فوائد دبس التمر بالحليب عُرف دبس التمر مع الحليب منذ العصور القديمة بأنه من أكثر المشروبات شهرة حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والضرورية لصحة الجسم.
في بعض الفترات منذ العصور القديمة في الهند، كان هذا المشروب أكثر شهرة بسبب طعمه اللذيذ وقدرته الفعالة على علاج العديد من الأمراض.
لذلك، فإن مقال اليوم سيطلق عليه فوائد دبس التمر مع الحليب.
القيمة الغذائية لدبس التمر
نذكر لكم القيم الغذائية التالية التي يحتوي عليها كل 100 جرام من دبس التمر:
- 100 جرام من دبس التمر يحتوي على فيتامين سي – 0.185 ملليجرام.
- 100 جرام من دبس التمر يحتوي على 13 ملليجرام من الصوديوم.
- 100 جرام من دبس التمر يحتوي على 202.8 ملليجرام من البوتاسيوم.
- يحتوي دبس التمر على 7.8 ملليغرام من الحديد.
- يحتوي دبس التمر على 143 ملغ من المغنيسيوم.
- ويحتوي دبس التمر على 338 ملليغرام من الكالسيوم.
- يحتوي دبس التمر على 300 سعرة حرارية.
- يحتوي كل 100 جرام من دبس التمر على 80 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي كل 100 جرام من دبس التمر على 65 جرامًا من السكر.
اقرأ أيضًا: فوائد التمر وأضراره للحامل
القيمة الغذائية للحليب
نذكر لكم القيم الغذائية التالية التي يحتوي عليها كل 100 جرام من الحليب:
- يحتوي كل 100 جرام من الحليب على 34 وحدة من الطاقة.
- 100 جرام من الحليب تحتوي على 3.37 جرام من البروتين.
- يحتوي الحليب على 0.08 جرام من الدهون.
- 100 جرام من الحليب تحتوي على 4.96 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي الحليب على 122 ملليغرام من الكالسيوم.
- يحتوي الحليب على 0.03 ملليغرام من الحديد.
- لا يوجد حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج في 100 جرام من الحليب.
- يحتوي الحليب على حوالي 2 ملليغرام من الكوليسترول.
- يحتوي كل 100 جرام من الزبادي على 15 ملليجرام من فيتامين أ.
- يحتوي الحليب على حمض الفوليك 5 ملغ.
- يحتوي الحليب على 0.01 مجم من فيتامين هـ.
فوائد دبس التمر مع الحليب
تعتبر فوائد دبس التمر مع الحليب العديد من المواد المفيدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
ومع ذلك، سنتحدث عن فوائد كل نوع على حدة، بدءًا من فوائد دبس التمر.
أولاً: فوائد دبس الرمان
يضاف دبس التمر إلى أنواع كثيرة من الأطعمة وخاصة الحلوة منه وكذلك بعض المشروبات للاستمتاع بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة.
تشمل فوائد دبس الرمان ما يلي:
- يقوي دبس الرمان جهاز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- والذي يلعب دوره في مكافحة الأمراض المناعية التي تصيب الجسم في الشيخوخة مثل: أمراض الجهاز العصبي، ومرض الزهايمر.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.
- يحتوي دبس الرمان على مادة الفينول وهي مادة مضادة للبكتيريا تستخدم لعلاج الجروح.
- هذا ما يجعل دبس الرمان عاملًا فعالًا مضادًا للبكتيريا.
- ونتيجة لذلك، يحتوي دبس الرمان على نسبة عالية من السيلينيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله من أهم الأطعمة التي تقوي العظام وتمنع هشاشتها.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد الضروري لعلاج فقر الدم، ويعتبر من أهم المصادر الطبيعية للحديد.
- يستخدم دبس الرمان لعلاج حالات الإمساك الشديدة لأنه يعمل كملين عند إضافته للحليب وتناوله وقت النوم.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل دبس الخروب بدون سكر بالتفصيل
الثاني: فوائد الحليب
يتميز الحليب بفوائده العديدة والمتعددة وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والعناصر الأخرى الضرورية للجسم، ومن أهم فوائده ما يلي:
- يهدئ الأعصاب ويعالج الأرق وعدم انتظام النوم لدى البالغين والأطفال عن طريق شرب كوب منه يومياً قبل النوم ويفضل أن يكون دافئاً.
- يعتبر الحليب من أهم مصادر الكالسيوم وأكثرها إشراقًا، فهو المسؤول عن تقوية العظام ومنع هشاشتها وأمراض أخرى.
- يحتوي الحليب على نسبة عالية من فيتامين ب المسؤول عن بناء وتقوية العضلات وتحفيز العضلات على امتصاص أكبر قدر من البروتين بالداخل.
- الحليب مصدر غني بالفيتامينات الهامة والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم في جميع مراحل نموه، من الطفولة إلى البلوغ.
ومن أهم الفيتامينات التي يحتويها فيتامين ب 12 الضروري لصحة الدماغ وزيادة التركيز وقوة الذاكرة، كما يحتوي على الفوسفور الضروري لتجديد خلايا الجسم.
- لا تقتصر فوائد الحليب على أعضاء الجسم الداخلية، بل له فائدة قوية وملحوظة للبشرة حيث يعمل على الحفاظ على صحة الجلد.
كما أنه يقلل من ظهور التجاعيد والتصبغ، ويرطب البشرة ويزيل السموم منها، ويتركها نظيفة ومشرقة وشابة.
طريقة عمل دبس التمر بالحليب
الطريقة الأولى
- خذ كوبًا من الحليب الذي تفضل تناوله، سواء كان حليب البقر أو حليب جوز الهند أو حليب اللوز، وضعه في قدر على النار.
- أضف إليه ملعقة متوسطة من دبس التمر وبعض النكهات مثل القرفة أو اليانسون، واخلط جيدًا ويمكنك إضافة قليل من الملح إلى المشروب.
- اترك المشروب على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي، ثم اشربه ساخناً أو دافئاً قليلاً حسب الرغبة.
الطريقة الثانية
- خذ 1 لتر من الحليب المفضل، 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة، نصف كوب من دبس التمر، 6 تمور منزوعة النوى ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نحضر خلاطة كهربائية ونضع فيها الحليب والفانيليا والقشطة ونخلطها جيداً ثم نضيف إليها دبس التمر ونكرر الخلط.
- نقطع التمر إلى قطع صغيرة ونضعها في الحليب السابق دون خفقها في الخلاط، فقط نخلطها بملعقة.
- المشروب جاهز للتقديم ويمكن تزيينه بالمكسرات أو دبس الرمان.
دبس التمر بالحليب للتسمين ام للرجيم؟
تحتوي ملعقة كبيرة من دبس التمر على 21 جرامًا من السعرات الحرارية، مما يجعله من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر تفوق حاجة الجسم إليه، لذلك من أهم فوائد دبس التمر مع الحليب زيادة الوزن لمن يعانون من نقص الوزن.
يمد هذا المشروب الجسم بكمية كبيرة من الطاقة اللازمة ويحفز وظائفه لأداء مهامه بشكل كامل، كما يساعد على تنقية الدم وتخليصه من السموم والشوائب الزائدة.
منذ العصور القديمة، كان تناول التمر المنقوع في الحليب هو الطريقة الأولى لزيادة الوزن.
احتياطات عند استخدام دبس التمر مع الحليب
- على الرغم من فائدة دبس التمر مع الحليب، إلا أنه يمكن أن يضر مرضى السكر، على الرغم من أنه لا يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم مثل السكر الصناعي.
- ومع ذلك، إذا تناوله مرضى السكري بكميات كبيرة، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- لذلك، قبل استخدام دبس التمر مع الحليب، يجب استشارة الطبيب المختص عن التغذية والفوائد.
- يعاني بعض الأشخاص من ما يسمى بحساسية الحليب وخاصة عند شرب حليب البقر، لذلك ينصح باستخدام دبس التمر مع الحليب واستبدال فوائده بمنتجات أخرى.
- بالرغم من فوائد دبس التمر مع الحليب إلا أن هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من دبس التمر، وهذه حالات نادرة جدًا، وتحدث هذه الظاهرة فور تناول دبس التمر لأول مرة.
- غالبًا ما يضاف الكبريت إلى دبس التمر أثناء الإنتاج للحفاظ عليه ومنع البكتيريا، لذلك يجب أيضًا تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكبريت.
أنظر أيضا: استخدامات دبس التمر
بهذا نختتم هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن فوائد دبس التمر مع الحليب وتحدثنا أيضًا عن القيمة الغذائية لدبس التمر والقيمة الغذائية للحليب بالإضافة إلى فوائد كل مكون على حدة.
كما تحدثنا عن هل دبس الرمان بالحليب للتسمين ام للرجيم؟ ومحاذير بخصوص استخدام دبس التمر مع الحليب نتمنى ان تستمتعوا بمقالنا.