يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت في العالم، فهو يحتوي على الكثير من الفوائد لأكثر من شيء، لذلك يبحث الكثيرون عن أفضل زيت زيتون أصلي.
للحصول على فوائد صحية مهمة وخاصة الحماية من العديد من الأمراض بالإضافة إلى طعمه المميز واللذيذ.
كما أن هناك أنواعًا كثيرة في السوق ويختلط البعض عند الشراء واختيار النوع المميز، لذلك سنتعرف على هذه الأنواع في مقالتنا الممتازة.
زيت الزيتون الأصلي في السوق
- لمعرفة أفضل زيت زيتون أصلي في السوق، يجب أولاً معرفة جميع أنواع زيت الزيتون وفوائد كل نوع.
- لأن هناك العديد من الأنواع التي تستخدم للأطعمة وأنواعها التي تستخدم للبشرة والشعر.
- كما اكتشفنا أن هناك مجموعة من الأنواع الأخرى التي تستخدم في العلاجات الصحية للحماية من إصابات القلب أو غيرها من الأمراض.
- لذلك، فهي مفيدة للغاية ويمكن الحصول عليها في جميع أسواق العالم.
- كما يتم إنتاجه في أكثر من دولة بكميات كبيرة للحصول على فوائد مختلفة.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الدول التي تنتج أكثر من احتياجاتها، ويتم تصدير الفائض إلى دول أخرى للاستفادة من هذا النفط.
- من أجل اختيار نوع جيد من زيت الزيتون والاطلاع على الأنواع الأخرى ومنها الزيت المغشوشة، لا بد من معرفة كل نوع وفوائده.
اقرأ أيضًا: زيت الزيتون والثوم للقولون
زيت الزيتون البكر الممتاز
- يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل أنواع زيوت الزيتون الأصلية الموجودة في السوق، وهو من أفضل الأنواع وأغلى أنواعها من حيث السعر، وهو مصنوع من ثمار عصر الزيتون الأول.
- بعد الحصاد من الأشجار، يتميز هذا الصنف بحموضة منخفضة، أقل من 1٪، وكلما زادت الحموضة زادت جودة الزيت.
- لذلك يعتبر هذا النوع من أفضل الأنواع في السوق التي يمكن الحصول عليها بسهولة.
- لاحتوائه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية.
- والعديد من الفيتامينات وأشهرها فيتامين هـ الذي يفيد الجسم والبشرة.
- بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بمذاق رائع ويستخدم في العديد من أنواع الطعام كبديل للزيت العادي.
- لكن لا ينبغي استخدام هذا الزيت في درجات الحرارة المرتفعة أو استخدامه لصحة القلب.
- لأنه كلما ارتفعت درجة حرارة الزيت يفقد العناصر المهمة فيه وفوائده الصحية.
زيت الزيتون البكر
- يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز أفضل زيت زيتون بكر ممتاز في السوق بعد عصره لأول مرة.
- وهي تشبه طريقة التحضير بالشكل الأول إلا أنها تختلف في نسبة الحموضة فيه وهي نسبة مرتفعة قليلاً.
- لذلك، يعتبر أقل جودة من النوع الأول، ويعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على درجة حموضة 2٪، وهي أعلى من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- كما أنه يؤثر على رائحته وطعمه، وتصبح الفوائد الصحية فيه أقل من البكر الممتاز.
- لذلك فهو أقل من سعره، ولكن بشكل عام لديه الكثير من المزايا، ولكن بالمقارنة مع البكر الممتاز، فهو أقل بكثير.
زيت زيتون عادي
- تم إدراج هذا النوع من زيت الزيتون كأفضل زيت زيتون أصلي في السوق.
- تحتل المرتبة الثالثة من حيث الجودة والأقل في السعر بسبب انخفاض جودتها.
- كما يتم إنتاج زيت الزيتون العادي عن طريق تكرير زيت الزيتون أكثر من مرة وتعريضه لدرجات حرارة عالية مما يؤثر على فوائده الصحية.
- يمكن أن تكون منخفضة وبالتالي تؤثر على الطعم والرائحة.
- هناك العديد من الشركات التي تضيف بعض زيت الزيتون البكر الممتاز إلى زيت الزيتون العادي لجعله أفضل.
- لكن القيمة الصحية تظل كما هي ويمكن استخدام هذا النوع كغذاء.
- لأنه يمكن أن يتحمل درجات حرارة عالية، ولكن ليس مرتفعًا جدًا.
زيت الزيتون
- لا يمكن تسمية هذا النوع بأفضل زيت زيتون أصلي في السوق.
- وهو زيت زيتون لأنه من الأنواع الرديئة ومنخفضة الجودة ومنخفضة السعر.
- هذا السعر يصل إلى نصف سعر الأنواع الأخرى ولا يجلب أي فوائد صحية.
- كما أنه ليس له أي قيمة غذائية على الإطلاق وله طعم ورائحة سيئة.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم إنتاج زيت الزيتون من باقي الإنتاج، وهو اللب المتبقي من عمر الأنواع السابقة.
- وهناك بعض الشركات التي تضيف مواد كيميائية ضارة لهذا النوع للقضاء على الروائح الكريهة وتصبح ضارة في هذا الوقت.
- لا يحتوي على أي فوائد، ولا ينصح باستخدام هذا النوع في الغذاء أو الجلد أو الشعر.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز
نصائح مهمة عند شراء زيت الزيتون في السوق
يجب على أي شخص يرغب في شراء أفضل زيت زيتون أصلي في السوق أن يعرف النوع المحدد الذي يريد شراءه والسوق المعروف الذي تُباع فيه الأنواع الأصلية.
ويتم إبعاده عن الأصناف الزائفة المغشوشة لعدم احتوائها على فوائد صحية وتعتبر قيّمة أم لا.
فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أنه نوع جيد:
- يجب تحديد نوع زيت الزيتون الذي ترغب في شرائه وسبب شرائك للزيت إذا كان للطبخ أو لصنع السلطات.
- يمكنك أيضًا اختيار نوع من زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الزيتون البكر الممتاز، ويمكنك شراء عبوة صغيرة والاحتفاظ بهذه العبوة فقط لصنع السلطات.
- إذا كنت ترغب في شراء زيت زيتون للطبخ والطبخ، يمكنك اختيار النوع العادي.
- هو زيت زيتون عادي لأنه يتحمل درجات الحرارة العالية ويمكن استخدامه أيضًا في الطهي دون أن يفقد قيمته.
- إذا كنت ترغب في شراء زيت الزيتون لتلميع الأثاث، يمكنك شراء زيت الزيتون من الثفل.
- نظرًا لأنه لا يحتوي على قيمة غذائية ويحتوي على مواد ضارة، فلا يمكن استخدامه كغذاء.
- عند شراء عبوات زيت الزيتون يفضل اختيار عبوات زجاجية داكنة اللون.
- لأن اللون الغامق يحمي زيت الزيتون من الأكسدة أو التفاعل مما يحميه من التلف أو التلف.
- كما أنه لا يفقد قيمته الغذائية والصحية.
- لا تعتمد على لون زيت الزيتون عند الشراء، حيث تختلف الألوان حسب ثمرة الزيتون وتتراوح من الأخضر الداكن إلى الأصفر الفاتح.
- هذه الألوان لا تدل على صحة الزيت أو تثبت جودته، لكن يجب اتباع النصائح السابقة.
تحذيرات مهمة عند استخدام زيت الزيتون
- يحذر العديد من منتجي زيت الزيتون.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب عدم خلط الزيت بالزيوت الأخرى حتى لا يفقد قيمته.
- كما يجب عدم تعريض زيت الزيتون للحرارة الشديدة قبل استخدام المدرسة حفاظا على جودته.
شاهد أيضاً: أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم
بمجرد معرفة الأنواع السابقة، يمكنك بسهولة اختيار أفضل زيت زيتون بكر ممتاز في السوق من خلال تحديد أنواع الزيت المختلفة وتمييز كل نوع بسهولة.
إذا أعجبك المقال واستفدت منه، فيرجى دعمنا من خلال مشاركة ومشاركة المقال على وسائل التواصل الاجتماعي.