كيف يعمل مربى التمر هو أحد أنواع السكريات التي يتناولها الكثير من الناس بسبب الفوائد العديدة التي يقدمها للجسم حيث يعمل على ملء الجسم بالقوى الحيوية.
يُصنع المربى من التمر المعروف بفوائده اللامتناهية. يتم تحضير مربى التمر بعدة طرق، وفي المقال التالي سنتحدث عن كل الطرق.
كيفية صنع مربى التمر الأسود
التمر الأسود هو أحد أشهر أنواع التمور التي يتناولها الكثير من الناس بسبب مذاقه الجيد.
ويمكن الآن تحضير مربى التمر الأسود بطريقة بسيطة للغاية عن طريق أخذ المكونات التالية معك:
- كيلوغرامان من التمر الأسود.
- كيلوغرام من السكر.
- عصير ليمونة واحدة.
- القرنفل حسب الرغبة.
مراحل التحضير
صنع مربى التمر الأسود سهل وبسيط، وإليك الخطوات:
- أولاً، قم بإزالة التمر وغسله جيدًا، مع التأكد من عدم وجود تمور تالفة.
- أيضا تنظيف التمور بالبذر.
- بعد ذلك، يتم الحصول على وعاء يوضع فيه التمر والسكر وعصير الليمون والقرنفل.
- تُترك هذه المكونات في الثلاجة طوال الليل.
- ثم يتم إخراج المكونات من الثلاجة ووضعها على نار صغيرة.
- يقلب برفق على النار حتى ينضج التمر.
- وضعيها على النار واتركيها حتى تنضج بشدة، ثم ضعيها في إناء جاف وقدميها على المائدة لإسعاد الجميع.
كيفية صنع مربى التمر
يمكن أيضًا صنع المربى من التمر.هذا النوع من المربى له طعم جيد وطريقة بسيطة للتحضير.في السطور التالية، ستجد مكونات مربى التمر:
- كيلو ونصف من التمر.
- كيلوغرام من السكر.
- كوب لوز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
خطوات مربى التمر
طريقة التحضير بسيطة، ويسهل على كل أم تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها في الخارج، وفيما يلي السطور التالية لخطوات التحضير:
- قشر التمر جيدًا وأزل أي أوساخ عالقة به.
- نأخذ وعاءً ونصب فيه كمية كبيرة من الماء، ثم نضع التمر بحيث يغطي الماء التمر.
- بعد ذلك، تُشعل النار وتُترك لمدة نصف ساعة حتى تغلي.
- بعد غلي التمر، يتم إخراجها من الماء الساخن وتحويلها إلى ماء بارد.
- يتم تنظيف التمر وحفره، ويتم وضع اللوز بدلاً منه.
- بعد ذلك، يتم وضع التمر مرة أخرى على النار وسكب ثلاثة أكواب من الماء.
- ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك يضاف الليمون ويقلب ثم يزيل عن الوجه.
- من الأفضل ترك الخليط حتى يصبح كثيفاً ثم إزالة الحافة باستمرار.
- بعد ذلك يوضع الخليط في برطمانات محكمة الغلق ويقدم.
كيفية صنع المربى من التمر الأصفر
التمر الأصفر من أفضل أنواع التمور التي يفضلها الكثير من الناس.
والآن يمكن تحضير مربى التمر بسهولة عن طريق أخذ المكونات التالية معك:
- كيلوغرام من التمر.
- كيلوغرام من السكر.
- فضفاض للتعبئة.
- ملعقة من القرفة
- عصير ليمون.
اخترنا لك: كيف تصنع مربى الفراولة
خطوات
طريقة صنع مربى التمر الأصفر بسيطة للغاية وإليك خطوات صنع مربى التمر الأصفر:
- أزل التمر وقشره جيدًا وأخيراً أزل أي غبار عالق به.
- ثم يأخذون إناء، ويضعون فيه تمرًا، ويغمرونه في الماء، ثم يتركونه على النار لمدة ساعة.
- في المرحلة التالية، تُرفع القدر عن النار، ثم تُزال النواة وتوضع اللوز في مكانها.
- بعد ذلك يضاف السكر إلى كوبين من الماء لغلي التمر.
- ثم توضع القرفة في قطعة من الشاش وربطها وتضاف إلى خليط السكر والماء.
- تترك المكونات على النار حتى الغليان، ثم يضاف عصير الليمون ثم التمر.
- بعد ذلك نستمر في طهي التمر ونترك التمر على النار لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونها ويصبح أحمر.
- تتم إزالة التمر من النار، وإزالة الشاش، والحصول على البرطمانات، ووضع المربى فيها، والجميع راضون.
كيفية صنع مربى التين
مربى التين من أكثر أنواع المربى المفضلة لكثير من الناس، ويتم تحضيره بطريقة بسيطة للغاية، والمكونات كالتالي:
- كيلوغرام من السكر.
- كيلوغرام من التين.
- كوب وربع عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع مربى الفراولة بالهلام
مراحل تحضير المربى من التين
مربى التين سهل جداً وبسيط، وإليك الخطوات:
- نأخذ حبة تين ونغسلها جيداً، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جداً ونقطع كل قطعة من المنتصف.
- يوضع السكر بين القطع ويترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتشبع التين بالسكر.
- بعد ذلك، يتم الحصول على وعاء كبير، يتم فيه وضع الشعير مع السكر ورفعها على النار عند درجة حرارة هادئة.
- انتظر حتى يذوب السكر والتين تمامًا.
- من الضروري مراعاة إزالة الحافة على الوجه.
- ثم يضاف عصير الليمون ويقلب من وقت لآخر.
- ننتظر حتى يتم الحصول على تناسق جيد، وبعد ذلك نخرج البرطمانات ونضع مربى التين فيها.
طريقة عمل مربى التين بالعسل
مربى التين بالعسل سهل التحضير حيث ترغب العديد من الأمهات في تحضير الطعام لأطفالهن في المنزل.
بدلا من شرائه من الخارج سنخبرك كيف تصنع مربى التين بالعسل.
مكونات صنع مربى التين بالعسل
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
- كوب ونصف من العسل.
- ربع كوب ماء.
- وربع كوب عصير ليمون.
- ثلاثة.
طرق عمل مربى التين بالعسل
وهنا في السطور التالية طريقة عمل مربى التين بالعسل:
- نأخذ وعاء ونضع فيه التين والماء والعسل ونتركه لبعض الوقت.
- نضع القدر على النار ونتركه لمدة دقيقتين حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على نار هادئة لمدة تصل إلى ساعة.
- بعد ذلك، يتم سحق التين في هريس باستخدام هراسة البطاطس أو تركها بالحجم المعتاد، ولكن من الأفضل طحنها.
- بعد ذلك يضاف عصير الليمون وقشره ويقلب لمدة خمس دقائق.
- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم وزعيه في برطمانات، وقومي بالتهنئة.
فوائد المربى
بعد أن حددنا طريقة تحضير مربى التمور بعدة أشكال، سنقدم لك لمحة عامة عن فوائدها، بما في ذلك:
- اشحن الجسم بالطاقة.
- يتم هضم المربى بسرعة وله قيمة غذائية كبيرة.
- زيادة الشعور بالشبع.
- يحمي البصر من الضعف.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع مربى البرتقال في المنزل
هذه نهاية المقال الخاص بكيفية صنع المربى من التمور، ونتمنى أن ينال المقال إعجابك ويعطيك معلومات كافية.