مع حلول شهر رمضان، ستجد العديد من النساء يبحثن عن أفكار فريدة للمكالمات والأعياد الرمضانية، ومن أجمل ما يحدث في ليلة رمضان هو تجمع العائلة والأصدقاء لتناول الإفطار.
حيث يمكنك الاستمتاع بأجواء روحية وطعام لذيذ ومشروبات منعشة، لذلك نقدم من خلال العديد من الأفكار الرائعة التالية لطاولات الإفطار ونجعلها احتفالات رمضانية غير تقليدية ولا تنسى.
أفكار فريدة للتعاويذ والمآدب في رمضان
لكي تحصل على وجبة شهية في رمضان، سيدتي، عليك إدخال بعض الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية، ومنها ما يلي:
- طبق دجاج وكاري كريمي طبق شهي مشابه للأطباق الهندية. إنه دجاج مطبوخ بالكثير من الكريمة والتوابل، بما في ذلك الكاري. يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو أرز بسمتي.
- طبق فيتوتشيني لذيذ وسريع يمكن تحضيره عن طريق طهي قطع الدجاج مع الفطر وباستا فيتوتشيني الطويلة والسميكة قليلاً المتبل بالتوابل وكريمة الطهي والجبن.
- دجاج محشي بالارز من الأطباق الرمضانية المميزة.
- والتي يمكن تحضيرها بسهولة شديدة، حيث يتم تتبيل الدجاج من الخارج، ويتم طهي الأرز مع إضافة بعض البهارات والفلفل.
- ومع إضافة أوراق البقدونس المفروم، يحشو الدجاج بالأرز بعد طهيه بالكامل في الفرن.
- سمك مشوي مدخن، يمكن تحضيره بالبدء بنقع السمك في بعض البهارات.
- ثم تُخبز في الفرن أو على الفحم لعمل طبق فريد يمكن تدخينه.
- البطاطس المحشية، والتي يتم تحضيرها عن طريق خبز البطاطس ثم إخراجها من الداخل.
- ثم نحشوها بقليل من اللحم المفروم والجبن ونخبزها مرة أخرى في الفرن حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- كرات اللحم بالقشطة والخردل طبق سويدي يتم تحضيره بقلي كرات اللحم بعد نقعها.
- وبعد ذلك، مطبوخًا بصلصة الكريمة والخردل، يمكنك تقديمه مع طبق أرز.
انظر أيضا: التحية الرسمية للضيوف
نصائح لتحضير أطباق رئيسية موحدة
لوجبة رمضانية متنوعة ومميزة يجب على المرأة اختيار الأطباق بعناية مع مراعاة تناسقها ويمكنك الاستعانة ببعض النصائح التالية:
- ضرورة اختيار أنواع الطعام التي يفضلها الضيوف.
- في حالة أن الضيوف لا يفضلون تناول الدجاج أو اللحوم على سبيل المثال، فمن الضروري تجنب أن جميع الأطباق الرئيسية على الطاولة تعتمد على منظر غير موات.
- تجنب طهي أي نوع من اللحوم والأسماك معًا على طاولة واحدة، لأن ذلك يضر بالصحة العامة.
- ضرورة التأكد من احتواء المائدة على جميع العناصر الغذائية بكميات كافية يعني أن كل طبق يجب أن يحتوي على نوع معين من البروتين مثل اللحوم والدجاج مع مراعاة وجود أطباق نباتية مثل الخضار المشوية والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين .
- إذا كان هناك نوع واحد من اللحوم على المائدة، على سبيل المثال، الدجاج، فيمكن استخدامه بعدة طرق، على سبيل المثال، مقلي، مدخن، مشوي، وكذلك في سلطة أو على شرائح بيتزا.
- الحاجة إلى الحفاظ على التوازن على المائدة حتى لا تكون كل الأطباق على الطاولة دهنية جدًا أو خفيفة جدًا، على سبيل المثال، من الخطأ صنع سمك السلمون بالزبدة.
- في حال كان الطبق الرئيسي من الأطباق التي تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فعليك اختيار أفضل الأطباق لجعلها سهلة وسريعة.
- وتجنب الشعور بالتعب لدرجة استحالة استقبال الضيوف.
اقرأ أيضًا: كيفية ترتيب غرفة الضيوف
عصائر متنوعة
مجموعة متنوعة من العصائر المنعشة من أهم الأشياء التي يجب تقديمها على مائدة الطعام في رمضان بعد ساعات صيام طويلة ومرهقة، ويمكن الاستفادة من بعض الأفكار التالية:
- عصير الجلاب وهو عصير منعش ومميز يمكن صنعه بخلط دبس العنب مع التمر وماء الورد وتحليته بالسكر.
- ثم يتم تدخينها بالبخور العربي وتقدم باردة مع مكعبات الثلج والمكسرات.
- قمر الدين من العصائر التي تميز شهر رمضان المبارك، عصير مشمش مغذي.
- تحضيره بنقعه في ماء دافئ لعدة ساعات.
- ثم تخلط مع السكر حسب الرغبة وقليل من ماء الورد وتقدم باردة.
- التمر الهندي، من العصائر ذات الطعم الحلو والحامض، ويُصنع من عجينة الفواكه الاستوائية.
- الذي يحمل نفس الاسم مخلوطًا بالماء وكمية صغيرة من السكر حسب الرغبة.
- عصير الخروب وهو من العصائر المنعشة التي يمكن تناولها في رمضان على الإفطار والشعور بالانتعاش.
- عرق السوس، وهو أيضًا مشروب رمضاني خاص.
- إنه مشروب أسود ذو لون حلو وبعض المرارة في الطعم.
- ما يميزه ويروي العطش تمامًا هو هذا المشروب المصنوع من جذر عرق السوس.
- يمكن أيضًا تقديم العصائر الطبيعية الطازجة، بما في ذلك عصير البرتقال الطازج والمنعش الذي يتناسب مع أنواع مختلفة من الطعام.
- يشرب التمر بالحليب، وهذا المشروب من المشروبات الرئيسية في كثير من فترات رمضان.
- ما تبدأ به وجبة الإفطار هو مشروب مغذي وصحي.
شاهد هنا: وصفات رمضان الجديدة
وأخيراً نتحدث عن الأفكار الفريدة للمآدب والأعياد الرمضانية التي قدمها موقع جديد اليوم والذي يتميز بتقديم كل ما هو جديد وحصري.
وتجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى اهتمامك بتقديم أنواع كثيرة من المأكولات المميزة واللذيذة، يجب الانتباه إلى زخرفة تلك الأطباق المقدمة بلمسات سحرية، على سبيل المثال، عمل بعض الورود بقشر الطماطم أو تزيينها بشرائح من الليمون والأعشاب الخضراء الطازجة.