طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة

تعتبر طريقة طبخ صفيح البطاطس باللحم المفروم من أجمل الأطباق الشعبية التي تتميز بها الدول العربية وتعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لذلك يبحث الكثيرون عن كيفية عملها لتعلمها وإعطائها لمن يحبونها. .

طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم

مكونات

• كيلوغرام واحد من البطاطس أو بقدر ما تريد.
• ½ كيلو أو كيلو جرام لحم مفروم.
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• 3 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• عصير الطماطم.
• 2 ملاعق متوسطة من صلصة الطماطم.
• 3 حبات فلفل، مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة من السمن وملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة متوسطة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• 5 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
• ملعقة صغيرة بهار للحوم.

كيف تستعد

1. نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
2. نضع البصل والملح في وعاء مناسب ونخلطهما مع السمن والزيت ونقلي الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. نضيف الفلفل الملون ونضيف الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وتوابل اللحوم.
4. نخلط جميع المكونات السابقة بعد إضافة اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يكتسب اللون المطلوب، ثم نضع البطاطس.
5. نخلط المكونات جيداً وبعد فترة حوالي دقيقتين نضيف كمية قليلة جداً من الماء ونغطي القدر ونتركه لفترة حتى يكاد يكون جاهزا.
6. توضع مكونات الكسرولة في مقلاة وتترك جانباً حتى نصنع الصلصة.
7. نضع اللحم والبطاطس وعصير الطماطم مع صلصة الطماطم والسكر في نفس القدر الذي طهيناها فيه ونتركها حتى تنضج.
8. ضعي الطماطم في صينية خبز مع البطاطس واللحم المفروم، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يبدأ اللون البني من الأعلى.
9. نخرج صينية، ونجلب السعادة والخير للعائلة.

إقرئي أيضاً: طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم

أحدث طريقة لطهي صينية بطاطس باللحم المفروم

مكونات

• كيلوجرام من البطاطس أو بقدر ما تحتاج.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• 2 بصل مقطع.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• 2 حبة فلفل رومي.
• ملعقة زيت نخيل.
• ملعقة متوسطة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهار للحوم.
• ملعقة من الزنجبيل الناعم
• نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• فقط الكمية المناسبة من الجبن الشيدر.
• كمية صغيرة من جبن الموزاريلا.
• اندفاعة من الزعتر.
• 4 أوراق ريحان.

كيف تستعد

1. اسلقي البطاطس واهرسيها جيداً حتى تصبح شبيهة بالعجين.
2. نضع البصل والثوم والفلفل الأخضر في وعاء مناسب مع الزيت والبهارات ويقلب حتى اللون المطلوب.
3. نضع اللحم المفروم بهذه المكونات حتى ينضج اللحم.
4. كما نضع نصف كمية البطاطس المهروسة في الدرج المقابل وننشرها جيدًا، ونضع فوقها بعض جبن الشيدر وموزا ريلا.
5. ضعي اللحم المفروم ووزعيه بالتساوي على طبقة البطاطس، وضعي القليل من جبنة الموزاريلا والجبن الشيدر
6. ننشر النصف الثاني من البطاطس المهروسة فوق اللحم.
7. ثم انشر باقي جبن الموتزاريلا والجبن الشيدر فوق الطبقة الأخيرة من البطاطس.
8. تُغطى بأوراق الريحان وغصن الزعتر، ثم توضع الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.
9. نخرج ورقة الخبز من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ونقدمها للعائلة ونتمنى لهم التوفيق.

كيفية طهي صينية البطاطس باللحم العادي

مكونات

• كمية مناسبة من البطاطس.
• قطع الكمية المطلوبة من اللحم العادي إلى قطع متوسطة الحجم.
• 3 قطع بصل مقطع.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• الفلفل الأخضر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة سكر.
• توابل اللحوم.
• صلصة طماطم
• عصير الطماطم.

كيف تستعد

1. اغسل اللحم جيدًا واتركه يغلي حتى ينضج تمامًا.
2. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسماكة مناسبة.
3. كما نضع البصل والثوم والفلفل الأخضر في وعاء مناسب بالزيت والملح ونخلط جيداً حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
4. اخلطي صلصة الطماطم (عصير الطماطم) مع المكونات السابقة، أضيفي السكر والبهارات، ثم اتركيه على النار لفترة حتى يغلي.
5. ضعيها في صينية للخبز، اطوي البطاطس جيدًا، ثم أضيفي اللحم واستمري في طبقة البطاطس حتى تنضج تمامًا.
6. نسكب الصلصة على الصينية مع البطاطس واللحم، ثم نضعها في الفرن لتسخينها.
7. اقلب الفرن من الأعلى والأسفل على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس جيدًا.
8. نتأكد من طهي البطاطس وتحميرها، ونخرج صينية الخبز، ونتركها تبرد قليلًا، وبعد ذلك يمكنك تقديمها لعائلتك وجميع أحبائك.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع طبق بطاطس

طريقة عمل الأرز الأبيض بطريقة مبتكرة

مكونات

• كيس أرز.
• مياه المغول
• ملح
• زيت الزيتون.
• فلفل اسود
• حسنا هيل.
• اتجاه الرسالة

كيف تستعد

1. نضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وورق الغار والهيل في وعاء مناسب ونخلط قليلاً.
2. نضع كيس الأرز ونخلط قليلاً.
3. بعد ذلك، يُغلى الأرز حتى يُغطى بالماء، وإذا وضعت ملعقة يُغطى رأسه.
4. اتركيه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، وبعد ذلك يمكنك التقديم على المائدة مع البطاطس واللحوم.

يمكنك أيضا مشاهدة: أسهل طريقة لطهي الجلاش باللحم المفروم

في هذا من خلال موقع جديد اليوم الذي تطبخه وتطبخه، يمكننا القول أننا انتهينا من الحديث عن كيفية صنع صينية بطاطس باللحم المفروم وأظهرنا أكثر من طريقة مبتكرة ولذيذة، لا تنس تجربة وصفاتنا وتعبر عن رأيك الذي يهمنا.