طريقة طبخ البيتزا بصوص الباربيكيو نقدمها لكم اليوم بيتزا بجميع أنواعها لذيذة جدا وجميلة حسب الذوق ولكن مع إضافة صلصة الباربيكيو الخاصة تصبح أحلى، لكل ربة منزل مهتمة بصنعها أفضل بيتزا، تابع مقالتنا على.
طريقة عمل البيتزا بصلصة الباربكيو
يحب الأطفال البيتزا عندما نكون معهم. البيتزا هي أفضل الوجبات السريعة في العالم. لذلك، نعرض كل يوم طرقًا مختلفة لصنع البيتزا. دعونا نتعلم معًا عن المكونات وكيفية صنع البيتزا بصلصة الشواء. يتبع:
أولاً: المكونات
- كوب جبن مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا أو معجون الطماطم.
- صدور دجاج طازجة.
- صوص بلانيت باربيكيو.
- فلفل أخضر حلو مقطع.
- نقطع بصلة واحدة إلى شرائح صغيرة.
ثانياً: مكونات عجينة البيتزا
- قليل من الملح
- كوب ماء دافئ.
- ثلاثة أكواب طحين.
- رشة صغيرة من السكر.
- عبوة واحدة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب زيت.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ البيتزا في المنزل
ثالثاً: طريقة التحضير
- ضعي الخميرة الفورية في ربع كوب ماء دافئ مع قليل من الملح والسكر، وقلبي بملعقة حتى تذوب، وبعد فترة تخمر وتصبح جاهزة للاستخدام.
- نضع الدقيق في وعاء مع الملح والزيت ونضيف الخميرة ونخلط جيداً.
- نحضر وعاء عميق مدهون بالزيت ونضع العجينة فيه ونغطي العجينة بالنايلون ونتركها لمدة ساعة تقريبا حتى تتخمر.
- تقلى صدور الدجاج المقطعة بكمية قليلة من الزيت حتى تنضج وتصفر.
- ضع العجينة في قوالب البيتزا المخصصة لها.
- اخلطي صلصة الباربيكيو مع صلصة الطماطم.
- انشر خليط الصلصة فوق عجينة البيتزا الموضوعة في الصواني.
- وزعي صدور الدجاج والفلفل الأخضر.
- تُدهن شرائح البصل بالجبن المبشور على العجينة.
- نضع البيتزا في الفرن ونعمل على تسخينها.
- نخرجه بعد النضج الكامل والاصفرار.
طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوية
البيتزا تحب الإضافات، وكلما أضفنا المزيد من الإضافات، كلما كانت البيتزا ألذ.بيتزا دجاج باربيكيو تناسب هذا الوصف، وقد قمنا بتغطيتك بجميع المكونات وكيفية صنع هذه البيتزا المميزة:
أولاً: المكونات
- نصف كوب صوص باربيكيو.
- عدد قليل من صدور الدجاج المشوية.
- كوبان من الجبن المبروش.
- نقطع البصل إلى شرائح صغيرة.
- رشة صغيرة من الكزبرة.
ثانياً: مكونات عجينة البيتزا
- قليل من الملح.
- القليل من الحليب الجاف.
- ملعقة من الخميرة الفورية
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع كوب زيت.
- القليل من الماء
ثالثاً: طريقة التحضير
- نضع الدقيق والملح والسكر في وعاء عميق.
- نضيف الخميرة لهم.
- أضف الحليب المجفف والزيت والقليل من الماء وابدأ بالخلط جيداً.
- دع العجين يرتاح حتى يرتفع.
- خذ ورقة الخبز واسكب السميد فيها.
- بشكل منفصل، نسلط الضوء على مقبلات العجين المخمر الصيني.
- نبدأ بدهن صوص الباربكيو على العجينة.
- انشر الجبن فوق صلصة الباربيكيو.
- ضعي قطع الدجاج مع البصل.
- يرش الكزبرة للتزيين.
- توضع البيتزا في الفرن حتى تنضج بالكامل وتقدم ساخنة أو باردة.
طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربيكيو المدخنة
البيتزا طبق يتم مشاركته مع أصدقاء البالغين والأطفال. إنه دائمًا الطعام المناسب. يمكن أيضًا تناولها في المدرسة وفي النادي وفي العمل، خاصةً إذا كانت بيتزا منزلية الصنع بمكونات مضمونة. فيما يلي المكونات وكيفية صنع بيتزا الدجاج المدخن بالباربيكيو:
أولاً: المكونات
- نصف كيلو دقيق لثلاث بيتزا متوسطة.
- كيس خميرة فورية
- كوب حليب طازج.
- كوب زبادي.
- قليل من السكر.
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونغلي.
- ½ كوب صلصة باربيكيو مدخنة
- كوب من الفطر المفروم.
- قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح.
- بصل مبشور أو مبشور.
- كوب جبن موزاريلا.
- القليل من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل بيتزا التونة بالصور خطوة بخطوة
الثاني: طريقة التحضير
- ضعي كيس خميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، أضيفي القليل من السكر والملح.
- يخلط جيدا ويغطى الكوب لبضع دقائق.
- عندما ترتفع الخميرة في الكوب، تكون جاهزة للاستخدام.
- ضع الدقيق في وعاء كبير.
- أضف كوب خميرة.
- أضف الحليب واللبن.
- اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة بيتزا متماسكة.
- نستمر في إضافة الحليب حتى نحصل على العجينة المطلوبة.
- إذا كانت العجينة طرية جدًا، يمكنك إضافة القليل من الدقيق هنا.
- غطي العجينة حتى ترتفع لمدة ساعة أو أقل.
- تُلف العجينة في قوالب بيتزا ذات حواف منخفضة.
- في وعاء عميق، قلبي صدور الدجاج مع صلصة الباربيكيو.
- دعونا نغير المزاج معا.
- يُقلى الفطر في القليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- وزعي العجينة على شكل طبقات مع الصلصة.
- يُدهن الدجاج والفطر والفلفل الأخضر وجبنة الموزاريلا على العجينة.
- نضع البيتزا في الفرن ونتركها حتى تصبح جاهزة، ويمكن إشعال الشواية حتى نحصل على اللون الذهبي المميز لها.
كيف تصنع بيتزا تقليدية
البيتزا التقليدية هي أبسط أنواع البيتزا من حيث خطوات التحضير ويمكن العثور على معظم مكوناتها في المنزل وإليك مكونات وخطوات صنع البيتزا التقليدية:
أولاً: المكونات
- نصف كيلو طحين أو كيلوجرام حسب عدد البيتزا.
- الخميرة.
- الحليب والزبادي.
- نصف كوب من الماء الدافئ المغلي مسبقًا.
- ملح وسكر.
- جبنة شيدر و موتزاريلا.
- زيتون متبل.
- شرائح الفلفل الأخضر والطماطم.
- صلصة بيتزا أو معجون طماطم.
ثانياً: مراحل التحضير
- تحضر عجينة البيتزا عن طريق وضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ مع قليل من الملح والسكر وبعد أن ترتفع الخميرة تدهنها بالدقيق في وعاء عميق.
- يضاف الحليب واللبن ويعجن باليد.
- غطي العجينة بغلاف بلاستيكي حتى يكتمل التخمير.
- اسكب العجينة في صواني البيتزا.
- نوزع الصلصة والجبن والزيتون والفلفل الأخضر والطماطم.
- قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن.
- ضعي قوالب البيتزا حتى تنضج تمامًا.
شاهد هنا: كيف تصنع عجينة بيتزا إيطالية رقيقة
لذلك تعلمنا كيفية طهي البيتزا بصلصة الشواء، وبالطبع تعلمنا أنواعًا مختلفة من تحضير البيتزا.
والآن يمكنك محاولة صنع هذه البيتزا في المنزل ونعدك بطعم لذيذ ومثالي سيوفر عليك شراء البيتزا من المطاعم.