تجارب رجيم البروكلي والكرفس

Broccoli Celery Diet Experience موقع جديد اليوم يقدم لك تجربة حمية البروكلي والكرفس حيث توجد العديد من التجارب المختلفة ووصفات النظام الغذائي المختلفة لمساعدتك على إنقاص الوزن بسرعة، ولكن في هذه المقالة سنذكر تجربة نظام البروكلي الكرفس والتعرف على فوائدها وطرقها من التحضير.

ما هي فوائد البروكلي والكرفس لفقدان الوزن؟

يحتوي كل من البروكلي والكرفس على فوائد مختلفة يتم تقديمها في كل مما يلي:

• يعتبر البروكلي مصدرًا غنيًا للفيتامينات والمعادن المختلفة، وكذلك مضادات الأكسدة.
• كما أنه يتميز بقلة عدد السعرات الحرارية مما يجعله فريدًا في التجارب الغذائية مع البروكلي والكرفس.
• البروكلي مصدر غني بالألياف، مما يساعد على تقليل الشهية وقمعها ويعزز الشعور بالشبع.
• هذا النظام الغذائي يسهل عملية الهضم ويعمل على امتصاص الماء داخل الجسم.
• فائدة الكرفس أنه مصدر غني بمجموعة من الألياف التي تملأ المعدة وتعطي إحساسًا دائمًا بالشبع.
• يعتبر الكرفس من مشاكل الاكتئاب، ويحتوي الكرفس على مجموعة أخرى من المعادن التي تعزز إدرار البول وتعمل على حرق دهون الجسم بسرعة.
• يسهل عملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى وجود عناصر من البوتاسيوم والصوديوم.
• يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا مقارنة بالخضروات الأخرى، لأن كل قطعة من الكرفس تحتوي على 9 سعرات حرارية، مما يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة.
• يعمل على حرق الدهون في الجسم، حيث أنه يشبه الزنجبيل في استخدامه لفقدان الوزن، بالإضافة إلى أن الكرفس يعمل كمسكن فعال لالتهاب المفاصل والحكة، كما يعالج الربو والرئتين.
• يعتبر الكرفس مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم، والذي يعمل كنوع من المسكنات العصبية ويساعد على تعزيز النوم العميق والمستقر نسبيًا.
• يمنع الإمساك وذلك لاحتوائه على ألياف لا تذوب بسرعة مما يساعد في تحسين سرعة المعدة وتحسين الإخراج.
• مصدر غني بفيتامين أ الذي يقوي العيون ويقيها من تدهور صحتها، كما يساهم في تقوية الشعر وجذوره.
• يعمل كمعالج ومقاوم للكوليسترول وشرايين القلب، كما أنه ينشط ويحسن الدورة الدموية في الجسم.
• من الأشياء المفضلة لدي للرياضيين لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء تعوض عن احتياجات الجسم اليومية.
• يضيء البشرة الباهتة لاحتوائها على مواد تعيد نضارة البشرة، مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.

انظر أيضًا: السعرات الحرارية في سلطة البروكلي

تجارب النظام الغذائي مع البروكلي والكرفس

يمكنك بسهولة تنفيذ مجموعة من التجارب الغذائية مع البروكلي والكرفس مع وجبتي الإفطار والغداء وتكرارها كل يوم بمساعدة هذه النصائح:

• يمكن تناول البروكلي والكرفس نيئًا، وإضافتهما إلى السلطات أو الأطباق الأخرى.
• يمكنك أيضًا صنع حساء البروكلي والكرفس، وهو خيار مثالي لحرق الدهون.
• عند بدء هذا النظام الغذائي، يُنصح بزيادة كمية الماء الذي تشربه، بينما من الضروري ممارسة الرياضة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
• حاول الابتعاد عن الأطعمة النشوية وجميع أنواع الحلويات، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الزيت.

طريقة عمل حساء البروكلي والكرفس

1- المكونات

• 3 أكواب من مرق الخضار.
• أيضا 3 فصوص ثوم مفروم.
• 3 أعواد كرفس صغير.
• 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• كراث مقطع.
• قرنبيط مقطع.

2- طريقة التحضير

لتتمكن من تجربة حمية البروكلي والكرفس، يجب تحضير هذا الطبق بطريقة للحصول على أفضل نتيجة:

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في مقلاة وسخنيها على الموقد.
2. بعد ذلك، رتبي 3 سيقان من الكرفس المفروم مع البروكلي الكبير، مقطعة إلى قطع صغيرة، وأضيفيها إلى الكرات.
3. يُضاف الجزر المفروم والبصل المفروم و 3 فصوص من الثوم المفروم إلى هذا المزيج.
4. ثم تحتاج إلى تقليب هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم تقليل الحرارة قليلاً ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من الزعتر المطحون إلى المكونات السابقة.
5. أضف مجموعة من البهارات التي تفضلها، مثل الفلفل البني والكزبرة، واستمر في تقليب الخليط، ثم أضف مرقة الخضار، وغطى القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
6. يمكنك بعد ذلك تناولها على شكل قطع كما هي، أو تحضيرها بالخلاط الكهربائي وتقديمها على نحو سلس وبسيط.

اقرأ هنا عن: البروكلي وفوائده

أطباق أخرى بالبروكلي والكرفس لإنقاص الوزن

في حالة اتباعك نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، يجب إجراء تجارب حمية البروكلي والكرفس يوميًا مع الوجبات الرئيسية، لكن انتظام نوع واحد يوميًا يمكن أن يسبب الاشمئزاز بسرعة، لذلك نقدم لك وصفات مماثلة، مثل:

1- شوربة البروكلي والكرفس بالكرنب

مكونات

• نقطع نصف كيلو من البروكلي ونظف جيدا.
• نصف ملفوف صغير.
• 3 حبات كوسة.
• رشة ملح أبيض.
• رشة فلفل.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة.
• 2 عود كرفس.
• 3 باقات بقدونس او ​​حسب الرغبة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• جزرة واحدة.
• شبت مفروم للتزيين فقط.

كيف تستعد

1. ضعي قدرًا به ماء وبروكلي وملفوف على النار.
2. يضاف البصل والكرفس والكوسا مع إضافة نصف ليمونة كاملة بالقشر مع إضافة الجزر وإغلاق القدر وتقليب المكونات معه وإضافة البهارات والتوابل.
3. يترك المزيج والتجانس على النار لمدة دقيقتين أو حتى يستوي تماما، ثم ينقل ليبرد.
4. ثم اخفق المزيج في الخلاط وضعه على النار لمدة دقيقتين.
5. ثم يتم تقديم هذا الحساء في وعاء مع الشبت على الجانب ويقدم مع سلطة ساخنة.

2- شوربة البروكلي والبطاطس

مكونات

• 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
• متوسط ​​كمية زهور البروكلي المفرومة.
• 5 فصوص ثوم مهروس.
• مجموعة بهارات مشكلة من ورق الغار والزعتر البري.
• كمية صغيرة من البقدونس المفروم.
• جبنة مبروشة.
• ملح وفلفل بني.
• 2 بيض مخفوق.
• كوب من مرق الدجاج أو الماء.

كيف تستعد

1. نضع الماء أو المرق على النار حتى يغلي، ثم نضيف الثوم المهروس والبهارات الأخرى مع البطاطس.
2. ثم أغلق القدر واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تختفي رائحة الطعام.
3. ثم نضع خليط البروكلي لمدة 5 – 8 دقائق بدون تغطيته.
4. يتبل البروكلي والبطاطس بطعم الثوم المخلل.
5. بعد خفق البيض، يضاف الحساء لهم حتى يلين.
6. ثم يضاف البقدونس والجبن المبشور إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك قليلاً.
7. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز ويمكن إضافة أي خضروات لهذا الحساء لزيادة قيمتها الغذائية.

ولا تفوت قراءة مقالنا: فوائد البروكلي للرجيم

لقد قدمنا ​​لك خيارات مختلفة من حمية البروكلي والكرفس حتى تتمكن من متابعة النظام الغذائي بأكثر من نوع يمكن تحضيره حتى لا تمل من تكرار نفس النوع يوميًا ونأمل أن تستمتع به.