خطوات تنظيم رحلة رمضانية: عادة ما يكون شهر رمضان مليئًا بالحفلات والأعياد، لذلك تختلط الأمهات حول كيفية تنظيم رحلة رمضان بشكل صحيح.
تخطيط وجبة رمضان
- تجمع الأهل والأصدقاء في شهر رمضان على مائدة الإفطار من أمتع طقوس رمضان وأبرزها، مما يقوي أواصر التقارب والمودة بين الناس.
- حيث يحتفل المسلمون بطقوس رمضان هذه بسعادة ورضا وفرح، يجتمعون حول مائدة الطعام عند غروب الشمس لتناول الإفطار معًا.
- لذلك تحير الكثير من الأمهات حول كيفية ترتيب مائدة العشاء في رمضان بشكل واضح وأنيق، وهو يعمل على جلب الفرح والرضا لقلوب المسلمين.
- حيث تشير مائدة الطعام في رمضان إلى كرم الضيافة والاستقبال، كما تدل على الجهود التي يبذلها أصحاب المكان لتهنئة أصدقائهم وعائلاتهم بشهر رمضان المبارك.
- مشاركة أجمل أوقات رمضان وأجوائها، وجمعها في رحلة واحدة تحتوي على ألذ الأطباق والوصفات المختلفة، بالإضافة إلى مشاعر الود والحب والضيافة والاحترام بينهم.
خطوات تنظيم رحلة رمضان
هناك العديد من الخطوات التي يمكنك اتخاذها لجعل رحلتك اليومية في رمضان تبدو مميزة وأنيقة، ومنها:
1- تنظيم مائدة المنزل اليومية للإفطار
- تأكد من أن طاولة الطعام مغطاة بمفرش خاص، ويجب ألا تكون هذه الطاولة قصيرة بحيث لا يزيد طولها عن 30 سم مربع.
- بعد ذلك يتم وضع الطبق الذي يوضع فيه المنتج الغذائي الرئيسي أمام كل شخص حسب عدد الأشخاص.
- ثم نضع طبقًا صغيرًا من سلطة الخضار على الطبق الرئيسي.
- في حالة رغبة الناس في تناول الحساء بعد الانتهاء من شرب العصير أو الماء، يجب وضع وعاء الحساء فوق طبق السلطة الفارغ مباشرةً.
- توضع مناديل المائدة على يسار الأطباق السابقة ويجب طيها في شكل مثلث ليسهل على الناس نشرها واستخدامها.
- حيث توضع الشوكة فوق المنديل مباشرة، وتوضع الملاعق والسكاكين على يمين الطاولة، توضع شفرة السكين الحادة على الأطباق.
- شيء آخر مهم في تنظيم الوجبة هو وجود أكواب الماء التي توضع على اليمين بجانب الملاعق والسكاكين، كما يجب ملؤها بالماء حتى يتمكن الشخص من تناولها متى شاء.
- يمكنك وضع بعض أكواب الحليب وبعض التمر لأنه في كثير من الحالات يفضل بعض الصائمين تناولها على الإفطار.
2- تنظيم وجبة رمضانية بشكل رسمي مناسب للضيوف
هناك بعض الخطوات والنصائح التي يجب اتباعها إذا كنت ترغب في تنظيم رحلة رمضانية لاستضافة الضيوف:
- يجب تحديد الأسلوب الذي يتم به ترتيب رحلة الطعام وتنظيمها وفقًا لذلك. يستحب أن تكون رحلة رمضان منظمة بسهولة وبساطة ومميزة أي دون مبالغة وتنسيق مكلف.
- كلما تم تنسيق وتنظيم طاولة الطعام بطريقة بسيطة، كلما كان اسمًا للرقي والبساطة والتميز.
- يجب أن يكون المكان كبيرًا بما يكفي لاستيعاب عدد الضيوف، بالإضافة إلى أن طاولة الطعام يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لوضع الأطباق والأواني اللازمة عليها.
- بعد ذلك يتم وضع مفرش طاولة متناسق على طاولة الطعام الرسمية، ويفضل الأبيض، وهو من أفضل الألوان الكلاسيكية.
- من الممكن أيضًا تغيير اللون واختيار التصميمات والألوان المختلفة وفقًا لرغبة الفرد وذوقه، ولكن يفضل أن يتناسب لون مفرش المائدة مع لون ديكور المنزل.
- نضع ونجهز الأطباق المستخدمة للأكل على مائدة الإفطار، ويجب وضعها وترتيبها حسب ترتيب المقاعد الفردية.
- حيث توضع الأطباق على الطاولة ونضع الشوك والملاعق والسكاكين بجانب كل طبق ويلاحظ أن الشوكة على اليسار والملاعق والسكاكين على اليمين.
- بعد ذلك توضع مناديل الطعام على الطاولة، ويجب أن توضع فوق كل طبق، ويتم فصلها لتطوى على شكل مثلث، وإذا رغب شخص ما يمكنك أيضًا استخدام المناديل الورقية.
- نضع وعاءًا أو كوبًا مليئًا بالماء في أحد طرفي المائدة، بالإضافة إلى أكواب من الماء أو العصير أو أي شراب يفضل بعض الصائمين شربه بعد الإفطار.
- يتم تحضير الأطباق الرئيسية والرئيسية للإفطار وترتيبها حيث يجب أن يكون الطبق الرئيسي في منتصف الطاولة، ثم يتم ترتيب الأطباق الجانبية وتوزيعها على طول الطاولة.
- يجب أن تكون المسافة بين الطبق الرئيسي والأطباق الجانبية متساوية وصحيحة، ويفضل وضع صندوق المناديل ليس في منتصف الطاولة، ولكن بالقرب من الطبق الرئيسي.
- ثم نقوم بتوزيع الأطباق الإضافية التي يفضل الناس تناولها مثل المقبلات والتمر والسلطات والمخللات والخبز ويجب وضعها في جميع أركان المائدة.
- يجب أن تكون قطعة خبز وغيرها من الإضافات في متناول اليد حتى نتمكن من إخراجها بمجرد أن نتخلص من محتوياتها.
- من الضروري ترك مساحة ومساحة كافية لأطباق الحلوى الرئيسية التي يمكن تقديمها للناس مباشرة بعد الوجبة، ويفضل أن تكون الأطباق الصغيرة مرتبة بطريقة منظمة ويجب أن تكون قريبة من طبق الحلوى الرئيسي.
أشياء مهمة يجب أن تحزمها لرحلتك في رمضان
هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب وضعها ونشرها على مائدة الإفطار الرمضانية:
1- أكواب عصير وماء ملون
- يجب تحضير أكواب من العصير والماء الملون للبالغين والأطفال، خاصة إذا كان لدى الناس أطفال.
- حيث يفضل وضع هذه الأكواب ووضعها في منطقة يسهل الوصول إليها للجميع، ويجب أن تكون أكواب عصير الأطفال مختلفة تمامًا عن البالغين، حيث يجب أن تكون بألوان زاهية وجذابة.
2- مفارش المائدة
- يجب أن تكون مفارش المائدة مميزة وجذابة لأنها تعطي الطاولة مظهرًا مختلفًا وجذابًا.
- يُنصح بوضع منشفة مطبخ على كل طبق، مطوية بطريقة سهلة وبسيطة، حتى يتمكن الناس من استخدامها بسهولة أثناء الوجبة.
3- كمية الطعام الزائد
- من الضروري تحضير كمية مناسبة من الطعام الإضافي ولكن دون إفراط أو مبالغة، لأنه يستحسن أن تكون هذه الكمية أكبر من عدد الأشخاص.
- بعد كل شيء، غالبًا ما يرفض بعض أفراد الأسرة تناول بقايا الطعام في اليوم التالي.
4- السلطات بجميع أنواعها
- لتزيين وجبة الإفطار، تحتاج إلى تحضير أنواع مختلفة من السلطات وترتيبها حول المائدة.
- يُنصح بالاهتمام بتوحيد الألوان المختلفة للمنتجات التي يتم تقديمها لإضفاء مظهر جذاب وفاتح للشهية على طاولة الطعام.
5- أواني الطعام
- يجب توزيع أدوات المائدة والأواني الفخارية المناسبة والكافية ووضعها على الطاولة لاستيعاب جميع الأشخاص.
- يستحسن أن تكون الأواني الفخارية من النوع الفخم، بنفس الحجم والشكل، وأن تكون مسطحة، بحيث يكون للطاولة شكل موحد، والأواني الفخارية المستخدمة في الحساء والسلطات عميقة تمامًا.
6- إبريق ماء
- على مائدة العشاء في رمضان، يجب وضع إبريق بالماء البارد وليس البارد لأي طعم.
- يجب أن يكون إبريق الماء بنفس شكل ولون أكواب الماء وأن يكون متناسقًا وأنيقًا.
نصائح لتنظيم رحلة برية
- في كثير من الأحيان، يرغب بعض الأشخاص في تناول الطعام على الأرض، خاصة في حالة وجود عدد كبير من الأشخاص والأطفال.
- لذلك هناك بعض النصائح لتنظيم وتنسيق رحلة أرضية، منها الحرص على تنظيف الأرضيات وإبقائها خالية من الغبار والأوساخ، خاصة قبل وصول الناس.
- بعد ذلك نضع مفارش المائدة على مساحة كبيرة من الأرضية حيث يمكن استخدام هذه المساحة لترتيب وتوزيع الأطباق بشكل منسق ومنتظم ويجب أن تكون قريبة من الناس.
- نقوم بتوزيع وترتيب الأطباق الرئيسية والجانبية على طول الطاولة بحيث تكون قريبة من الناس.
آداب تنظيم رحلة لرمضان
هناك عدد من قواعد الآداب التي يجب مراعاتها عند تنظيم وتجهيز طاولة الطعام:
- ضع الطعام من الخارج إلى الداخل حسب القائمة التي سيتم تحضيرها.
- أولاً، نصنع طبقًا مسطحًا كبيرًا بحجم اللحم أو الأرز أو المعكرونة، ثم نضع فوقه مباشرةً طبقًا صغيرًا وعميقًا مصممًا للشوربة أو الحساء.
- ثم نوزع الملاعق والسكاكين والشوك على جانبي الطبق، أي يجب أن تكون اللوحة في المنتصف.
- يوجد نوعان من الأكواب الزجاجية على اليمين، أحدهما للمياه الباردة والآخر للعصير أو الحليب.
- نضع الأطباق المالحة على جانب، وأطباق الحلوى على الجانب الآخر، وينصح بوضع شوكة وملعقة صغيرة أفقيًا فوق طبق الحلوى.
- إذا كنت ترغب في تقديم الشاي على المائدة في رمضان، فيجب وضع كوب الشاي على اليمين.
نصائح مهمة لتنظيم رحلة في رمضان
هناك العديد من النصائح المهمة التي يجب مراعاتها، خاصة عند التخطيط لرحلة رمضان وتنسيقها:
- من الضروري تحديد الأحجام المناسبة للأواني والأطباق التي تتناسب مع حجم طاولة الطعام، وإذا كانت الطاولة صغيرة، فيجب أن تكون الأطباق والأواني أصغر.
- توفير مساحة كافية للأشخاص بحيث يتم وضع جميع احتياجات الطعام مثل الأطباق والأكواب والملاعق والسكاكين والشوك في المكان المناسب.
- من أهم النصائح أيضًا اختيار أدوات مائدة الطعام المناسبة من حيث الحجم واللون والشكل لتناسب كل نوع من الأطعمة المقدمة.
- أمام كل شخص، من الضروري ترتيب أطباق تتناسب مع نوع الطعام الذي يتم تقديمه، وتستخدم الأطباق الصغيرة والعميقة لأنواع مختلفة من الحساء، والأطباق الصغيرة المسطحة – للسلطات، والكبيرة – للعشاء الرئيسي.
- تحديد أنواع الطعام التي تناسب جميع الأفراد والشخصيات، وهذا يحدد الطبق الرئيسي على المائدة سواء كان لحمًا أم دجاجًا أم أرزًا.
- يجب اختيار المقبلات والسلطات والمخللات حسب نوع الطعام الذي يتم تقديمه، حيث توجد أنواع مختلفة من السلطات والمقبلات التي تختلف باختلاف نوع الطعام الذي يتم تقديمه.
افكار لتزيين المائدة في رمضان
- هناك العديد من الأفكار التي يمكن استخدامها لتزيين الطاولة خلال شهر رمضان ومنها الفوانيس الصغيرة والمتوسطة الحجم في منتصف مائدة الطعام.
- أيضا، يمكن وضع بعض الشموع داخل هذه الفوانيس وإضاءتها لخلق جو عائلي حميم.
- كما يمكنك تقديم التمر بطريقة مختلفة ومبتكرة، ويمكن وضع القهوة العربية بجانب التمر كزينة، حتى لو لم يأكلها أحد بعد الإفطار مباشرة.
- من أهم الأفكار أيضًا تعليق بعض المصابيح والمصابيح الخفيفة والصغيرة والأنيقة على الحائط الأقرب إلى طاولة الطعام لإضفاء مظهر جمالي على طاولة الطعام.
- ويفضل اختيار أطباق مزخرفة ومحفورة بزخارف عربية أصلية، أو أطباق على شكل هلال، وكلها تساعد على إضفاء أجواء رمضانية خاصة على مائدة الطعام.
في نهاية رحلتنا مع مراحل تنظيم رحلة إلى رمضان، يعد التنسيق وإعداد مائدة العشاء من أهم الأشياء التي تحاول الكثير من النساء تحضيرها وتحضيرها بطريقة واضحة ومختلفة.