طريقة تحضير فطائر بالخضار

كيف نصنع فطائر الخضار، سنحاول اليوم شرح طريقة عمل فطائر الخضار من خلال موقع جديد اليوم، لأن الفطائر طعام لذيذ يتم تناوله في جميع أنحاء العالم.

لأنه سهل التحضير ويحتوي على العديد من المواد المهمة لصحة الإنسان، بما في ذلك الألياف والمعادن والفيتامينات، وله العديد من الحشوات المتنوعة، بما في ذلك البطاطس والكوسة واللحوم وغيرها.

كيف لطهي فطائر الخضار

الآن سوف نذكر كيفية عمل فطائر الخضار من خلال فطيرة الكريمة وذلك بذكر الآتي:

يمكنك أيضًا التعرف على: فطائر Sai mince

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
• 3 حبات بيض.
• 3 ملاعق زيت نباتي.
• 30 مل من الماء.
• 5 حبات كوسة وتحتاج إلى قطع عدة مكعبات.
• نقطع الجزر إلى 5 أجزاء.
• 300 جرام جبن موزاريلا.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• 3 ملاعق طحين.
• 5 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي

كيف تستعد

1. أولاً، نضع الدقيق في وعاء، ثم نضيف الملح والبيكنج باودر ويخلطوا.
2. ثم نعد وعاء ونضع السكر فيه ونضيف الزيت والبيض ونخلطهم جيدًا ثم مع التحريك المستمر نسكب خليط الدقيق المحضر في المرحلة الأولى.
   • ثم يضاف الماء تدريجياً ويعجن جيداً حتى تحصل على عجينة طرية، يغطى بغطاء ويترك لمدة 60 دقيقة حتى يتخمر.
3. بعد ذلك ضعيها على النار وضعي الكريمة وسخنيها ثم أضيفي الكوسة والجزر والملح وقلبي جيداً واتركيها لحوالي 5 دقائق.
   • ثم قسّمي العجينة إلى نصفين وافردها على سطح رخامي مرشوش بالقليل من الدقيق وادهن سطح العجين بالزيت.
4. نسكب خليط الخضار الذي تم تحضيره في وقت سابق على أحد نصفي العجين، ثم نضيف الجبن والأوريغانو، ثم نغطي المزيج بالنصف الآخر من العجين، ونضع الصينية في الفرن وستخرج بعد حوالي 30 دقيقة بعد أن ينضج ويحمر ويسعد ويشفى.

كيف لطهي فطائر الخضار مع الكراث

أما طريقة طهي شرحات الخضار مع الكراث فيمكن تحديدها على النحو التالي:

مكونات

• بصلة
• 2 طماطم.
• 2 قطعة جزر مفروم.
• 2 عود شبت.
• البقدونس حسب الحاجة.
• الكراث أيضا حسب الحاجة.
• فلفل حلو 1 قطعة.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• 1 ملعقة خميرة.
• نصف كوب زيت.
• ملح حسب الحاجة.
• 2 بيضة، يجب أن يخفقوا أولاً.
• طحين 1 كوب.
• مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة.

كيف تستعد

1. اولا يقطع الفلفل الحلو والكراث والشبت وكذلك الطماطم والبقدونس والبصل بالشكل المرغوب، ثم توضع المكونات في وعاء وتخلط جيدا.
2. ثم نضيف الحليب والخميرة والزيت إلى الخضار ونخلطها جيداً، ثم نضيف الملح والبيض مع الاستمرار في الخلط.
3. ثم نضيف البيكينج باودر والدقيق إلى الخليط ونخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات، ثم نسكبه في صينية خبز ونضعها في الفرن، وعندما يصبح جاهزا تماما يخرج ويقدم مع اللذة والشفاء.

يمكنك أيضًا أن ترى: كيفية حشو الخضار للفطائر

كيفية عمل حشوة نباتية للسمبوسة

أما عن طريقة تحضير حشوة الخضار للسمسة فيمكن ملاحظة الآتي:

مكونات

• 3 أكواب طحينة.
• 2 كوب بطاطس.
• 2 كوب بازلاء.
• 5 أكواب من هريس الجزر.
• فلفل حلو مقطع 1 كوب.
• 1 كوب بقدونس مفروم.
• ملح بكمية 2 ملاعق كبيرة.
• بهارات الكبة هي أيضًا ملعقتان كبيرتان لكل منهما.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. أولاً، ضعي الماء والزيت والملح والدقيق في وعاء واعجنهم جيدًا لتشكيل عجينة متماسكة وغير لزجة.
2. ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها لمدة 180 دقيقة لترتاح تمامًا.
3. ثم نحضر الحشوة عن طريق غلي البازلاء والبطاطس والجزر كل على حدة.
4. بعد ذلك نضعها على النار ونضع عليها قدر بالزيت ونقلي عليها البصل ثم نضع الفلفل بعد القلي جيداً.
5. ثم أضيفي الخضار المسلوقة إلى البصل وقلبي جيداً حتى تنضج بالكامل.
6. ثم نضيف البقدونس ثم البهارات والفلفل الأسود والملح مع الاستمرار في التقليب، ثم نترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
7. ثم قسمي العجينة إلى عدة كرات، افتحيها، ضعي فيها بعض الحشوة ثم قومي بطيها حسب الرغبة.
8. ثم نضع العجينة في الزيت ونقليها، وبعد أن تصبح ذهبية اللون نرفعها عن النار ويمكن تقديمها.

طريقة طهي فطيرة الدجاج والسبانخ

الآن سوف نوضح لك كيفية عمل فطيرة الدجاج والسبانخ باستخدام ما يلي:

مكونات

• 3 أكواب من صلصة البشاميل.
• 2 كوب سبانخ.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• 3 قطع دجاج مشوي.
• معجنات نفخة لكل علبة.
• قليل من الملح والفلفل الأسود

كيف تستعد

1. أولاً، قطعي صدور الدجاج إلى عدة أجزاء، ثم افردوا العجينة على صينية خبز.
2. ثم نضع السبانخ في وعاء ونضعها على النار ونقلب جيداً، ثم نضيف صلصة البشاميل وصدور الدجاج.
3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم يُسكب المزيج المطبوخ فوق العجينة ويُرش الجبنة على السطح.
4. ضعي الفطائر في الفرن وأخرجيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.

اقرأ أيضًا: كيفية لف الكرواسون

هذا يقودنا إلى نهاية المقال حول كيفية عمل فطائر الخضار، ونتمنى للجميع خليطًا رائعًا باتباع الخطوات التي شرحتها أعلاه، بكل سرور وشفاء.