معلومات عن الصحة والنظام الغذائي المتوازن، من المهم جدًا أن نعتني بصحتنا ونحاول تناول طعام صحي مليء بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ونبتعد عن الطعام الذي يفقد العناصر الغذائية المفيدة، فدع هذا تفاصيل المقالة حول هذا الموضوع.
معلومات عن التغذية الصحية والمتوازنة
- تغذية متوازنة، بفضلها يتلقى جسم الإنسان جميع العناصر المهمة، وبفضلها يمكن للجسم أداء جميع وظائفه الحيوية بشكل صحيح.
- لكن الطعام الخالي من العناصر الغذائية الهامة.
- سيواجه الشخص حتمًا بعض المشكلات الصحية مثل الشعور بالتعب ومضاعفات أخرى متأصلة.
- هناك نقطة مهمة للغاية وهي أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يكون بالنسب المناسبة.
- يشمل مجموعات مختلفة من المنتجات، وفي نفس الوقت يحتوي على محتوى من السعرات الحرارية يرضي الجسم.
- وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يحتوي على كمية قليلة من الأطعمة المصنعة.
- يمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان مثل السكر والدهون المشبعة.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب الانتباه إلى الشيء المهم جدًا وهو أن النظام الغذائي الصحي يختلف من شخص لآخر وفقًا لاحتياجاته.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة اتباع نظام غذائي متوازن.
- ولكن بشرط أن يأخذ النظام في الاعتبار حالتهم الصحية.
- وتجدر الإشارة إلى أن شركات الأغذية مهتمة للغاية الآن بالقيمة الغذائية لمنتجاتها.
- وذلك من خلال وضع قائمة خاصة بالمعلومات الغذائية للمنتج.
- كما انتشرت على نطاق واسع برامج المشورة التغذوية التي تهدف إلى تحسين صحة الناس.
- وتعتبر هذه البرامج من أهم برامج الوقاية في العالم.
مكونات غذائية متوازنة
- يجب أن نقرأ الكثير عن الصحة والتغذية المتوازنة ؛ لأنه سيؤثر على صحتنا إيجابًا أو سلبًا.
- إذا تناولنا نظامًا غذائيًا متوازنًا، فيجب أن يكون بطريقة جيدة وسليمة.
- وذلك عن طريق تناول الطعام من خمس مجموعات غذائية مختلفة كل يوم.
- لكن الكمية المناسبة من نظام غذائي متوازن تعتمد على عوامل.
- بما في ذلك عندما يكون الشخص في مرحلة النمو أو درجة النشاط البدني للشخص.
- أو في حالة الحمل والرضاعة ونحو ذلك.
المجموعة الأولى
- أنها تحتوي على الخضار والبقوليات وتحتوي بلا شك على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- من الأفضل تناول الخضار الطازجة.
- من أجل الحصول على المغذيات بنسب كبيرة.
- يمكننا أن نأكل الخضار الورقية مع كل وجبة.
المجموعة الثانية
وتشمل هذه الفاكهة الغنية بالسكر والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ومن الأفضل تناول الفاكهة في موسمها حتى نتمكن من الاستفادة من مغذياتها.
المجموعة الثالثة
الحبوب هي خبز القمح الكامل والحنطة السوداء والشعير والأرز البني، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحبوب تحتوي على الكثير من الألياف والمعادن والفيتامينات وكذلك البروتين.
المجموعة الرابعة
يحتوي على البروتينات الموجودة في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والبذور والفاصوليا، وغني جدًا بالمعادن والألياف الغذائية والفيتامينات.
المجموعة الخامسة
وهذا يشمل جميع منتجات الألبان من الحليب والجبن، وهذه العناصر مفيدة جدًا للجسم ؛ نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د، فهو يعتبر أيضًا غذاءً غنيًا بالدهون.
كما أدعوك للتعرف على: متطلبات دبلوم التغذية العلاجية بالجامعة المصرية الأمريكية
معايير غذائية متوازنة
وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يعتمد على معايير تبدأ من الفترة المبكرة من حياة الإنسان.
عندما نلتزم بهذه المعايير، فإننا نحمي أنفسنا من الإصابة بسوء التغذية أو الأمراض المزمنة.
المعيار الأول
- يجب شرب المزيد من الماء لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية.
- إذا شرب الإنسان كوبًا من الماء قبل الوجبة بحوالي نصف ساعة، فإن ذلك يزيد من الشعور بالشبع ومن ثم يقلل الكمية التي يتناولها.
- لذلك فهو يساعد على تقليل السعرات الحرارية التي تأتي من الطعام والعديد من الفوائد الأخرى للمياه.
المعيار الثاني
- من الضروري تقليل كمية السكر التي يتم تناولها خلال النهار حسب توصيات إحدى المؤسسات الطبية.
- أن يأكل الإنسان 9 ملاعق سكر وليس أكثر.
- وبالمثل، يمكن للمرأة أن تأكل 6 ملاعق صغيرة وليس أكثر.
المعيار الثالث
- تجنب اللحوم المصنعة تمامًا.
- أظهرت الدراسات أن تناول هذا اللحم يمكن أن يعرض الشخص للإصابة بسرطان القولون.
- تشمل معالجة اللحوم اللحوم المعلبة والنقانق وما إلى ذلك.
المعيار الرابع
- ركز على الفاكهة والخضروات، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- كما أنها من الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية.
- وبالتالي، فهو يساعد في الحد من الإصابة بمرض السكري.
- وله دور فعال في الشبع وبالتالي منع زيادة الوزن.
المعيار الخامس
- يسعى للحد من تناول الملح ؛ بعد كل شيء، يمكن أن يكون لحصة استهلاك الملح بكميات كبيرة تأثير سلبي على صحة الإنسان.
- يؤدي هذا إلى ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يعرض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
السعرات الحرارية للفئة العمرية
- تشير السعرات الحرارية إلى كمية الطاقة المخزنة في نوع معين من الطعام، وتجدر الإشارة إلى أن هذه السعرات يستخدمها الجسم لأداء وظائف حيوية مثل المشي والتفكير والحركة وما إلى ذلك.
- وتجدر الإشارة إلى أن عدد السعرات الحرارية يمكن أن يختلف من شخص لآخر حسب العمر والنشاط البدني والجنس، وبفضل المعلومات المتعلقة بالصحة والتغذية المتوازنة، فإن متوسط عدد السعرات الحرارية المناسبة للجميع حوالي 2000 سعر حراري.
- نحن نقدر أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8: 2 يحتاجون 1000: 1400 سعرة حرارية.
- بالنسبة للفتيات، يحتاجن إلى حوالي 2000: 1600 سعرة حرارية، وذلك من سن 13: 9.
- بالنسبة للأولاد، يحتاجون إلى 1600: 2000 سعرة حرارية من 13: 9 سنوات.
- تحتاج النساء الناشطات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 30 سنة إلى 2400 سعرة حرارية.
- لكن النساء اللواتي لديهن القليل من النشاط البدني وأعمارهن من 14 إلى 30 سنة، يحتاجن 2000: 1800 سعرة حرارية.
- للرجال النشطين الذين تتراوح أعمارهم بين 14:30 و 3200: 2800 سعرة حرارية.
- لكن الرجال الذين لديهم القليل من النشاط البدني وأعمارهم من الساعة 14:30، يحتاجون إلى 2600: 2000 سعرة حرارية.
- يحتاج الرجال والنساء النشطون فوق سن الثلاثين إلى 2000: 3000 سعرة حرارية.
- وأولئك الذين لديهم القليل من النشاط البدني للرجال والنساء، وأعمارهم أكثر من ثلاثين سنة، فإنهم يحتاجون إلى 1600: 2400 سعرة حرارية.
ولا تتردد في زيارة مقالتنا حول: البحث العلمي حول سوء التغذية بتنسيق pdf كامل
نصائح لتناول الطعام الصحي
هناك بعض النصائح المهمة التي يجب مراعاتها من أجل الوصول إلى نظام غذائي صحي متوازن، مثل:
- أثناء الوجبات يجب تناول الطعام ببطء حتى لا تحدث السمنة بسبب سرعة الأكل.
- نحن بحاجة إلى توخي الحذر بشأن الأطعمة التي تحتوي على البروتين ؛ يزيد من الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، وفي نفس الوقت يزيد من حرق السعرات الحرارية.
- احرصي على شرب الكثير من الماء خلال النهار، فالماء يساعدك على حرق الدهون، وبالتالي خسارة الوزن.
- من الأفضل خبز أو شواء الطعام بدلاً من قليه، لأن الطعام الناتج عن القلي ينتج مركبات سامة يمكن أن تسبب السرطان وأمراض القلب.
- إذا كنت ترغب في تناول الطعام بالخارج، فتأكد من اختيار مطعم يقدم خيارات صحية بدلاً من الوجبات السريعة التي تقدمها العديد من المطاعم.
- مع الاهتمام بالنشاط البدني، يحتاج الجسم إلى استعادة نشاطه وحيويته، لأن التمارين تساعد على إنقاص الوزن، وزيادة الطاقة، وكذلك الحماية من الأمراض.
ولا تفوت قراءة مقالنا عن: أنواع التغذية التي يحتاجها الأشخاص المصابون بحصوات المرارة
هذه نهاية حديثنا حول معلومات عن الصحة والتغذية المتوازنة، وقد أوضحنا مكونات النظام الغذائي المتوازن، ووضحنا معايير النظام الغذائي المتوازن، والسعرات الحرارية للفئات العمرية، وفي النهاية قدمنا نصائح للحصول على نظام غذائي صحي، نتمنى أن يسعدك ويسعدك.