يحتاج الكثير من الرياضيين إلى فوائد الدخن لبناء الكتلة العضلية للرجال، وخاصة أولئك الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام، لكن لا يمكن القول إن استخدام حبوب الدخن يقتصر على هذه الفئة فقط، ولكنه مفيد للجميع، وهو كما ينصح النساء باستخدامه لأنه يساعد على إنقاص الوزن.
يساعد في بناء وتقوية عضلات جسم الطفل، والسبب في ذلك هو احتوائه على كمية كبيرة من المغنيسيوم، وتجدر الإشارة إلى أن حبوب الدخن لها العديد من الفوائد الصحية والجمالية، بالإضافة إلى بناء العضلات كالشعر وتقوية الجلد والعظام.
ما هي حبوب الدخن؟
- هي مجموعة من الحبوب التي تنمو في آذان تشبه القمح ولكنها تنتمي أيضًا إلى عائلة الحشائش.
- يزرع في إفريقيا وآسيا، خاصة في الأماكن ذات الطقس الجاف.
- أما عن طول نبتة الدخن فيتراوح من 0.30 م إلى 4.5 م، وتتخذ حبة الدخن شكلاً كرويًا.
- ومع ذلك، ستجد أن هذه الحبوب تختلف في اللون من الأصفر والأبيض والرمادي وغيرها.
- بالنظر إلى ذلك، وجدنا أن الاختلاف في ارتفاع النبات ولون الحبوب مرتبط بمجموعة متنوعة من الدخن المزروع.
- خاصة أنه يحتوي على أنواع عديدة تتجاوز 10 أنواع.
- وتجدر الإشارة إلى أن حبوب الدخن يُطلق عليها أيضًا أسماء أخرى، على سبيل المثال، إيلان، والجوز، والبشنة، والتمام، إلخ.
- بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة وجسم الإنسان.
- لها استخدامات عديدة في عدد من الدول حول العالم مثل الصين والهند وروسيا ونيجيريا.
- يستخدم دقيق الدخن في صنع الخبز والكعك وتنضج حبوبه كالأرز.
- هناك بعض الدول التي تستخدمه كعلف طبيعي لتغذية الحيوانات.
- كيف يعتمد ذلك على الحبوب والسيقان وأوراق الدخن الابنة.
اقرأ أيضًا: فوائد ومضار طحين الدخن
فوائد الدخن لبناء كتلة العضلات للرجال
- تحتوي حبوب الدخن على كمية كبيرة من البروتين والألياف الطبيعية والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.
- مما يساهم في بناء العضلات ونموها وكذلك تقويتها، خاصة أنها تعمل على تقليل نسبة الدهون في الجسم.
- يعزز نمو العضلات عند الرجال، وتساعد النسبة الكبيرة من البروتين فيه على شفاء الأنسجة العضلية.
- لذلك، بصرف النظر عن احتوائه على حمض يسمى ليسين، فإنه يقاوم الضمور الذي يؤثر على عضلات الجسم.
- بعد البحث نجد أن كل 100 جرام من الدخن تحتوي على 11 جرام من البروتين، وهذا المعدل يكفي للحفاظ على قوة العضلات.
- كما أنه يمنع العضلات من استهلاك قوتها وفقدان كتلتها أو إحداث أي ضرر، والسبب في ذلك أنه يوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم.
فوائد الدخن بالحليب للعضلات
- وهكذا فإن إضافة الدخن إلى الحليب يقوي العضلات والسبب في ذلك أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز.
- كما أنه يساعد في نمو العضلات وبناءها ويقلل من الوزن الزائد مما يضمن نموًا صحيًا للعضلات.
- لذلك، نعتقد أن لاعبي كمال الأجسام يميلون إلى تناول الدخن مع الحليب بشكل منتظم، لأن هذا المشروب يزيد من حجم كتلة العضلات، خاصة لأنه يقلل من مستويات الدهون.
لقد اخترنا لك: معلومات عن الدخن
وصفة الحليب مع الدخن
مكونات
- ثلاثة أكواب من حبوب الدخن.
- كأس من الماء.
- موزة واحدة.
- كوب حليب مسلوق.
كيف تستعد
- نحضر قدرًا ونسكب فيه حبوب الدخن، ثم نضعه على النار.
- أضيفي الماء تدريجيًا ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
- نقطع الموز إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط.
- استمر في تقليب الخليط لمدة 15 دقيقة على الأقل لإذابة قطع الموز.
- يجب إضافة الحليب تدريجياً إلى الخليط.
- ثم نبدأ في سكب مشروب الدخن مع الحليب في كوب ونتركه ليبرد قليلًا.
فوائد الدخن للصحة والتغذية
- يساعد على تقليل الوزن الزائد في الجسم، والسبب أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف الطبيعية.
- وعند الأكل ينقذ الإنسان من الشعور بالجوع ويشبعه لفترة طويلة.
- تساعد حبوب الدخن على حماية الجسم من سرطان الثدي والقولون.
- لأنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، وخاصة الألياف الطبيعية.
- يساعد ارتفاع مستوى المغنيسيوم فيه على تحفيز نشاط الأنسولين، وهذا يقي الإنسان من الإصابة بمرض السكري.
- تساعد الألياف الطبيعية الموجودة في الدخن على تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى أنها تقضي على الدهون التي تتراكم في الكبد وتستخدم في علاج الإمساك، كما تحمي المرارة من خلال منع تكون الحصوات فيها. .
- يزيد ويحسن مستوى الأكسجين في الدم ويعزز إنتاج الخلايا في الدم.
- والسبب في ذلك احتوائه على النحاس والحديد.
- كما أنه فعال في ضبط ضغط الدم لاحتوائه على نسبة من الفوسفور.
- يساعد على توفير الحديد اللازم لمرضى الأنيميا أو الأنيميا، لذلك ينصح بتناوله للقضاء على أمراض الدم.
- يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يمتص الحديد الذي يتراكم في مجرى الدم.
- يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.
- تتحكم حبوب الدخن في كمية الدهون المترسبة في الكبد.
فوائد الدخن للصحة والتغذية
- يخفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم، مما يمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض.
- إنه يلعب دورًا في حماية الناس من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة كما يقي من السكتات الدماغية.
- إنه يحفز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة، وكذلك أداء ووظيفة الجهاز المناعي.
- يساعد في تخفيف الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية والسبب في ذلك احتوائه على نسب عالية من المغنيسيوم.
- يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تخفيف آلام الصداع النصفي ويخفض ضغط الدم أيضًا.
- يقلل من الألم المصاحب للربو ويساعد أيضًا على إرخاء عضلات الجسم.
- تزوده حبوب الدخن بالطاقة التي يحتاجها نظرًا لاحتوائها على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتينات والألياف الطبيعية والنشا والأحماض الأمينية.
- كما أنه يساعد في محاربة علامات الشيخوخة المبكرة لاحتوائه على حمض اللايسين والميثيونيك.
- تنتج الكولاجين الذي يدعم صحة الجلد ويعزز تجديد خلاياها.
انظر أيضا: ما هو دقيق الدخن
فوائد حبوب الدخن للشعر
- تحمي حبوب الدخن الشعر من التساقط لاحتوائها على نسبة من البروتين النباتي.
- ينشط نمو الشعر بالإضافة إلى زيادة الدورة الدموية في فروة الرأس.
- وبالتالي، فإن عنصر المغنيسيوم يقلل من مستوى هرمون الكورتيزول الزائد في الجسم، وهذا بدوره يحمي الشعر من التساقط.
- يقلل المغنيسيوم أيضًا من التهاب فروة الرأس.
- يعالج الدخن العديد من الحالات التي تصيب فروة الرأس، بما في ذلك الأكزيما والصدفية.
- يساعد على تخليص الشعر وفروة الرأس من القشرة.
- يحسن نشاط الدورة الدموية ويساعد أيضًا على استعادة مظهر الشعر، وهذا من الحلول التي يقدمها لحل مشكلة الصلع.
- تساعد حبوب الدخن على تأخير ظهور شيب الرأس، وذلك لاحتوائها على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تقلل من تآكل الأنسجة.
لذا، في الختام، تعتبر فوائد الدخن لبناء كتلة العضلات أحد الموضوعات المهمة التي تشغل عقول الكثير من الناس، وخاصة لاعبي كمال الأجسام من الذكور.
خاصة أنه يعزز تقويتها ونموها بشكل صحي وصحي، لكن فوائده لا تقتصر على العضلات فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية والغذائية والجمالية للشعر، خاصةً لأنها تحميه من التساقط.
لا يمكننا أن ننسى فوائد بناء العضلات من الدخن بالحليب ونأمل أن تستمتع بالمقال ونأمل أن نساعد في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي.