كيفية حصاد عسل النحل تعتمد أكثر من 84٪ من المحاصيل التي نستهلكها نحن البشر على تلقيح النحل. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا بالنسبة للعالم ألا يأخذ منه العسل، ولكن للحفاظ على البيئة.
عدم وجود نحل يعني اختفاء محاصيلنا. إنقاذ النحل يعني إنقاذ البيئة وحياتنا من الانقراض.
لهذا السبب، في بعض دول العالم، يتم إنشاء جمعيات تعنى بالحفاظ على النحل، خاصة بعد زيادة الاحتباس الحراري وتدهور البيئة التي حدثت على الأرض في السنوات الأخيرة، ومن خلال الأسطر التالية، جمع عسل النحل وفرز عسل النحل وكما أعلم أنه يوجد عسل في الخلية.
فوائد العسل
- يحتوي العسل على العديد من العناصر المهمة ويشفي من جميع الأمراض، ولكن يجب أن يكون طبيعيًا تمامًا وليس مغشوشًا، أي أن النحل يتغذى على رحيق الأزهار، وبهذه الطريقة يصبح العسل طبيعيًا، وإن شاء الله علاجًا لجميع الأمراض المستعصية. التي لا يوجد علاج لها.
- إذا كنت تعانين من آلام في الجسم، ننصحك بتناول ملعقة من العسل على معدة فارغة، أو يمكنك تذويبها في كوب من التوت المسلوق أو الحبة السوداء.
- أمرنا الرسول بفاصوليا سوداء تشفي جميع الأمراض إلا الموت، وكذلك العسل. كلاهما له القدرة بإذن الله على شفاء أي مرض تعاني منه، ولكن يجب أن يستمر ذلك حتى تتحسن الصحة، وأفضل وقت يكون في الصباح قبل الإفطار.
اقرأ أيضًا: ما فائدة العسل الملكي؟
نصائح عامة للمحافظة على جودة العسل
- يجب على المستهلك عدم تسخين العسل عند الشراء لأي سبب من الأسباب، وحتى هذا المنتج من العسل، لأن العسل يفقد قيمته الغذائية عند تعرضه لدرجة حرارة عالية وهي النار.
كيفية جمع عسل النحل
- أولاً، إذا كنت مربي نحل، فيجب عليك ارتداء ملابس بيضاء وغطاء للوجه لمنع اللسعات، حتى إذا كنت تحتفظ بأعداد محدودة للغاية، فهذه هي القواعد الأولى التي يجب اتباعها إذا كنت تريد أن تكون مربي نحل.
- لجمع العسل من المنحل يجب أولاً أن يكون لديك الأدوات اللازمة لنجاح العمل، وهذه الأدوات لا تستغني عن المنحل وهي:
- مدخن
- رافعه.
- عرق العسل
- عامل التنظيف.
- فرشاة ومنصات فارغة لنقل عسل النحل مع العسل الناضج.
- تفريغ الحاويات والمجمدات الأخرى.
كيفية جمع العسل
- يُنصح بمراعاة النظافة أثناء عملية جمع العسل بأكملها، حيث أن هذه هي المرحلة الأكثر أهمية.
- يحدث هذا مع تجنب تغلغل الشوائب التي تقلل من جودة العسل، أي. تحتاج إلى التخلص من أي نفايات من حولك أو أي روائح كريهة.
- قبل بدء العمل الفعلي للحصاد، يجب على أحد المشغلين أن يدخن داخل المدخن، ويتم ذلك من خلال مدخنة، أي. عن طريق رش أقراص العسل التي يصنعها النحل.
- بينما يدخن أحد المشغلين بالقرب من الدرج، يزيل الآخر غطاء الدرج ويخرج الصندوق مع أقراص العسل.
- أثناء إزالة الأمشاط، قم برمي النحل في الخلية عن طريق هز الفرشاة بقوة.
- أدخل أقراص العسل المحضرة بسرعة في الدرج الفارغ المُجهز مسبقًا.
- أو، كما يُطلق على نحل العسل أيضًا، عند تحميل الأمشاط حتى الانتهاء، يجب تغطية الدرج حتى لا يخرج النحل ويفقدها.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد العسل والليمون؟
كيفية جمع العسل من الخلايا بعد الحصاد
- يتم جمع العسل على مراحل، مما يؤدي إلى تكسير الخلايا الشمعية لقرص العسل ظاهريًا، بحيث يمر العسل بطريقة حرفية داخل علب التعبئة التي أحضرتها.
- استخرج العسل بسكين حاد أو قطاعة عجين.
- بعد اكتمال المرحلة الأولى، يتم تصريف العسل من الخلايا أو الأمشاط.
- ثم توضع الأقراص في جهاز طرد مركزي للعسل.
- هذه آلة بسيطة تسمح لك باستخراج كل العسل من الأمشاط.
- عدم إهدارها والحرص الشديد على عدم كسر قرص النحل.
- أو البيوت التي يعيشون فيها ويجمعون العسل، فلا بد أن القرص سليم، لأنه سيعود إلى المنحل مرة أخرى.
- عن طريق قلب جهاز الطرد المركزي باستخدام رافعة الآلة، تزداد سرعة الدوران في كل مرة بقوة أكبر.
- يسمح ذلك للعسل الموجود في أحد نصفي قرص العسل بالتنقيط في برطمانات التجميع التي يتم جمعها في بضع دقائق فقط.
- تُنزع الأمشاط بعد ذلك وتوضع في جهاز طرد مركزي، وهو آلة لجمع العسل.
- بحيث سقط العسل من النصف الآخر من الخلية.
- بمجرد استخلاص العسل بالكامل، تُعاد الأمشاط إلى البليت الفارغ وتُعاد فورًا إلى خلايا النحل للإنتاج.
كيفية قياس جودة العسل
جودة العسل تقاس بالطعم، ثم بالنقاوة يوجد الكثير من العسل المغشوش.
إنه عسل، لكن طريقة تربية النحل خاطئة.
هناك العديد من النحالين الذين يطعمون نحلهم الماء بالسكر لتسهيل الأمر وتسريع وزيادة الإنتاج وحفظ مال النحال وزيادة أرباحه.
بالطبع هناك فترات جفاف في رحيق الأزهار في الخريف أو الشتاء.
لذلك، يتحول النحال إلى خطة الماء بالسكر أو السكر الجاف.
أما إذا كان الغذاء الرئيسي طوال العام هو السكر أو الماء مع السكر، فإن العسل المنتج سيكون عديم الفائدة وسيكون سكرًا أو أي شيء آخر غير العسل الطبيعي.
اقرأ أيضًا: ما فائدة العسل للسعال؟
لقد قدمنا لك معلومات جديدة وفريدة من نوعها في مقالتنا، لذلك نأمل منكم مشاركة المقال على صفحات التواصل الاجتماعي الخاصة بكم والبدء في نشر هذه المعلومات ليستفيد منها الآخرون.