الهندباء لخسارة الوزن، هناك العديد من الاستخدامات المفيدة للهندباء بسبب الفوائد العديدة التي يقدمها للجسم.
ومن هذه الفوائد استخدام نبات الهندباء للتنحيف والتي لها العديد من الطرق والوصفات التي سنتحدث عنها في هذا المقال.
الهندباء
- الهندباء هي نوع من النباتات المزهرة التي تزرع الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
- يُعرف باسم Taraxacum SPP وأكثر أنواع الهندباء شيوعًا هو Taraxacum Officinale.
- نبات الهندباء من النباتات التي يعرفها الكثير من الناس جيدًا لأنه من النباتات التي لا يريدها أحد.
- ومع ذلك، فهي موجودة في كل مكان في جميع الحدائق والساحات.
- يعتقد أن الهندباء لها إمكانات كبيرة في العديد من العلاجات الطبية.
- منذ القدم، تم استخدامه في علاج العديد من الأمراض، وخاصة الأمراض المستعصية، وأهمها السرطان وأمراض القلب.
- كما تم استخدامه لإزالة حب الشباب بشكل ملحوظ.
- كما أنه يعالج الكثير من التشنجات العضلية والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي وهو مفيد جدًا للكبد والكلى.
- كل جزء من الهندباء مفيد جدًا، حيث يمكن استخدام أوراقه وجذعه وجذوره لعلاج العديد من الأمراض.
- تحتوي الهندباء أيضًا على عدد كبير من العناصر والسعرات الحرارية والفيتامينات.
- مما يزيد بشكل كبير من قيمتها الغذائية والتي سنتعرف عليها في الفقرة التالية.
الهندباء القيمة الغذائية
- لقد قدمنا لك في الفقرة السابقة عن الهندباء وفي هذه الفقرة سوف نوضح لك القيمة الغذائية للهندباء.
- ونسبة الفيتامينات والمواد المفيدة موجودة في 100 جرام من الهندباء.
- تحتوي الهندباء على 92 ملليلترًا من الماء، وتحتوي على 23 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على 1.7 جرام من البروتين ويحتوي أيضًا على 0.3 جرام من الدهون.
- تحتوي الهندباء أيضًا على 4.7 جرام من الكربوهيدرات وتحتوي أيضًا على 4 جرام من الألياف.
- كما أنه يحتوي على 0.7 جرام من السكر ويحتوي على 100 ملليجرام من الكالسيوم.
- تحتوي الهندباء أيضًا على 0.9 مجم من الحديد و 30 مجم من المغنيسيوم.
- كما أنه يحتوي على 30 ملغ من المغنيسيوم و 47 ملغ من الفوسفور.
- وتحتوي الهندباء على 420 مجم من البوتاسيوم كما تحتوي على 45 مجم من الصوديوم.
- كما أنه يحتوي على 0.24 ملليجرام من الزنك و 0.295 ملليجرام من النحاس.
- يحتوي الهندباء أيضًا على 0.429 ملليجرام من المنجنيز، كما أنه يحتوي أيضًا على 0.3 ملليجرام من السيلينيوم.
- يحتوي أيضًا على 110 ميكروجرام من حمض الفوليك ويحتوي على 12.8 ملليجرام من الكولين.
لا تنس أن تقرأ: كيفية استخدام عشب الهندباء وفوائده
يحتوي الهندباء على عناصر غذائية
- كما تحتوي الهندباء أيضًا على العديد من الفيتامينات بنسب مختلفة، حيث تحتوي على 24 مجم من فيتامين سي.
- كما أنه يحتوي على 0.06 مجم من فيتامين ب 1.
- تحتوي الهندباء أيضًا على 0.1 مجم من فيتامين B2.
- يحتوي أيضًا على 0.5 مجم من فيتامين B3 بالإضافة إلى 1.159 مجم من فيتامين B5.
- يحتوي الهندباء أيضًا على 0.105 مجم من فيتامين ب 6 ويحتوي أيضًا على 2.26 مجم من فيتامين هـ.
- يحتوي أيضًا على 297.6 ميكروجرام من فيتامين ك.
- تحتوي الهندباء أيضًا على 5717 وحدة دولية من فيتامين أ وتحتوي أيضًا على العديد من الأحماض بنسب مختلفة.
- يحتوي على 0.073 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة.
- وتحتوي الهندباء على 0.006 جرام من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
- كما أنه يحتوي على 0.131 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
اخترنا لك: الهندباء
الهندباء لانقاص الوزن
- يفيد تناول الهندباء الجسم، ولكن على وجه الخصوص، فقد ثبت أن الهندباء فعالة جدًا في إنقاص الوزن باستخدام المواد الطبيعية والأعشاب.
- هذا لأن العديد من العلماء قد أثبتوا علميًا أن الهندباء تحسن بشكل كبير من هضم الكربوهيدرات.
- كما أنه يقلل من امتصاص جسم الإنسان للدهون من الطعام.
- أحد أسباب فعالية الهندباء في جراحة إنقاص الوزن هو أنه مدر جيد للبول.
- لذلك فهو يعتبر عاملا قويا في التخلص من السوائل التي يستطيع الجسم الاحتفاظ بها بكثرة.
- تحتوي الهندباء أيضًا على الكثير من الألياف الطبيعية التي تساعد الجسم على الشعور بالشبع.
- ما الذي يجعل الإنسان يأكل كمية قليلة من الطعام.
- تحتوي الهندباء أيضًا على مادة تسمى أوليجوفركتوز، ومن مزايا هذه المادة أنها تساعد الجسم بشكل كبير على التخلص من الوزن الزائد.
- لكن أظهرت بعض الدراسات أن الهندباء تقلل من نسبة الماء في الجسم وليس الدهون.
- لذلك، قبل الاعتماد على الهندباء بشكل أساسي في عملية إنقاص الوزن، يجب استشارة أخصائي.
- في الفقرة التالية سوف نعرض لكم بعض الوصفات للأطباق والمشروبات المصنوعة من الهندباء.
سلطة الهندباء
- تعتبر السلطة عادة من الأطباق المفيدة جدًا في إنقاص الوزن وتنشيط الشهية أيضًا.
- كما تعتبر من الوجبات الخفيفة التي تعطي إحساسًا رائعًا بالشبع لتقليل كمية الطعام المتناولة.
- لذلك نقدم لكم في هذا القسم وصفة بسيطة لعمل سلطة الهندباء والتي تعتبر من الوصفات الصحية.
- كما أنه يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن وفقدان الوزن الذي نريده.
مكونات
- كوب صغير من أوراق الهندباء.
- نصف كوب شرائح دجاج مشوية.
- 3 ملاعق كبيرة من السلطة المفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من شرائح الجزر.
- أيضا 3 ملاعق كبيرة من أوراق الجرجير.
- 3 ملاعق كبيرة من قطع الفلفل الملون.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة عصير رمان بدون سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
كيف تستعد
- في البداية نخلط كمية الخس والجزر والجرجير والفلفل الملون ونضيف لهذه الكمية من الزنجبيل والجبن.
- بعد أن نخلط جميع المكونات السابقة جيداً نضيف إليها كمية من عصير الرمان ونستمر في مزجها جيداً.
- ثم نضيف كمية الدجاج ونخلطها جيداً مع جميع المكونات السابقة ونتأكد من خلطها جيداً.
- نوزع هذا المزيج الكامل بملعقة صغيرة على أوراق الهندباء ونقدمها كوجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن.
حساء الهندباء
- يحب الكثير من الناس تناول أنواع مختلفة من الحساء، لكن القرمزي له تعبير مختلف تمامًا.
- له طعم مختلف ومميز ويساعد على حرق الدهون بشكل كبير.
- ينصح العديد من خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون في استخدام الهندباء لفقدان الوزن بتناول حساء الهندباء بشكل دوري لأنه مفيد جدًا لفقدان الوزن وفقدان الوزن.
مكونات
- نصف كوب من بذور الهندباء.
- قطع نصف كوب من الطماطم إلى قطع متوسطة.
- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من البصل المبشور ويفضل أن يكون أبيض.
- ثمن ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ربع كوب فاصوليا بيضاء.
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل.
- كوب ونصف من المرق الخالي من الدسم.
كيف تستعد
أولاً، نضع كمية من الزيت في وعاء، بشرط ألا يكون الوعاء متصلًا بالنار مباشرة.
- ثم نضيف كمية البصل والهندباء ونستمر في التقليب حتى نصل لمرحلة انكماش اوراق الهندباء.
- ثم نضيف كمية الثوم ونستمر في التقليب لمدة لا تزيد عن نصف دقيقة.
- ثم نضيف كل الطماطم ونستمر في تقليب جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- وحتى تجف كل المياه التي يتم تصريفها من الطماطم أثناء الطهي.
- ثم نضيف الحجم الكامل لللوبيا، ونضيف إليه كمية المرق.
- ثم نقوم بتقليب هذا الخليط كله حتى نتأكد من خلطه جيداً ونتركه على النار حتى نتأكد من نضج جميع المكونات.
- بعد أن نتأكد من نضج جميع المكونات جيدًا، نترك الحساء حتى يبرد تمامًا، ثم نخفق جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضع الشوربة على النار مرة أخرى ونضيف كمية البهارات ونخفض النار حتى الغليان.
- نقدمها بعد أن تبرد قليلًا وستلاحظ نتيجتها الفعالة.
الشاي الهندباء
- الشاي من المشروبات الأساسية التي يتناولها كل شخص يومياً سواء كان شاي أحمر أو شاي فواكه.
- وهناك أيضًا الشاي الأخضر الذي يساعد على حرق الدهون في الجسم مثل الهندباء.
- في هذه المرحلة سنتعرف معكم على كيفية تحضير شاي الهندباء، والذي له تأثير كبير على عملية إنقاص الوزن، ومذاقه جيد جدًا، وينصح بتناوله يومين في الأسبوع.
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الهندباء.
- نصف ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازج.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون بدون سكر.
- كوب من الماء المغلي.
كيف تستعد
- في البداية نضع كمية الماء ونخلط كمية الهندباء مع الزنجبيل في قدر على النار مع التأكد من أن درجة الحرارة متوسطة.
- نترك المقلاة على النار بنفس درجة الحرارة حتى تغلي ونتركها لمدة دقيقتين حتى تغلي جيداً.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه حتى يسخن ثم يصفى الشاي تماما ويضاف إليه عصير الليمون.
مساوئ استخدام الهندباء لانقاص الوزن
- يمكن القول أن تناول نبات الهندباء آمن ولا يؤذي الكبار.
- ولكن بشرط أن يتم تناولها بكميات طبيعية وليس بإفراط مع الطعام أو الشراب.
- يمكن تناوله كدواء، ولكن يمكن أن يكون لهذه الطريقة آثار سلبية.
- هذا يمكن أن يسبب الكثير من الغازات وانتفاخ البطن وبعض الألم.
- يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن العلماء والباحثين لا ينصحون بتناول الهندباء مباشرة من الفم.
- كما لا ينصح بتناوله أثناء الحمل والرضاعة.
- هذا أيضًا تحذير عند استخدام الهندباء للأشخاص الذين يعانون من مرض حصوة المرارة أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
- وكذلك للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه نباتات عائلة المركب.
نوصي أيضًا بقراءة: ما هو الهندباء وما فوائده؟
في هذا المقال تعلمنا معكم عن الهندباء للتنحيف، وفوائد الهندباء لخسارة الوزن، كما أوضحنا لكم العديد من الوصفات الطبيعية المصنوعة من الهندباء، كما أوضحنا لكم بعض مخاطر استخدام الهندباء من أجل التخلص من الوزن الزائد. فقدان الوزن. .