طريقة عمل صلصة السينابون، من أكثر الحلويات التي يحبها الكثير من الناس هي السينابون، والتي يفضل البعض تناولها مع صلصة الكراميل أو صلصة الشوكولاتة البيضاء، وفي هذا الموضوع سنشرح كيفية صنع الصلصة الأصلية.
طريقة عمل صلصة سينابون
تتعدد نكهات صلصة السينابون ويمكن صنعها بالكراميل أو الشوكولاتة وهي كالآتي:
طريقة عمل صلصة سينابون بالكراميل
يمكن تحضير صلصة سينابون بالكراميل في ثلث ساعة وسنعرض لكم المكونات التي تكفي لأربعة أشخاص.
مكونات صلصة سينابون كراميل
- 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
- أيضا 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بالإضافة إلى السكر البني 1.25 كوب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بالإضافة إلى 1 كوب جوز البقان للتزيين.
كيف تستعد
- في أحد الأوعية العميقة، اخلطي الزبدة والسكر مع التقليب جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا.
- أيضا، أضيفي الكريمة والفانيليا إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا لعمل صلصة السينابون السميكة.
- تُوزّع الصلصة على السينابون، وتُدهن الجوز فوقها.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل السينابون المقرمش بدون بيض
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء من سينابون
يمكنك تحضير صوص السينابون بالشوكولاتة البيضاء في ساعة واحدة بشرط أن تستغرق مدة الطهي ثلث ساعة مع العلم أنها تكفي لثمانية أشخاص.
مكونات صلصة الشوكولاتة البيضاء سينابون
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- اضافة الى الزبدة مقدار 500 غرام.
- أيضا، 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون بعد عصره.
- بالإضافة إلى الجبن بكمية 500 جرام.
- مائة جرام من السكر.
كيف تستعد
- أخرجي الزبدة والجبن من الثلاجة واتركيها تصل لدرجة حرارة الغرفة.
- تُمزج الجبنة الكريمية مع السمن بالخلاط الكهربائي.
- أضف السكر البودرة ببطء.
- امزج هذه المكونات لمدة 12 دقيقة حتى تمتزج المكونات في خليط كريمي.
- ثم أضف الفانيليا بالإضافة إلى عصير الليمون.
طريقة عمل السينابون وصوص الشوكولاتة
يمكن تحضير صلصة شوكولاتة سينابون في ربع ساعة، وتكفي المكونات التالية لثمانية أشخاص.
مكونات
مكونات عجينة السينابون
- طحين 4 أكواب فقط ربع.
- بالإضافة إلى الخميرة الفورية معلقة كبيرة.
- أيضا 1 بيضة كبيرة.
- أضف الفانيليا السائلة بمقدار ملعقة صغيرة.
- كوب ماء دافئ.
- بالإضافة إلى الملح نصف ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز بكمية ملعقة صغيرة.
- بالإضافة إلى نصف كوب فقط من الزبدة المذابة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية صنع الحليب المكثف المحلى
مكونات الحشو
- سكر بني فاتح فقط نصف كوب.
- باستثناء الشوكولاته المبشورة.
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
- أيضا 2 ملاعق كبيرة من البندق المبشور.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- بالإضافة إلى الزبدة الطرية، 3 ملاعق كبيرة.
مكونات صلصة الشوكولاتة سينابون
- نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا.
- بالإضافة إلى مسحوق السكر، كوب ونصف.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- كمية قليلة من الحليب.
كيف تستعد
- اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر والملح في الخلاط.
- العب ببطء لبضع ثوان لخلط المكونات السابقة.
- نضيف البيض والفانيليا بالإضافة إلى الزبدة والماء لخليط بريمكس.
- إذا كان الخلاط يعمل بسرعة متوسطة يمكننا الحصول على عجينة السينابون التي تنفصل عن جوانب الوعاء.
- ثم نضيف باقي الدقيق إلى الخلاط على سرعة منخفضة لمدة أربع دقائق.
- نضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتزيد في الحجم.
- أحضر الصفيح.
- افردي عجينة السينابون في صينية مرشوش عليها القليل من الدقيق حتى تشكل مستطيلاً.
- دهن العجين بالزبدة ووزع السكر بشكل جيد ماعدا البندق والكاكاو والقرفة والشوكولاته.
- ثم قم بلف حافة العجين فوق الحشوة واضغط عليها برفق حتى تصل إلى نهاية المستطيل.
- ثم أغلق حافة العجين بالحشوة واضغط جيدًا حتى تلتصق حافة العجين جيدًا أيضًا.
- نقطع عجينة السينابون إلى قطع متساوية الحجم.
- اضغط برفق على السينابون المحشو لتشكيله.
- غطي الصينية بالكابرون واتركيها في مكان دافئ للتخمير وزيادة الحجم.
- نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- أضف السكر إلى الكاكاو والفانيليا في أحد الأطباق العميقة.
- ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على صلصة سينابون مع شوكولاتة ناعمة وقوام سميك.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلًا، ثم رتبيها على أطباق التقديم.
- انشرها مع صلصة السينابون.
اخترنا لك: كيف تطبخ الكتيف في المنزل
في نهاية الخيط وعلى موقع جديد اليوم مقال.كوم وبعدها تعلمنا كيف نصنع صلصة السينابون.
وقد ذكرنا كيف يعمل Cinnabon في الفرن، ما عليك سوى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.