتامينات وبروتينات وفوسفور.
كيف تأكل يا حبيبي
يؤكل الكرز نيئًا أو محمصًا، لكن يصعب مضغه.
الشيء الذي يسهل مضغه يجب نقعه أو غليه في الماء، ويمكن أكل أزهار الكرز بالطرق التالية:
- كوجبة خفيفة.
- كما يمكن إضافته إلى بعض الأطباق التي يتم تقديمها على الإفطار أو مع السلطات أو الحليب.
- كما وجدت بعض الدراسات الحديثة أنهم اكتشفوا العديد من المجالات العريضة للحب لأحبائهم.
- يمكن استخدامه في إنتاج العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين.
- يمكن سحقها واستخدامها في الخبز والكعك.
- كما يمكن إضافته لبعض المشروبات والعصائر لزيادة فعاليتها.
استخدام الحب الغالي في التسمين
من المزايا المميزة للحب الغالي مساعدته في علاج السمنة.
يمكن القيام بذلك عن طريق إضافته إلى بعض الخلطات أو استخدامه بمفرده.
يحضر حب العزيز وحده بطحن قدر من حب العزيز.
ثم ينقع في الماء لمدة يوم كامل، ثم يصفى الماء ويضاف إليه السكر أو العسل ويشرب يوميا لمدة 14 يوم.
يمكن أيضًا استخدام Love dear مع المكسرات عن طريق طحن الحب الغالي.
ويضاف إليها حلقة ومكسرات مثل اللوز أو الفستق أو الكاجو.
ثم يتم تناوله مع كوب من الحليب كامل الدسم أربع مرات في اليوم لمدة شهر كامل.
لذلك يمكنك التخلص من الحلبة وأكل حبك الثمين مع المكسرات والحليب فقط.
وهناك وصفات أخرى للحب، منها وصفة حب السمسم.
حيث يتم خلط فنجان حب مطحون مع كوب سمسم وهريس واللوز المطحون.
ثم يتم تخزين هذا الخليط في وعاء في الثلاجة، ثم تضاف ملعقتان صغيرتان منه إلى كوب من الحليب كامل الدسم ويشرب مرتين في اليوم.
وهناك طريقة أخرى وهي وصفة الحبيب بالجوز.
وتتكون هذه الوصفة من تناول 250 جرام من العسل وكذلك اللوز والبندق والجوز والكاجو والحلبة.
يتم خلط كل هذه المكونات، ثم طحنها وتخزينها في وعاء.
تؤخذ ثلاث مرات في اليوم، ويمكنك إضافة ملعقة من العسل إلى هذه الوصفة.
شاهدي أيضاً: كيفية تحضير حب من تحب للتسمين
لا يتعلق الموضوع كثيرًا بالحديث عن فوائد الحب للرجال، ولكن تمت تغطية جميع الموضوعات التي يمكن الحديث عنها عند الحديث عن الحب بشكل عام وفوائده للرجال.
وكيف يتم ذلك؟ لأنه قيل عن بعض الوصفات التي يمكن أن تسبب حب من تحب وتساعد في التسمين.