عدد السعرات الحرارية في الحمائم من أسئلة من يحبون أكل الحمائم وخاصة الحمائم أو المهتمين بالمعلومات الغذائية.
لذلك، من خلال مقال سنتحدث عن الحمائم ومحتوى السعرات الحرارية للحمام في المقال التالي.
صحن حمامة
- إذا بدأنا الحديث عن محتوى الزلابية من السعرات الحرارية، فسنلاحظ أن الزلابية من أشهر الأطباق المعدة في العالم العربي.
- يعتبر الحمام من الأطباق التقليدية في العالم العربي والشرقي، ومن المعتاد تناوله سواء للبالغين أو الأطفال.
- على الرغم من انتشار الحمام في الدول العربية، فإن كل دولة عربية لديها طريقة مختلفة في تحضير الحمام.
- لكن هذا لا يعني أن الحمام ليس من الأطعمة المميزة من حيث الذوق، ونجد أنه يتمتع برائحة رائعة من الأطعمة الأخرى.
- يتم تحضير الحمام كأحد الأطباق الرئيسية على مائدة العشاء.
إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في شوربة الأورزو
السعرات الحرارية في الحمام
- كم عدد السعرات الحرارية في الحمام الذي يراقبه أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة لفقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن، وعدم اكتساب الصحة العامة والحفاظ عليها.
- وعندما نبحث عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحمامة، نجد أن كل عصا حمامة تحتوي على حوالي 22 سعرة حرارية.
- لهذا يقولون إن أكل 6 حمامات يمنح الجسم حوالي 300 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في الحمام
- الملفوف من الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والألياف وهي مفيدة للجسم.
- وأوراق الملفوف نفسها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أن أوراق الملفوف المسلوقة عند وزن ربع كيلو جرام منها نجد أنها تحتوي على ما يقارب 44 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة للزيادة في قيمة السعرات الحرارية للحمام، فيعود ذلك إلى زيادة قيمة السعرات الحرارية لمكونات حشوة الملفوف.
- المكونات الرئيسية للزلابية هي: الأرز والطماطم والبصل وكذلك الأعشاب: الكزبرة والبقدونس والشبت وكذلك البهارات والبهارات.
- لذلك نعتقد أن كوبًا واحدًا من الأرز يحتوي على 120 سعرًا حراريًا.
- إذا كان عدد 2 بصلة 80 سعرة حرارية، فإن 3 بصيلات طماطم تحتوي على 75 سعرة حرارية.
- بينما عند تقييم المحتوى من السعرات الحرارية للحمام بالنسبة المئوية.
- نقدر أن البازلاء تحتوي على حوالي 88٪ ماء.
- يحتوي على 3٪ بروتين ويحتوي أيضًا على حوالي 2.6٪ دهون.
- وهكذا يمكننا القول أن كل 100 جرام من الحمام تزود الجسم بنحو 88 سعرة حرارية إضافية.
- على الرغم من أن الخضروات التي تضعها في الإسكالوب لها فوائد صحية كبيرة.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والحديد والمعادن الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- ومع ذلك، تحتوي علبة الخضر على حوالي 50 سعرة حرارية.
أدعوك أيضًا للتعرف على: السعرات الحرارية في 100 جرام من الفاصوليا
القيمة الغذائية للملفوف
- بعد أن تحدثنا عن محتوى السعرات الحرارية في الملفوف، سنذكر بعض القيم الغذائية المهمة التي يعطيها الملفوف للجسم.
- يزود الكرنب الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
وهذه العناصر كثيرة ومتنوعة ومنها ما يلي:
- يحتوي كل 100 جرام من أوراق الملفوف على 36 جرامًا من فيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- كما أنه يحتوي على 5.8 جرام من الكربوهيدرات.
- كما يحتوي 100 جرام من الملفوف على 2.5 جرام من الألياف، والتي لها دور كبير في تقليل وزن الجسم.
- وجدنا أيضًا أن أوراق الكرنب تحتوي فقط على 1 جرام من الدهون.
- كذلك لا تنس أن البازلاء تحتوي على مواد مضادة للسرطان، وهذه المواد تمنع تكون الأورام.
- نعتقد أن البازلاء تساعد في علاج قرحة المعدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الجلوتامين
- كما أنه يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يساعد في تقليل وجع العضلات وخاصة أثناء التمرين.
- ولهذا نقول أن أوراق الملفوف من أصح أنواع الغذاء للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
كيفية تقليل محتوى السعرات الحرارية في الحمام
- على الرغم من احتواء الملفوف على سعرات حرارية عالية، إلا أن عشاق الملفوف لا يهتمون بذلك ويأكلون الكثير منه.
- لهذا السبب نقدم حلولًا بسيطة وسهلة لتقليل عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحمام.
- كيف يمكنك تقليل نسبة الأرز التي توضع في مكونات اللحم المفروم للحمام.
- وذلك بزيادة نسبة الخضر وكذلك عن طريق زيادة الطماطم والبصل الذي يوضع في اللحم المفروم للحمام.
- تقليل كمية الأرز وزيادة الخضراوات يقلل من نسبة النشا وبالتالي يقلل من عدد السعرات الحرارية في الحشوة.
- لا تستخدم الدهون مثل السمن الحيواني في الحشوة ويمكن استبدالها بالزيوت النباتية الخفيفة.
- عند تعديل الحشوة من الحساء يجب إزالة طبقة الدهون الموجودة على وجه الحساء.
- نظرًا لأن هذا جزء من دورة العمل لتقليل السعرات الحرارية في الحمام، حيث أن الحساء في هذا الوقت خالٍ من الدهون وبالتالي منخفض السعرات الحرارية.
- تساعد كل هذه الخطوات في تقليل السعرات الحرارية للحمام.
يمكنك أيضا قراءة: السعرات الحرارية في الكفتة المشوية
في نهاية المقال عن الحمامة كالوري عرضنا لكم معلومات عن الحمائم وتحدثنا ايضا عن عدد السعرات الحرارية فيها ونتمنى اعجبكم المقال.